Здрава исхрана - Јогавики

јогавики

Здравата исхрана- Вегетаријанците/веганите во просек уживаат многу добро здравје, што може да се припише на диета со многу зеленчук, овошје и растителни влакна и свесен начин на живот. И во јогата, вегетаријанската/веганската исхрана е една од основите на внимателниот начин на живот. Храната чиста и лесна претставува основа за длабока медитација, чист ум и здраво тело.

Содржина

  • 1 Совети на Свами Сиванда за здрава исхрана
    • 1,1 Свами Сивананда
    • 1.2 Не преоптоварувајте стомак
    • 1.3 Јадете само кога сте навистина гладни
    • 1.4 Не јадете ништо помеѓу оброците
    • 1.5 Јадете разумни количини во одредено време
    • 1.6 Не јадете што не сакате, но не јадете сè што сакате
    • 1.7 Намалете ја зготвената храна на минимум
    • 1,8 Само четири до пет различни намирници по оброк
    • 1.9 Не јадете конзервирана храна и размачкан путер
    • 1.10 Јадете само двапати на ден во поставените времиња
    • 1.11 Никогаш не ја загревајте храната
    • 1.12 Потоа јадете храна кога дишете низ десната ноздра
    • 1,13 Седете на пета десет минути после јадење
    • 1.14 Јадете во тишина
    • 1.15 Полека и постепено менувајте ги навиките во исхраната
    • 1,16 Нема напорна активност после јадење
    • 1,17 Избегнувајте јадење доцна во ноќта
    • 1.18 Не јадете кога сте лути или вознемирени
    • 1.19 Консумирајте храна како лек
    • 1,20 Пост еднаш неделно
    • 1.21 Видео - Совети за здрава исхрана
  • 2 Видете исто така
  • 3 литература
  • 4 семинари
    • 4.1 Диета

Совети на Свами Сиванда за здрава исхрана

- Предавање од Сукадев Брец 2019 година -

Ова е предавање како дел од серијалот предавања за јога и исхрана. И, исто така, предавање како дел од обуката за Јога Видја; серија предавања, со неколку стотици предавања, на темата холистички пат Јога Видја за здравје, психолошки развој и духовно искуство.

Свами Сивананда

Свами Сивананда беше индиски лекар и мајстор за јога; живеел од 1887 до 1963 година. Како тинејџер веќе бил заинтересиран за исхрана. Студирал медицина, но не бил заинтересиран само за западна медицина, која ја студирал на медицински колеџ во Јужна Индија. Како студент, тој исто така се интересираше за целосна храна; тој се занимаваше со западните теории на Бирчер-Бенер и Колат, со англиска натуропатија, со Ајурведа, со совети за јогата на Хата. И така, тој разви прекрасен здравствен концепт кој се базира на натуропатија, врз основа на конвенционална медицина, врз основа на Хата Јога и Ајурведа.

Тој препорача разни работи, а последните предавања за исхраната се во хармонија со учењата на Свами Сивананда.

Свами Сивананда има напишано и неколку книги за хата јога и здравје. И, од овие книги има неколку совети што се отпечатени во упатството за наставници по јога Јога Видја „Правила за диета“, како и во книгата за готвење јога за јога Јога Видја.

Би сакал да прочитам некои од овие совети сега, заедно со неколку совети.

Свами Сивананда започнува со:

Не преоптоварувајте го стомакот

„Јадете умерено, станете од масата кога стомакот ви е полн за три четвртини, не преоптоварувајте го стомакот“. Стар принцип на јога е „пополнете го стомакот половина со цврста храна, една четвртина со течна храна и оставете една четвртина празна за движење на гасовите, или исто така се вели„ Остатокот понудете му го на Бога “.

Исто така, толку убаво се вели дека е добро да се биде гладен, тој ќе зборува за тоа повторно друг пат. Затоа, не прејадувајте.

Јадете само кога сте всушност гладни

Јадете само кога сте навистина гладни, не верувајте во лажни чувства на глад. Добро е да не се прејадува и добро е да не се прејадува.

Не јадете ништо помеѓу оброците

Во западната нутриционистичка медицина, т.н. екотрофологија, до пред неколку години се учи дека треба да се јаде пет пати на ден; подобро е да имате многу мали оброци отколку неколку големи оброци. Во денешно време ова се смета за застарено, се препорачува да имате два или максимум три оброка, без ништо да јадете помеѓу нив. Ова се смета за најздраво за органите за варење, а исто така и за целото тело.

Значи, паметно е да јадете фиксни оброци и ништо меѓу нив. Ако направите исклучок, тоа не е трагично, но помалку оброци и доволно време за закрепнување на телото е здраво.

Јадете разумни количини во утврдените времиња

Човекот е ритмичко суштество и ако јадете секој ден во исто време, на пример, дигестивните сокови ќе се подготват за тоа.

Постојат делови од светот каде јадете само еднаш на ден, а ниту луѓето не се гладни. Ако некое лице знае дека ќе има храна само во одреден момент, тогаш телото се прилагодува на тоа.

Па затоа е добро да се јаде во одредено време, особено за луѓето кои имаат тенденција да вата, т.е. имаат тенденција на немир, фиксни времиња на оброк се корисни.

„Не јадете храна која е премногу топла или премногу студена, тоа го иритира стомакот и го прави несварлив“. Човекот треба да јаде храна што е на нормална температура. Јадењето сладолед не е толку добро, а јадењето премногу топло не е добро.

Во суштина, водата е добра кога не е премногу студена; или собна температура, или Ајурведата препорачува пиење топла вода. Но, не јадете премногу топло и премногу ладно.

Не јадете она што не ви се допаѓа, но не јадете сè што сакате

Оваа изјава се однесува малку на природната и нарушена интуиција. Природната интуиција ќе ве натера да го сакате она што е здраво за вас. А, за да ја промовирате оваа здрава интуиција, прво е важно да не јадете ништо што не ви се допаѓа.

Но, тука е и нарушената интуиција што ви овозможува да јадете што не е здраво. Значи, ако имате желба за чоколадо, или слатки работи, итн., Тогаш не го јадете тоа.

Јадете здраво и што сакате, а тоа е исто така здраво. Во суштина, не јадете ништо што не ви се допаѓа со еден исклучок; ако сте болни, постојат и одредени видови храна кои можат да ви помогнат, а во Ајурведата има и одредени кулинарски билки, а во западната натуропатија одредени горчливи материи, горчливи билки и горчливи чаеви можат да бидат многу здрави, дури и ако не ги сакате.

Но, како нормална диета, ако сте здрави во одредена мерка, не јадете ништо што не ви се допаѓа.

Сварете ја храната на минимум

Додека сите се различни, повеќето од нив велат дека зготвените житарки и мешунките се добри, и ако јадете малку зготвен зеленчук, и тоа е добро. Но, треба да јадете многу суров зеленчук и многу овошје.

Во Ајурведата правиш разлика помеѓу Вата, Пита и Кафа, но тоа е тема за друго предавање.

Само четири до пет различни намирници по оброк

"Јадете само четири до пет различни намирници на оброк. Избегнувајте премногу разновидни комбинации и мешавини. Дигестивните сокови можат да варат само различни и сложени композиции со тешкотии".

Ова е важен совет, на пример, добро е да се јаде нешто поразлично за ручек отколку за вечера, а не премногу различни работи во еден оброк.

Добро е да имате широк спектар на храна во текот на целата недела, но не во еден оброк.

Избегнувајте јадење конзервирана храна и грав путер

Расипаниот путер веројатно не е проблем на Запад, и како веган нема да консумирате путер во секој случај.

„Гответе ориз и зеленчук во пареата, долгото готвење ги отстранува вкусот и содржината на зеленчукот. Не ја фрлајте водата за готвење од оризот и зеленчукот, таа содржи вредни минерали, пијте ја “.

Јадете само два пати на ден во поставените времиња

Денес, 2017 година, се смета за најнова во здравствените совети. Постојат некои студии кои покажуваат, на пример, дека е добро да не јадете ништо помеѓу оброците или барем шеснаесет часа на ден.

Значи, ако ние на Јога Видја вечераме во 18 часот и бранч во 11 часот следниот ден, тогаш помеѓу 19 и 11 часот е точно шеснаесет часа, а тоа се смета за особено здраво.

Со јадење само двапати на ден, и јадење оброци така што ќе има шеснаесет часа помеѓу оброците, тоа е најздраво од сите. Но, дури и ако јадете три пати на ден за да ги следите вообичаените западни обичаи, и тоа е во ред, се додека последниот оброк не е предоцна.

Никогаш не ја загревајте храната

Денес, на Запад или во Индија, тоа не е толку значајно. Во старите денови немаше фрижидер. И ако тогаш ја чувавте храната преку ноќ во Индија на триесет или четириесет степени, тоа значеше дека е ферментирана и дека веќе не е толку здрава, дури и ако ја варите повторно. Во суштина: секој пат кога готвите, ја отстранувате праната. Но, исто така можете повторно да зовриете мал дел од храната.

Потоа јадете храна кога дишете низ десната ноздра

Прво звучи малку чудно, но од гледна точка на јогата има Ида и Пингала, сончевата енергија и месечината. Десната ноздра одговара на сончевата енергија, а сончевата енергија одговара на Агни, дигестивниот оган. И, храната можете подобро да ја варите кога е отворена вистинската ноздра, и така огнот за варење е тука.

Ако јадете редовно во одредено време, ќе откриете дека тоа е претежно телото што ја прави вистинската ноздра отворена во тоа време. Ако не, може да направите и неколку чекори за да ја отворите десната ноздра. На пример, држете ја главата малку налево, или затворете ја левата ноздра и вежбајте капалабхати неколку пати, држете ја десната ноздра отворена и затворете ја левата ноздра со прстенест прст. Тогаш е отворена десната ноздра и тогаш вари подобро.

Седете на пета десет минути после јадење

„После јадење, седнете во Вајрасана (седиште на петицата) десет минути пред да јадете за да помогнете во варењето на храната“. Ако направеше некако, би било добро да го сториме тоа; бидејќи има одредени рефлексни точки во областа на задникот и ако тогаш вежбате седење со пета, храната може полесно да се вари.

Исто така, би било добро да почекате десет минути после јадење пред да скокнете во активност. Во нервниот систем, варењето е функција на парасимпатичкиот нервен систем, а не брзањето во стресни активности кои го активираат симпатичкиот нервен систем веднаш откако ќе јадете, исто така помага при варење.

Јадете во тишина

Во некои индиски ашрами, на пример, Сивананда Ашрам, луѓето всушност јадат во тишина. Големата трпезарија, каде што јадат до неколку стотици луѓе заедно, молчи. На Јога Видја Бад Мејнберг имаме и трпезарија која е резервирана само за јадење во тишина; но тоа е малата трпезарија. Тука е и големата трпезарија и луѓето можат да зборуваат таму.

Повеќето семејства имаат можност да разговараат додека јадат заедно. Тогаш веројатно не би било добра работа да молчиме. Но, корисно е да имате само почитувани, пријателски разговори додека јадете, да не водите расправии додека јадете, а исто така и да не се расправате.

Добро е да се јаде медитативно. И штом еднаш научите да јадете свесно додека јадете, да јадете во тишина, можеби ќе го цените тоа.

Исто така има и некои луѓе кои доаѓаат на Јога Видја Бад Мејнберг на нивните семинари за јога-празници; затоа што кога многу луѓе јадат заедно во тишина, постои големо расположение на внимателност и внимание.

Променете ги навиките во исхраната полека и постепено

Променете ги навиките во исхраната полека и постепено. Ако некој дел од диетата не ви одговара, намалете ја количината. Тоа ќе ве привлече повеќе. Некои луѓе исто така можат радикално да ја променат својата исхрана, но тогаш прашањето навистина не се поставува. На пример, станав вегетаријанец од еден на друг ден. И во 2011 година, веган од еден на друг ден. Тоа беше многу добро за мене. Ако ви е тешко веднаш да ја промените вашата исхрана целосно, направете го тоа постепено.

Нема напорна активност после јадење

„Не правете тешка активност, физички или ментално, после јадење. Одморете половина час. Не трчај директно до возот “. Исто е како што рече претходно. Да се ​​биде малку опуштен после јадење.

Варењето е парасимпатична активност, а трчањето или вршењето стресни активности е симпатична активност. Варењето е подобро ако сте повеќе медитативни половина час после јадење, ако можете.

Избегнувајте јадење доцна во ноќта

Јадењето точно пред спиење може да доведе до кошмари, вознемиреност и помалку одмор.

Ако е можно, би било добро да не јадете ништо час или три пред спиење. Во дневната рутина на Јога Видја, вечерниот оброк е во 18 часот, потоа има сатсанг во 20 часот, проследено со предавање. И така, помеѓу 19 и 22:30 часот, кога повеќето луѓе одат да спијат, имате 3,5 часа. Голем дел веќе се вари и ќе спиете подобро.

Не јадете кога сте лути или вознемирени

„Не јади кога си лут, вознемирен. Одморете се еден момент додека вашиот ум не се смири. Само тогаш јадете “. Кога некој е лут, жлездите лачат токсини кои се испраќаат во крвта. И гневот го менува варењето. Не вариш добро кога си лут.

Направете навика да се смирите пред да јадете. И немајте расправии додека јадете. Да кажете благодат пред да јадете е исто така добра помош. Или, соберете се за момент да го повторите Ом, или да ја благословите храната со вашите раце или да искажете благодарност.

Консумирајте храна како лек

Не биди fondубител на тоа.

Посте еднаш неделно

Постот ги елиминира токсините, го обновува внатрешниот механизам и им овозможува на органите да закрепнат “. Денес во 2017 година, постот го препорачуваат и нутриционистите.

Може да постите еден ден еднаш неделно. Може да постите пет дена еднаш или двапати годишно. И можеби прави подолг пост на секои неколку години. Постот е тема за која подетално ќе зборувам друг пат.

„За време на оброците и во секое време, запомнете дека Бог живее во секоја храна, овошје и зеленчук. Тој им дава придобивка на сите. Молете му се веднаш пред и по вечерата “.

Јадењето е исто така духовен чин. Пред јадење, да се поврземе со божественото, со мајката земја; со сите оние кои одгледувале храна, собирале, донеле на пазар, готвеле, е прекрасна духовна вежба.

Да покажеш благодарност после јадење, да се собереш за момент, да донесеш благословни мисли во целиот свет, е нешто прекрасно и исто така помага при варење. Но, пред сè, тоа го воздигнува вашиот дух.

Духовната пракса не е само медитација, пранајама, асани и мантра пеење. Духовната пракса исто така може да јаде само по себе.

Ова се правилата на диетата на Свами Сивананда. Овие може да ги најдете во упатството за наставници по јога од Јога Видја и исто така во книгата за готвење по јога од Јога Видја. И секако на веб-страницата Јога Видја. Во полето за пребарување, внесете „правила за диета Свами Сивананда“ и ќе ги најдете овие препораки од Свами Сивананда.

Видео - Совети за здрава исхрана

Советите на Свами Сивананда за здрава исхрана коментирани од Сукадев Брец.