Здрава исхрана Јадете она што го посакува вашето срце
Јадете она што го сака вашето срце
Што правите за да го одржите најважниот мускул во вашето тело? Ако не сте пушач, вежбајте барем половина час секој ден и вежбајте двапати неделно, има големи шанси срцето да остане здраво. Ако исто така јадете балансирана исхрана - уште подобро. Само тогаш органот со големина на тупаница може да ја изврши својата витална задача: пумпање околу пет литри крв во минута низ циркулацијата, со што се снабдуваат сите клетки на организмот со доволен кислород и хранливи материи.
Срцето во опасност
Кардиоваскуларните заболувања се исто така водечка причина за смрт кај жените. Секоја година околу 200 000 од нив умираат во Германија како резултат на срцев или мозочен удар. Секој може да направи многу за сопственото здравје на срцето: Според студиите, ризикот од кардиоваскуларни проблеми може да се намали за една третина со соодветна диета. И тоа без да одземете многу време калории за пресметки или специјални планови за оброк. Никој не мора без јајцето за појадок во недела. Урамнотежената мешана исхрана позитивно влијае на липидите во крвта како холестерол и триглицериди, како и на нивото на хомоцистеин и се спротивставува на дебелината. Ризикот од развој на висок крвен притисок и артериосклероза (стеснување на крвните садови) е намален. Еве ги главните препораки од експерти за тоа како да го поддржите вашето здравје на срцето.
Обрнете внимание на вашата тежина и обемот на половината
Да се биде премногу прекумерна тежина го зголемува ризикот од срцева слабост. Луѓето со индекс на телесна маса (БМИ) над 25 се сметаат за прекумерна тежина и над 30 се дебели.Дистрибуцијата на маснотии во телото е уште поризична за срцето и крвните садови. Проблемот е во „висцералната“ маст што се собира во стомакот. Тоа е метаболички активна продавница на маснотии во која се произведуваат хормони и маркери на воспаление. Riskените со обем на половината повеќе од 80 сантиметри се изложени на ризик (мажи: повеќе од 94 сантиметри). Оваа „централна дебелина“ може да постои и со нормална тежина (БМИ од 20 до 25).
Консумирајте ги вистинските масти
Во минатото генерално се препорачува да се јаде што е можно помалку маснотии. Денес медицинските професионалци знаат дека консумирањето на соодветни масти е поважно од тоа да се живее екстремно малку во маснотии. Незаситените масти не само што го намалуваат холестеролот, туку го штитат и срцето на неколку начини. Омега-3 масните киселини особено се добри за срцето и циркулацијата. Тие спречуваат ризик од тромбоза, ги прошируваат крвните садови, имаат антиинфламаторно дејство и можат да спречат срцеви аритмии.
Омега-3 масните киселини се особено во изобилство кај масни риби како скуша, лосос и харинга. Затоа, рибите треба да бидат на менито најмалку двапати неделно. Маслината од маслиново, семе од репка и пченица, како и ореви, особено ореви, исто така, содржат многу незаситени масни киселини. Ова исто така го олеснува исполнувањето на условот за линолеинска киселина како есенцијална омега-6 масна киселина. Мала количина од тоа е неопходна за нашите животи, а исто така го намалува ЛДЛ холестеролот, што предизвикува стврднување на артериите. Диетални маргарини се исто така богати со линолеинска киселина.
Заситените масти, како што се оние што ги има во путерот, кремот и месото, од друга страна, треба да се служат што е можно поретко. Најдобро е да се избегнуваат транс масни киселини, кои ги има во многу готови производи, пржена храна и пржена храна. Тие го зголемуваат опасниот ЛДЛ холестерол и истовремено ја зголемуваат активноста на згрутчување во крвта. Ова го зголемува ризикот од срцеви и мозочни удари.
Јадете многу овошје, зеленчук и цели зрна
Од друга страна, ризикот за кардиоваскуларниот систем се намалува со диета богата со свежо овошје и зеленчук, како што покажаа бројни студии. Многу од секундарните растителни супстанции што ги содржи имаат корисен ефект. Каротеноидите, агенсите за боење во морковите, тиквата, кеaleот и кајсиите, го намалуваат нивото на холестерол. Ова исто така се постигнува со сапонини, горчливите материи во леблебијата, сојата, белиот и зелениот грав и глукозинолатите, кои се наоѓаат во разни видови зелка и газоза. Сулфидите, супстанциите што содржат сулфур се наоѓаат во лукот и кромидот, исто така ја намалуваат способноста на крвта да згрутчи и го намалуваат крвниот притисок.
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува најмалку три порции зеленчук и две порции овошје дневно како дел од својата кампања „5 на ден“. Една порција е приближно еквивалентна на грст. Диета богата со растителни влакна со овесна каша и цели зрна, исто така, го намалува ризикот од корорнарна срцева болест и може дури и да ги намали нивото на холестерол и триглицерид.
Сол ретко
Премногу сол може да го зголеми крвниот притисок и да ги оштети ткивата во кардиоваскуларниот систем. Затоа, германската фондација за срце советува да не се јаде повеќе од пет грама сол на ден.
Сепак, просечната потрошувачка во Германија е значително поголема: жените во просек јадат 6,5 грама сол на ден, мажите дури девет грама.Затоа е подобро да се користи сол малку и наместо тоа да се користат многу свежи билки. Со готови производи се препорачува претпазливост: тие често содржат многу сол. За жал, ова важи и за органски и вегетаријански подготвени јадења. Ако управувате со тоа, треба да готвите сами, разновидни и здрави, по можност како нашите соседи од медитеранските земји. Бидејќи докажано е дека медитеранската храна ги штити садовите. Срцето е загарантирано да добие сè што посакува.
Прашање: кои додатоци на храна се корисни?
Витамини, минерали, масни киселини: достапен е широк спектар на додатоци на храна за заштита на срцето и циркулацијата. Она што навистина има смисла, вели професорот Еберхард Виндлер од Центарот за срце при Универзитетскиот медицински центар Хамбург-Епендорф
БРИГИТНА:ЕНА: Кога жените треба да користат додатоци во исхраната за срцето?
Еберхард Виндлер: За среќа, жените треба да очекуваат срцеви проблеми како што е срцев удар многу подоцна отколку мажите. Сепак, тие можат да се спречат само преку превентивна нега. Затоа, жените на возраст од 40 години треба да го проверат својот лекар најдоцна еднаш годишно за да видат дали крвниот притисок и липидите во крвта се во ред и дали се соодветно снабдени со сите важни хранливи материи. Додатоците на храна се неопходни само ако има забележителен недостаток. Ова се однесува особено на специфични состојки како калиум и магнезиум, кои исто така можат да предизвикаат сериозно оштетување доколку се предозираат. Како и да е, тие можат да бидат од голема помош при срцеви аритмии.
Кои хранливи материи во додатоците во исхраната се дефинитивно корисни за срцето?
Ова е контроверзно. Некои студии велат дека капсулите со омега-3 масни киселини - т.н. рибни капсули - имаат позитивен ефект врз срцето, но само ако се земаат редовно и подолг временски период. Неодамнешните големи студии доаѓаат до заклучок дека немаат ефект. Ова може да се должи на фактот дека испитаниците ги проголтаа капсулите на празен стомак или само за време на мал појадок. Сепак, како што знаеме, десет пати повеќе од содржината на капсулата ја апсорбира телото, ако препаратот се зема со маснотии како дел од голем оброк. Во овој поглед, сè уште не сме дојдоа до конечен резултат при проценката.
Со цел да се избегне висок крвен притисок, треба да помогнат препаратите со аргинин - градежен блок на протеини. Што правиш од тоа?
Аргининот може да се постигне само со земање капсули во ефективни количини. Се покажа дека има умерено антихипертензивно дејство со проширување на крвните садови. Заедно со многу овошје и зеленчук и млечни производи со малку маснотии, може да се очекува дури и значително намалување на крвниот притисок. Сепак, некои препарати содржат додатоци кои се излишни за срцето. Витамин Б12 или фолна киселина немаат докажано корисен ефект врз срцето. Смирувачки е што понудените производи обично содржат релативно умерени дози на такви адитиви, така што тие не можат да направат штета.