Здрава интегрална паста - тестенини со ниска цена - СаноВита

Јадењето цели зрна е еден од најздравите избори со храна што можете да ги направите. Тестенините од цели брашно, без разлика дали станува збор за тестенини од овес, тестенини од пченица или 'рж, му носат големи придобивки на организмот поради високата содржина на влакна и нискиот гликемиски индекс, во споредба со традиционалните тестенини. Од производот.

Јадењето цели зрна е еден од најздравите избори со храна што можете да ги направите. Тестенините од цели зрна, без разлика дали станува збор за тестенини од овес, тестенини од пченица или 'рж, му носат големи придобивки на организмот поради високата содржина на влакна и нискиот гликемиски индекс, во споредба со традиционалните тестенини. Од производителот до онлајн продавница, прехранбените производи можат да претрпат промени во продажната цена на потрошувачот. Во Сано Вита развивме сопствен оддел за производство на интегрални тестенини и различни видови здрави закуски, така што можеме да ви понудиме палета производи по најдобри цени и храна за да ви помогнеме да стекнете балансиран начин на живот.

Колку видови тестенини има?

Тестенините се добиваат со сушење на бесквасните тесто од брашно и вода во различни форми, кои исто така го даваат специфичното име: канелони, фузили, лазања, та tagатели, пени, шпагети итн. Повеќето од имињата на овие форми се на италијански јазик и биле пренесени на меѓународно ниво од татковината на тестенините, Италија, заедно со рецептот на јадењето, но имаме и имиња на тестенини целосно внесени на романски јазик (адаптирани фонетски и графички): тестенини, макарони, шпагети.

Во зависност од видот на користеното брашно, наоѓаме тестенини од пченица, 'ржани тестенини, тестенини од овес, тестенини од хе bда, ориз или компири. Според степенот на преработка на житарките од кои се подготвуваат тестенините, на пазарот наоѓаме тестенини направени од бело брашно, преработени и интегрални тестенини. Тестенините од цели брашно се тестенини со житни култури на кои не им е отстранета кожата (трици). Двете категории се разликуваат по состав, хранлива вредност, калории и влијание врз вашето здравје.

Кои се придобивките од јадење цели тестенини?

Тестенините од цело зрно задржуваат најголем дел од хранливите материи во житото, додека преработените тестенини со брашно ќе донесат претежно јаглехидрати и скоро нема влакна или други здравствени придобивки. Тие содржат витамини (А, Е, Ф и Б), растителни протеини, минерали (железо, магнезиум, селен) и сложени јаглехидрати.
Тестенините од цели брашно имаат малку пониска калориска вредност од преработените бели тестенини.
Тестенините од цело зрно, поради содржината на растворливи и нерастворливи влакна (присутни во трици кои не се отстранети), го одржуваат чувството на ситост подолго и го подобруваат варењето на храната
Јадењето тестенини со цело зрно го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести, одржувајќи го вашето срце здраво.
Поради јаглехидрати со продолжено ослободување, тестенините со цели зрна го регулираат нивото на шеќер во крвта.

Вистина е дека тестенините дебелеат?

Енергетската вредност на тестенините од бело брашно е 350 kcal на 100 g, додека тестенините од интегрално брашно содржат 320 калории на 100g. Вредноста може да изгледа висока, но кога правиме пресметка за да одлучиме дали некоја храна дебелее или не, мора да разгледаме три аспекти:

Со што ја поврзуваме таа храна на еден оброк?. Ако јадеме цели тестенини со парен или свеж зеленчук, можеби дури и со зеленчук што содржи негативни калории, можеме да го намалиме внесот на калории, но и да го олесниме побрзото варење.
Какви здравствени придобивки ни носи таа храна. Тестенините од цели зрна, за разлика од оние направени од бело брашно, не се само вкусни, туку и здрави.
Сè додека се одржува чувството на ситост по потрошувачката. Ако уживате во рецепт за тестенини подготвени со интегрални тестенини, ќе бидете селото подолго и полно со енергија, поради високата содржина на растителни влакна, витамини и минерали.

Нутриционистите не препорачуваат елиминирање на тестенините од исхраната доколку сакаме да изгубиме тежина или да ја одржиме фигурата, туку само умерена потрошувачка (1-2 порции неделно од кои 1 порција е еквивалентно на максимум 100 гр сурови тестенини) и замена на тестенини од брашно бели со тестенини од цели зрна (пченица, овес, 'рж).

Како да се подготват тестенини?

Тестенините можат да бидат вклучени во широк спектар на рецепти, од супи и чорби до пудинзи, закуски, главни јадења, во комбинација со зеленчук или сосови. Најдобриот дел е тоа што извонредно добро се прилагодува на мноштво храна, затоа, без оглед на комбинацијата, не можете да погрешите. Доколку сакате уникатни комбинации, пробајте тестенини со индиски орев или со суво грозје, Овие комбинации толку многу ќе ви се допаднат што ќе станат вообичаени рецепти во вашата кујна.

Важно е да се успее целосно во рецептот за тестенини е да се почитува времето за готвење од 13-15 минути, и за да се задржи вкусот, но и за што поголема количина на хранлива содржина, која може да се уништи на предолг вриење. Исто така, не треба да се додава масло во водата во која се варат тестенините, а тестенините не треба да се исплакнат по вриење.