Здрава или нездрава Тоа е вистината за храна погодна

Готовиот оброк брзо се подготвува и малку не мие. (Слика на симбол)

Келн -

Отворете ја торбата, кратко фрлете во тава, тенџере или рерна, апетит! Готовите јадења се исклучително пригодни. Сепак, дури и побрза од нивната подготовка е репутацијата што им претходи: нездрави, малку природни, но многу вештачки адитиви.

Но, ова не е толку лошо како што многу луѓе мислат на храната позната како храна погодна во трговијата со намирници. Барем не сè. Секако дека има и многу крајно нездрави готови јадења. Честопати индустријата претерува со вкус. Сладоледот од малина често има многу посладок вкус од малината. Самиот плод, тогаш брзо веќе не е доволно сладок. Покрај тоа, погодната храна честопати дава мал простор за индивидуална исхрана. Само индустријата има влијание врз тоа колку маснотии, сол и шеќер завршуваат во садовите. Сепак, оние кои внимателно бираат, можат да се хранат здраво, иако сега и тогаш готови јадења завршуваат на чинијата.

Колку подолг е рокот на траење, толку повеќе адитиви

Може да се сети на правило кое не важи секогаш за повеќето готови јадења: колку повеќе се обработени, толку подолго можат да се чуваат, толку повеќе адитиви содржат. Ова е придружено со губење на витамини и други хранливи материи. Инстант супа во прав, на пример, е многу обработена и трае скоро засекогаш - но едвај содржи витамини. Фактот дека има вкус на печурки, на пример, не се должи на печурките кои ретко се мешале со прав. Но, аромите. Дури и со конзервирана храна, многу хранливи материи паѓаат покрај патот. Бидејќи за да се зачува храната, таа мора да се загрее најмалку двапати.

„Свежо собраниот зеленчук има најголема содржина на хранливи материи - тоа е неспорно“, вели Силке Рестемаер од Германското друштво за исхрана (ДГЕ) во Бон. Но: Колку повеќе време поминува помеѓу жетвата и јадењето, толку повеќе хранливи материи се губат. Подготовката, исто така, бара некои хранливи материи повторно. Затоа, замрзнатата храна понекогаш има дури и повеќе витамини од свежите производи што се продаваат во продавницата, бидејќи е замрзната веднаш по бербата. Според Restemeyer, загубата на витамини е значително помала отколку што се претпоставува општо.

Бојата и вкусот се исто така во голема мера задржани; потребни се само неколку додатоци. Сепак, пиците и мешаните подготвени јадења што се замрзнати треба да се консумираат со претпазливост. Овие често се многу мрсни. Свежите готови производи од ладилната полица содржат едвај адитиви. Од друга страна, тие се лоши многу побрзо. Кои готови јадења можете да ги купите безгрижно и кои претпочитате да ги оставите на полицата, можете да дознаете овде.

Скоро како свежо

Толпата е важна

Далеку се од морето Замрзната риба и риби прсти често се посвежи од свежите производи. Точка на лепење е панењето, кое се впива со маснотии при пржење. Ако сè уште не сакате да направите без прсти од риба, треба да ги подготвите во рерна. Завршени гурмански филети паѓаат малку, бидејќи тие често не можат без засилувачи на вкус.
AufbackbrötchenВо огромното мнозинство на случаи тие не содржат никакви конзерванси затоа што се спакувани во вреќи во кои преовладува посебна заштитна атмосфера.
Претходно беше загубата на хранливи материи Конзервиран зеленчук значително повисока. Како и да е, алтернативата треба да ја барате од замрзнувачот, кој има подобар вкус и содржи повеќе хранливи материи.
Практично и со малку маснотии Кнедли од компири. Но, тие обично немаат многу врска со вистинскиот компир. Затоа, тие се особено соодветни како гарнир за зеленчук.

Помалку е повеќе

Подобро да ги држите рацете подалеку од тоа

Почетен производ на А. Инстант или супа од кеси е во огромното мнозинство на случаи содржани само во траги. Во прав има многу засилувачи на вкус и други додатоци
Кај Прелив за салата во прав Повторно хемијата го заменува природниот вкус. Секој што ќе допре пудра, може и самиот да измеша едноставен фустан.
Имајте висок процент на сол Комплетни оброци во фрижидер. Многу адитиви, малку вкус: тие не се алтернатива на здравата исхрана.
Инстантни десерти како пудинг од ориз или пудинг содржат многу шеќер и ароми. Вашата сопствена креација е многу поздрава алтернатива.
Содржани и покрај неговото име Стапчиња од зеленчук обично малку зеленчук, но многу пире од компири. Покрај тоа, тие обично се доста дебели.
Крем-парче и замена за крем обично се помалку мрсни од оригиналите. Но, тука има многу стврднати масти, стабилизатори и емулгатори. Маснотијата од оригиналот може да се зачува на друго место. (tli)