Здрава исхрана Испитани 5 митови за слабеење - немаат помош
„Спиј си тенок“, „Изгуби 7 кг за 7 дена“, „Крајната диета со супа од зелка“ - кој не ги знае овие наслови од Интернет и одредени списанија? Претерани приказни за успех и неверојатни слики пред и после, му укажуваат на читателот дека губењето тежина е можно за кратко време со правилна диета.
Секој што не се чувствува добро и има прекумерна тежина, подготвен е да проба сè. Токму тоа го искористуваат медиумите кои рекламираат со брзи диети или диетални производи и им даваат надеж на погодените со лажни ветувања. Секој што веќе следел диета, обично може да извести од искуство дека старите навики на јадење брзо се враќаат на дневен ред и дека вагите обично покажуваат повеќе по краток успех во слабеењето отколку порано. Ние го знаеме ова несакано зголемување на телесната тежина по краток период на апстиненција од храна, во кое крајната тежина е поголема од почетната, како јо-јо ефект.
За да не паѓате на сомнителни методи за губење на тежината, циркулирачките митови за слабеење се испитуваат од гледна точка на експерт за исхрана. Learnе научите зошто чудесните диети се осудени на пропаст и колку здраво и долгорочно слабеење може да работи.
Мит број 1: Избегнувајќи јаглехидрати до посакуваната тежина (ниска хидрати)
Лебот, тестенините и компирите се омаловажувани и многумина се сомневаат дека дебелеат. И не без добра причина: силно преработените производи од жито и шеќерот предизвикуваат вртоглаво зголемување на нивото на шеќер во крвта. За регулирање на шеќерот во крвта, панкреасот ослободува хормон инсулин. Ако јадете многу производи од бело брашно и слатки во текот на денот, на пример, панкреасот произведува инсулин до исцрпеност со цел повторно да го намали нивото на шеќер во крвта. Фаталната работа во врска со тоа: брзиот пад на нивото на шеќер во крвта доведува до желба за брзо достапна енергија - тоа е шеќер. Покрај тоа, високо ниво на инсулин го блокира согорувањето на маснотиите, создавајќи маѓепсан круг што доведува до неконтролирано зголемување на телесната тежина.
Различните диети со малку јаглени хидрати се потпираат на откажување од јаглехидрати со цел да ослабат. Овој тренд постои уште од деведесеттите години, па сега дури и научни студии кои го поткрепуваат овој пристап. Сепак, препораките за ниски јаглени хидрати не треба да се разгледуваат преку табла - овој вид диета не е погоден за секоја личност. Пред да ги исфрлите јаглехидратите целосно од вашата чинија, попрво треба да го ставите на тест изборот на производи од житни култури. Општо земено, јаглехидратите се вклучени во многу важни процеси во нашето тело: Меѓу другото, тие обезбедуваат брза достапност на енергија, тие се вклучени во енергетскиот метаболизам на органите и имаат дигестивен ефект. Покрај тоа, јаглехидратите содржат триптофан, претходник на хормонот за среќа серотонин, кој ве става добро расположение.
Јаглехидратите со долг ланец се особено погодни за урамнотежена исхрана; тие се содржани во житни производи кои не се многу обработени. Овие вклучуваат, на пример, крцкави снегулки од овес, интегрален леб, интегрални тестенини, леќата и кафеав ориз. Производите од цели зрна му даваат на организмот влакна, цинк, железо и витамини од групата Б.
Ако размислувате за слабеење на јаглехидрати, треба да обрнете внимание на тоа со што се заменуваат јаглехидратите. Прекумерното внесување на животински масти и протеини би било неповолно, бидејќи тие можат да промовираат васкуларни и кардиоваскуларни болести, како и гихт. Секогаш консултирајте се со доктор или експерт за исхрана пред да започнете со ваква мерка за да избегнете ризик од неухранетост, последователно оштетување и несакани ефекти.
AdobeStock/анауменко
Мит # 2: маснотии како производител на маснотии
Покрај јаглехидратите, има и други наводни виновници меѓу храната што се смета за храна за гоење - маснотии во исхраната. Факт е дека мастите со девет килокалории на грам имаат двојно поголема енергетска густина од јаглени хидрати и протеини со четири килокалории на грам.Мастите не прават дебели и болни сами по себе, тоа зависи од количината и квалитетот на мастите проголтани. Се прави разлика помеѓу заситени (нездрави) и полинезаситени и мононезаситени (здрави) масни киселини. Мононезаситени и полинезаситени масни киселини се наоѓаат во ореви, семиња, растителни масла и риби, тие помагаат во апсорпција на витамини, заштита на органите, регулирање на нивото на холестерол и нарушувања на метаболизмот на липидите. Заситените масни киселини главно се наоѓаат во производи од животинско потекло, односно во месо, колбаси, сирење и млечни производи. Транс масните киселини во печивата, пржената храна и готовите јадења се од посебна загриженост. Заситените и транс мастите го зголемуваат нивото на холестерол и триглицериди во крвта, а со тоа промовираат дебелина.
За успешна контрола на телесната тежина и за да се избегнат нарушувања на метаболизмот на мастите, се препорачува умерено внесување на маснотии, со предност да се дава на растителни масла, со многу зеленчук, овошје и производи од цели зрна.
Мит број 3: Слабеење преку моно диети
Моно диети се диети во кои оброците се состојат само од една или две намирници. Тие имаат за цел да изгубат што е можно повеќе тежина за краток временски период. Добро познати претставници се диета со супа од зелка, диета со ананас и диета со ориз.
Од нутриционистичка гледна точка, овие диети се несоодветни за долгорочно слабеење, бидејќи не го следат пристапот за трајно менување на однесувањето во исхраната. Старите навики во исхраната продолжуваат по моно диета и постои висок ризик од јо-јо ефект. Покрај тоа, симптомите на недостаток може да се појават како резултат на неурамнотежена исхрана. Ако сакате да изгубите тежина, дефинитивно треба да избегнувате моно диети и да размислите за други квалификувани програми за слабеење.
Мит 4: Постот лечи како килограм убиец
Без разлика дали сок, сурова храна или алкален пост - лековите за детоксикација се многу трендовски. Во лековите за постење, нормалната храна се избегнува неколку дена до недели со цел да се ослободи телото од токсини, да се подобри цревната средина, да се ослободат од несаканите килограми и да се спречат метаболички болести. Во постот со сок, на пример, се хранат само свежо исцедени сокови од овошје и зеленчук, во постот на сирова храна само сурово овошје и зеленчук и во алкална посна храна што формира киселина се избегнува и се претпочита храна што формира алкал. Лековите за детоксикација често се комбинираат со препарати дизајнирани за празнење на цревата и забрзување на внатрешното чистење. Бидејќи снабдувањето со енергија е ограничено на неколку калории во лековите за постење, постои брзо губење на тежината за време на лекувањето. Сепак, слабеењето најмногу се должи на губење на вода и мускулна маса, губењето на телесните масти обично останува мало. Досега има само малку и контрадикторни научни докази што навистина можат да го докажат влијанието на лековите постот.
Според ДГЕ, диеталните диети не се неопходни за да се ослободи телото од штетни материи, бидејќи органите за детоксикација црниот дроб, бубрезите, цревата, белите дробови и кожата ги преземаат овие функции независно. Со постот на сок постои ризик од консумирање премногу фруктоза и исто така треба да се запомни дека свежо исцедените сокови не ве исполнуваат бидејќи повеќе не содржат растителни влакна. Во случај на сурова храна и алкален пост, од друга страна, се консумираат многу овошје и зеленчук богати со влакна и нискокалорично, што може да се оцени позитивно. Во некои случаи, лекувањето постот може да биде добар почеток за трајно подобрување на навиките во исхраната. Првичните успеси ве мотивираат да продолжите и старите обрасци можат подобро да се рефлектираат доколку е потребно. Генерално, сепак, ваквите лекови се исклучително радикални форми на диета, кои треба да се спроведуваат само под надзор на експерт, особено за луѓе со прекумерна тежина.
Мит број 5: Лесните производи ве прават витки
Резиме и алтернатива
Ако сакате да изгубите тежина, порано или подоцна ќе се соочите со митови за диета и слабеење кои ви ветуваат брзо и лесно слабеење. Сепак, секогаш имајте на ум дека нема кратенки кога станува збор за губење на тежината преку лекови за чуда или молња диети. Диетите за слабеење кои не се базираат на трајна промена во исхраната имаат тенденција да доведат до повеќе килограми, фрустрации и дефицит на хранливи материи. За долгорочно слабеење, основата е комбинација на диета, промена на однесувањето и зголемена физичка активност.
zanadio е научно заснована програма за дебелина која се фокусира на клучните области од животот кои ги поддржуваат луѓето со прекумерна тежина во губење на тежината: диета, вежбање и однесување. Тим експерти за исхрана, терапевти за движење и психолози ќе ве придружуваат на индивидуалниот пат кон ефективно и одржливо слабеење.