Здрава исхрана на работното место Информации, совети, рецепти Кауфланд
Датуми, временски притисок и итни рокови: Кога сме под стрес, особено е тешко да јадеме балансирана исхрана. Ова е важно за да останете фит и продуктивни во времиња на предизвик. Во нејзината колумна, експертот за исхрана, др. Совети Алекса Иван за надминување на овој предизвик.
За многу луѓе, стресот веќе започнува во шест наутро: да се облечат, да ги разбудат децата, да направат појадок, да го ослабнат весникот, да проверат електронска пошта, да ги однесат децата на дневна градинка или на училиште, да избегнат гужва на патот до работа и потоа да ловат во канцеларија еден состанок следниот. Водење преглед и одржување на нервите може да се постигне само со малку вежбање во смиреност и - урамнотежена исхрана. Бидејќи телото може да се претстави во најдоброто најдобро само ако се грижиме за тоа наоколу. Нашите работни перформанси се во голема мера зависни од нашата исхрана.
Пет помали оброци за пониски перформанси
Ако сакате да останете фит и продуктивни во текот на целиот ден, не треба да ја оставате диетата на случајност. Планирајте што ќе јадете и што е најважно, јадете редовно. Пет помали оброци ве штитат од падови во перформансите и паузи за ручек. Ако интервалите помеѓу оброците се премногу долги, нивото на шеќер во крвта ќе се намали. Ова ви отежнува концентрацијата и ве прави уморни.
Ако не успеете да готвите свежо секој ден, не заборавајте да ги оптимизирате залихите. Затоа што ако фрижидерот е празен, се зголемува ризикот дека ќе се најдете во италијанскиот ресторан со пица на чинијата навечер. Подготвувањето оброци е исто така добар пристап за работните луѓе: Искористете го слободниот ден и подгответе оброци тешки со зеленчук (на пример, салати со кускус, просо или киноа) што може да ги понесете со вас во канцеларија. И не, ова не е досадно време во кујната. Ова е време да инвестирате во вашето здравје!
Правилен избор на храна
Бидејќи, да го кажам јасно: парче торта од пекара или мала закуска од снек бар може да ве наполни на почетокот, но вашето тело не добива многу од тоа. Колку повеќе се чувствувате под стрес, толку е поитно свежо, снабдување со многу хранливи состојки. Но, не грижете се: ова не е наука за ракети. Дури и едноставните оброци можат да бидат избалансирани.
појадок
Идеален е мал појадок направен од сложени јаглехидрати, извор на протеини и малку овошје или зеленчук (видете ја мојата колона на тема „Совршен појадок“). Не јадете премногу во однос на количината, но вклучете и сега ужинка во утринските часови.
Утро
Јаболко или банана помагаат против мамурлакот наутро. Алтернативно, неколку микс од патеки (ореви и суво грозје). Сепак, држете се подалеку од колачињата на конференциската маса. Чаша млеко, соја пијалок или свежо исцеден сок од портокал или морков се исто така добар избор во овој период од денот. Можете да го користите за да го започнете денот дури и ако не сакате да јадете ништо рано наутро.
Ручек
Исто така, претпочитајте свежа храна во мензата Риба со зеленчук или тепсија со салата. Избегнувајте лебни, пржени и масни сосови. Ако готвите сами, неколку свежи состојки се доволни за избалансиран оброк - на пример тестенини од цело зрно со брокула и коцки од лосос. Чувајте го делот податлив и направете го без десерт за да не паднете во „пладневната кома“ потоа. Ако сте во движење: Само-подмачкан сендвич направен од леб од цели зрна, сирење, краставица и парчиња домати е секогаш подобар од секоја брза закуска.
Попладне
Сега можете да се почестите со десерт богат со хранливи состојки: Кварк со овошје, овошен јогурт, овошна салата или лента со мусли. Дозволено е и бисквит или малку чоколадо. Но, бидете внимателни, не правете го тоа секојдневна навика! Ако сте „закуска“, ставете чинија суров зеленчук или сад со свежи бобинки на вашата работна маса. Исто така, погодни се неколку ореви, неколку мали солени гевреци од цели зрна или смути со овошје/зеленчук.
вечера
Како што започнува времето од денот за опуштање и забавувате, се препорачуваат јадења со поголема содржина на протеини. Јајца, кварк, сирење, тофу, месо, риба со многу зеленчук или салата може да се комбинираат по желба. Осигурете се да имате здрав леб за вашата класична вечера и секогаш ставајте неколку домати, краставици, авокадо, маслинки, ротквици, парчиња колбраби или друг зеленчук на масата.
Дополнителен удар преку „храна за мозок“
За време на процесот на размислување, информациите се пренесуваат од една нервна клетка во другата во мозокот. За ова, телото треба да произведува одредени гласнички супстанции (невротрансмитери). Ако почетните материјали за овие невротрансмитери недостасуваат во храната, тогаш перформансите на мозокот се намалуваат. За разлика од мускулите и масното ткиво, нашиот мозок не може да складира хранливи материи. Тоа значи дека зависи од редовниот внес. Со соодветна грижа, можете значително да ги зголемите вашите ментални перформанси. Храна што ги обезбедува основните супстанции за невротрансмитерите и другите важни материи за моќ. снабдување на мозокот се:
- Зелен зеленчук (брокула, спанаќ, кеale, зелена салата, билки, маслинки)
- Овесни снегулки, цели зрна, пченични никулци, соја, просо
- Семиња од сусам, семки од сончоглед, бор ореви, афион
- Ореви, индиски ореви, леќа
- Масна морска риба, посно месо, јајца, млечни производи
- Банани, јаболка, бобинки
Пијте, пијте, пијте
Сепак, најдобрата диета не ви користи, без соодветна хидратација. Кога телото е жедно, тоа доведува до слаба концентрација, замор и пад на перформансите. Апсорпцијата на хранливите материи за време на дигестивниот процес е исто така ограничена ако нема доволно течност во гастроинтестиналниот тракт. Пијте првенствено вода (вашиот мозок не се грижи дали е газиран или не) и ограничете ги безалкохолните пијалоци со шеќер што е можно повеќе. Кафето е во ред, кофеинот што го содржи може да има позитивно влијание врз способноста за концентрација. Сепак, најдобриот пијалок за вашиот мозок е зелениот чај. Бидејќи ова содржи супстанции кои интервенираат во метаболизмот на мозокот и на крајот можат да ја зголемат меморијата и меморијата.
искрено,
Д-р Алекса Иван