Здрава исхрана - јадете мудро

За да се одржи здравјето, важно е да се јаде оптимална комбинација на храна од групите храна, без да се надминат препорачаните количини во зависност од возраста, полот или возраста. Ако направиме информиран избор, секоја од овие групи може да ни обезбеди квалитетни хранливи материи, неопходни за здрав начин на живот.

Користете го моделот здрава чинија што го предлагаме за правилна и здрава исхрана:

1. Извор на јаглехидрати

Храната со цели зрна има влакна, витамини и минерали, па затоа е поздрава од рафинираната храна како бел леб и брашно, рафинирани тестенини, бел ориз. Со рафинирање, тие ги губат своите хранливи материи. Пробајте интегрален леб и тестенини, кафеав ориз и цели зрна и снегулки од житни култури, што може да го намали ризикот од срцеви заболувања, мозочен удар, дијабетес и рак на дебелото црево.

2. Млечни производи

Изберете млеко со малку маснотии, сирење и јогурт (1-2%) кои имаат иста количина на калциум и есенцијални хранливи материи како и нормалните млечни производи, но помалку калории. И лоши маснотии.
При купување млечни производи внимавајте на вкупната содржина на шеќер додадена во некои млечни производи кои имаат 0% маснотии.

3. Извор на протеини

Протеините се хранливи материи кои се наоѓаат и во животински и во растителни извори. Но, месото нема да влијае на вашето здравје, иако е подобро да го јадете помалку. Многу е подобро да се јаде свежо и природно месо отколку колбаси или друго преработено месо. Секоја недела е добро да планирате неколку оброци без месо и да ги замените кога ќе ставите месо, особено говедско или свинско, со риба, пилешко и други растенија., грав, грашок или леќа.

4. Овошје и зеленчук

Тие се главна храна, цело време. Колку повеќе и поразновидни, толку подобро. Иако се зеленчук, компирот е добар извор на јаглени хидрати и не може да ги замени другите видови зеленчук. Прво додадете колку што е можно повеќе зеленчук во чинијата, а потоа изберете го вашиот извор на јаглени хидрати и протеини.

Придобивките од здрав начин на живот

Се чувствува подобро.

Здравје и здравје

Ги исполнувате вашите нутриционистички потреби

Хранливите материи може да се поделат во 2 групи: макронутриенти и микроелементи:

Макронутриенти се оние соединенија што на телото му требаат во големи количини и што му носат енергија на организмот. Тие се поделени во 3 главни класи: протеини, јаглехидрати и масти.

Микроелементите се соединенија што ви се потребни во помали количини, но тие му помагаат на телото да произведе компоненти на клетки, хормони и други супстанции неопходни за хармоничен раст и развој. . Оваа категорија е претставена со витамини и минерали.

Многу луѓе се збунети кога станува збор за јаглехидрати, но поважно е да ги јадете од здрави извори отколку да следите многу строги диети или да ги броите грама јаглехидрати. Храната богата со јаглени хидрати е важен дел од здравата исхрана.

Нивната улога е да ви обезбедат енергија што ви треба и за физичка активност и за мозок. Најважната работа во вашата исхрана е видот на јаглехидрати што ќе изберете да ги јадете. Без да биде помалку важно, количината на јаглехидрати во вашата исхрана треба да ве засега само откако ќе се осигурате дека сте ги избрале квалитетните што носат придобивки за вашето здравје.

Постојат повеќе извори на јаглехидрати - како што се леб, млеко, пуканки, чоколадо, компири, тестенини, колачи, итн. - затоа мора да бидете внимателни да ги изберете оние најздравите. Најчестите форми на јаглехидрати се: шеќери, влакна и скроб. Затоа, квалитетот на јаглехидратите е неопходен за правилна исхрана, бидејќи некои видови јаглехидрати се поздрави од другите.

Прочитајте повеќе за:

Протеините се наоѓаат низ целото тело - во мускулите, коските, кожата, косата и буквално на кој било друг дел од телото или ткивото. Тој формира ензими кои предизвикуваат хемиски реакции во организмот, хемоглобин кој носи кислород, хормони и многу други елементи вклучени во метаболизмот и транспортот на хранливи материи. Постојат над 10.000 различни видови на протеини кои ви помагаат да го одржувате онаков каков што сте.

Изворите на протеини се разновидни, достапни и во животинска и во растителна форма. Ги има во секаков вид месо, јајца и млечни производи, а исто така и во грав, грашок, соја, ореви и семиња. Сите овие намирници се важни извори на микроелементи, вклучувајќи витамини од групата Б (Б2, Б3, Б6 и Б12), селен, фосфор, цинк, железо, бакар, витамин Д и Е.

Исхраната доаѓа од различни видови храна со различни протеини. На пример, говедско или свинско месо обезбедува најмногу цинк, додека живината обезбедува најмногу витамин Б3. Месото, рибата и морските плодови даваат повеќе протеини отколку растенијата. Морската храна обезбедува најголемо количество витамин Б12 и витамин Д, но и многу многу здрави масти.

Прочитајте повеќе за:

Како и во случајот на јаглехидрати и протеини, кога станува збор за диетални масти, она што е најважно е видот на маснотиите. Во минатото се промовираше идејата за диета со малку маснотии, но сите неодамнешни истражувања покажуваат дека мастите се многу потребен и корисен дел од здравата исхрана. Не е пронајдена врска помеѓу вкупните калории од масти и болести како што се рак, срцеви заболувања или дебелина. Наместо да се фокусирате на намалување на маснотиите, подобро да се фокусирате на јадење корисни, „добри“ масти и избегнување на „лошите“.

Масти од храна се наоѓаат и во растителната и во животинската храна. Тие обезбедуваат калории и помагаат во апсорпција на витамини А, Д, Е и К. Некои се исто така добри извори на „добри“ масни киселини како што се Омега 3 и Омега 6. Тие се резерви на енергија. на телото, но исто така имаат улога во транспортот на витамини и во заштитата на клетките.

Мастите се состојат од масни киселини, кои за возврат ги делат мастите во „добри“ и „лоши“ масти.

Ти благодарам многу се незаситени и полинезаситени и потекнуваат од растенија, како што се нехидрогенизирани растителни масла (како што се маслиново масло, сончоглед, соја и пченка), ореви, семиња и риби.
GrÃѓsimile вЂћreleвЂќ се транс или хидрогенизирани. Тие го зголемуваат ризикот од болести, дури и кога се консумираат во мали количини. Ги има во повеќето преработени јадења, како што се пецива, маргарин, мајонез, чипс, помфрит или колачи. Помал процент на транс масти има во месото и млечните производи.
Заситени масти, Иако не се штетни како транс мастите, во споредба со незаситените масти, тие имаат негативно влијание врз здравјето, затоа треба да се консумираат во умерени количини. Храната што содржи големи количини на заситени масти вклучува црвено месо, путер, сирење и сладолед. Некои растителни масти, како што се кокосовото масло и палминото масло, исто така се богати со заситени масти.