Здрава и разноврсна Вака кашата го засладува утрото Kölnische Rundschau
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплати (вклучително и KR PLUS)
Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука
Вашата лична област
Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата
Како претплатник на ПЛУС имате пристап до повеќе од 100 написи за КР-ПЛУС секоја недела
Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии
Ве молиме активирајте ја вашата сметка
профил
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Билтен
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата
Управувајте со претплати (вклучително и KR PLUS)
Мртви и повредени: 51-годишни трки низ пешачката зона во Трир со џип
Здрава и разноврсна: Вака кашата го засладува утрото
Од Софија Вајмер
Измена од класиката: Ако сакате, можете да пробате киноа како основа за каша.
Голем број на добро позната храна одеднаш се сметаат за ултрамодерни. Така, некои луѓе се изненадени што ке kот, на пример, сега ја носи титулата супер храна. И нешто друго во моментов - во вистинска смисла на зборот - на сите усни: каша. Упс, сметаат некои кои со децении секое лажиче го варат со зготвена овесна каша - затоа што токму тоа е кашата. Но, да. Авторите ги презентираат најубавите креации со свежо или суво овошје, јаворов сируп и разни млечни производи на бројни модни блогови и во книги за готвење.
Каша како целосен појадок
Можете да играте со состојките - и ако го сторите тоа правилно, можете да создадете здрав и смирувачки појадок. Зрната во комбинација со овошје, млечни производи и можеби ореви ја прават кашата здрав појадок, вели Габриеле Граф, експерт за храна и исхрана во потрошувачкиот центар во Северна Рајна-Вестфалија. Важно: бидете внимателни со сладост и шеќер. „Слаткоста може да се додаде во форма на овошје“, вели Граф. Ова исто така може да биде суво овошје, на пример суви кајсии или урми.
Дали со ореви или овошје: класична каша со снегулки од овес, исто така, може да се комбинира на многу начини.
Експертот објаснува дека кашата првично се јадела и солена. Рецептот доаѓа од Шкотска и тогаш беше направен со вода или млеко. Тоа е скоро прашање на вера. Традиционално, прво се готви каша од овесни снегулки или мелен овес. „Прашање на вкус е дали ќе мешате во млеко и ќе го сварите со - или само ќе ја сварите кашата во вода, а потоа ќе ја истурите со ладното млеко“, вели Маја Нет, блогер за храна и автор на книги за готвење. Се разбира, не мора да биде кравјо млеко - работи исто толку добро со соја, бадем и овесно млеко, на пример.
Ова исто така ќе ја направи слатка кашата
Ако сакате да засладите нешто, можете да го додадете со мед, сируп или цимет и шеќер, препорачува Нет. Сос од јаболка или суви, натопени сливи се исто така слатки. Ако сакате, можете да додадете замрзнати малини во грмушката - тие потоа се одмрзнуваат и чуваат освежувачки ладно јадро. Ореви како индиски ореви и бадеми исто така одат добро со каша. Така, секое утро можете да подготвите нова варијанта. Авторот на готвачот вели дека изборот на снегулки исто така може да биде разновиден. „Снегулките од правопис, просо или ориз се возбудлива промена од снегулките од овес“.
Варијација со киноа
Ница особено сака измена на класичната каша со киноа. Таа го готви псевдо-зрното во млеко: „И потоа го пробам со сливи или јаворов сируп и кукла природен јогурт“. Австралиската готвачка и авторка Дона Хеј во своите книги препорачува и мешавини од зрна и псевдо-зрна. На еден од нив има рецепт за каша од пет зрна - направена од пилени, овесни и јачменски снегулки, бела киноа и ленено семе. Хеј препорачува да се варат зрната во мешавина од млеко-вода и на крај да се додадат снегулки од морска сол и мед. Додека топлата каша наутро за некои е сè уште непозната, за други сметаат дека е особено корисна.
Можеби ќе ве интересира
Кремско уживање за секој ден: Направете намази лесно сами
Но, многумина ги спречува претпоставениот напор да ја вклучат шпоретот наутро. Но, експертите сметаат дека не треба да пропадне заради тоа време. „Општо, кашата може да се подготви исклучително брзо“, вели Нет. Ако ви се брза наутро, само додадете ја овесната каша со вода во тенџерето и нежно вриејте ја смесата неколку минути. „Во меѓувреме, одлично е да ги миете забите или да ја правите косата. Потоа додадете малку свежо, ладно млеко и цимет шеќер и уживајте.
Појадокот треба да има свое време
Граф препорачува свесно да одвоите време за да подготвите појадок. „Може да потопите малку груба овесна каша во вода претходната вечер, на пример.“ Смесата потоа останува во фрижидер преку ноќ. „Наутро може да ги загреете отечените снегулки со малку млеко во микробранова печка или во тенџере или едноставно да ги јадете измешани со млечни производи. Ако сакате да направите без млеко, снегулките може да ги натопите во сок од портокал. Одлично оди со суви кајсии, цимет и какао во прав.
Сега во супермаркетот има готови мешавини од каша кои можат да се мешаат само со топла вода. Треба внимателно да ја разгледате листата на состојки - бидејќи готовите производи често содржат многу шеќер. Како што често се случува во кујната, истото важи и за каша: ако самите ги промешате состојките, знаете што има во неа. (dpa)