Здрава исхрана - дури и со малку време! Julулијан Клајн
Здрава и продуктивна преку здрава исхрана. Ова е важно на која било возраст.
Диетата игра многу важна улога во денешните стресни периоди. Така што луѓето остануваат психички и физички здрави, им треба снабдување со сите витални супстанции:
Витамини, минерали, елементи во трагови, масти и протеини се важни за концентрација, расположение, мирен сон и добар имунолошки систем.
Како можеме сега да се храниме здраво без да стоиме во кујната со часови, за да има уште време за спорт и други хобија.
Еве некои од моите омилени рецепти:
Да се оди во канцеларија:
Енергетски пијалок
Ставете ги следниве состојки во мешалка и измешајте ги на највисоко ниво:
1 зрела банана
приближно 250 - 300 ml овесно млеко
1 лажичка путер од бадем (повеќе ако сакате)
½ до 1 лажица какао сурово
Излупени 1 лажичка прав од мака или семе од коноп
Бери јогурт со овесна каша
Подгответе се добро навечер во голема чаша со капак
Дебела овес или пишани снегулки по ваш избор
Семиња во прав од тигар или коноп
Бадемово или овесно млеко
природен јогурт
Цимет, кардамон, ванила
Шеќер од цвет од кокос
Бобинки по ваш избор (на пример, боровинки, малини, рибизли
Покријте го дното на чашата добро со снегулки од овес и посипете го тигарскиот бадем во прав и/или семето од коноп. Додадете бадемово млеко, така што сè е добро покриено.
Дополнете со обичен јогурт и прелијте со шеќер од цвет од кокос, цимет, зачин од кардамон и ванила (по ваш избор). Конечно, ставете ги бобинки на врвот на јогуртот. Ставете го во фрижидер преку ноќ и носете со вас на работа следното утро.
Салата од брокула со бор ореви
250 гр брокула, исечена на цветови
1 црвен пипер, исечен на парчиња
1 јаболка, големи, четвртини
30 гр бор ореви
25 гр маслиново масло
15 гр бел балсамичен оцет
1 лажичка мед
1½ лажиче сенф
1 лажичка билка сол
½ лажичка пиперка
Ставете ги сите состојки во сад за мешање и исецкајте ги. Ако нема мешалка, исечете или исечете ги на мали парчиња
(во Термомикс 5 сек./ниво 4)
Каша за појадок
200 мл овес/или бадемово млеко (или 1,5 чаши течност)
40 гр груба овесна каша/пишани снегулки (или половина чаша снегулки)
евентуално суво грозје
1 нотка сол
1 сецкано јаболко
1 исечена банана
Излупени грицки од какао и семиња од коноп
Бадеми/ореви/снегулки од кокос
Додадете цимет, кардамон, ванила и сл. По желба
1 лажичка ленено масло
Донесете го млекото со снегулки и суво грозје да зоврие многу кратко, спуштете ја температурата и оставете ја да врие околу 10-15 минути. (не смее да гори - додадете млеко или вода од ѓумбир ако е потребно)
Додадете ги парчињата јаболка и бананата во кашата, промешајте. Поставете ја температурата да се "загрее". Не дозволувајте повеќе да врие!
Додадете додатоци по вкус. На крај додадете ленено масло пред сервирање и добро промешајте.
Кашата исто така може да се однесе на работа во термален сад и да се конзумира за време на паузата за појадок!
Салата од тестенини со свежи состојки
Цврсто сварени тестенини (спирални тестенини или слично)
Додадете цртичка маслиново масло и зачинете со сол и црн пипер
Ситно исецкани суви домати
Исечени ротквици
половина краставица на коцки
црвени пиперки исечени на коцки
Преполовете мали домати
Пармезан изрендајте или исечете го на парчиња и додадете го
пиперчиња по потреба
Повторно зачинете со сол, бибер и маслиново масло
Измијте ракета, исечете 1 x и додадете кратко пред јадење и измешајте.
Топла оброци:
Супа од кокос од црвена леќа
Состојки:
| 1 конзерва | Пица домати (400 гр.) |
| 1 конзерва | Кокосово млеко (400 гр.) |
| 1 | Кромид (именка) |
| 175 гр | Леќа, црвена |
| ½ - 1 лажиче | Чили во прав |
| 2 лажички чај | куркума |
| 600 мл | Супа од зеленчук |
| Сончогледово масло | |
| сол |
Излупете го кромидот и исечете ги на ситни коцки. Пот во сончогледово масло до про transирен. Додадете црвена леќа, домати со сок и кокосово млеко и добро промешајте. Додадете зеленчук и оставете да ја динстате супата околу 20 минути.
Конечно, зачинете со сол, чили и куркума во прав (свежата куркума е уште подобра).
Супата има двојно подобар вкус следниот ден. Послужете со ракчиња од ракчиња и багети.
Мешан зеленчук од послужавник
1 кг мешан зеленчук
(Компири, колбраби, целер, брокула, пиперки, печурки ...
1 лажичка цел ким
1 лажиче црн ким
Едноставен рецепт и здрава вечера. Исечете го зеленчукот на парчиња со големина на залак. Четкајте го плехот со гри, посипете ги со зачини и сол. Потоа ставете го зеленчукот на плехот за печење и повторно налипете со малку чаша. Ако зеленчукот е сув, посипете малку вода за да биде помек.
Печете во рерна на 175 степени околу 40 минути
Кускус тава со зеленчук
Состојки за 2 порции:
| 1 мала. | Кромид од маслиново масло |
| 1 прст/n | лук |
| 1 гр. | морков |
| 1 гр. | Црвена пиперка |
| 150 гр. 1 | Тиквички од брокула (средна) |
| 200 гр 2-3 | Печурки домати |
| 1 лажица масло | Кари во прав |
| 1 лажичка | Хариса |
| сол и црн пипер | |
| 200 мл | Супа од зеленчук |
| 100 гр | кускус |
| 2 | Пролетен кромид) |
Исецкајте го лукот и кромидот, исчистете го и излупете го морковот и исечете го на ленти. Исчистете ги и исечете ги на коцки пиперките и доматите. Преполовете ги печурките, исечете ја брокулата на мали парчиња, преполовете ги тиквичките и исечете ги на парчиња
Измешајте го кускусот со двојно поголема количина топол зеленчук во посебен сад и оставете да отече.
Загрејте малку масло во тава. Накратко соте лук и кромид. Додадете ги морковите, црвената пиперка и брокулата и оставете ги на средна топлина 5 минути да се динстаат. Потоа додадете домати, тиквички, печурки, кари и хариса и повеќе на средна топлина. Парете 5 минути.
На крај додадете кускус и зачинете со сол и црн пипер.
Исчистете го кромидот од пролет и исечете го на прстени.