Здрава исхрана Направете сами здраво, веганско и овесно млеко без лактоза

16 проценти од Германците редовно консумираат растителни млечни производи. Право напред: овесно млеко. Но, производите на пазарот честопати се скапи и имаат помалку витамини од домашната верзија. Ние ќе ви покажеме како сами да си направите овесно млеко со само три основни состојки.

Овесна каша, каша или овес преку ноќ - зад сите овие модерни имиња се крие тековниот тренд за појадок на мелени овесни снегулки, по можност од регионално одгледување. И веќе долго време нема конвенционално кравјо млеко за кафе, туку цртичка од овесно млеко. Овој тренд пијалок е достапен во продавниците како „овесен пијалок“ или „овесен пијалок“, бидејќи според законодавството на ЕУ само производи од животинско потекло може да се наречат „млеко“.

Зошто овесно млеко наместо кравјо?

Пијалоците од овес се здрави и исполнети, бидејќи се богати со витамини, елементи во трагови и минерали. Затоа, дури се вели дека го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести, дијабетес и висок крвен притисок. Алтернативата за млеко е исто така и веганска и без лактоза и затоа е погодна за скоро сите. И: Според Фондацијата Алберт Швајцер, која се залага за благосостојба на животните, млекото од овес има подобра еколошка рамнотежа отколку неговите билни конкуренти бадемово и соја млеко.

Овесно млеко од трговијата: Поскапо и нездраво од самодовербата

Недостаток: За да се зголеми рокот на траење, пијалоците од овес од трговијата се загреваат силно. Содржината на виталните супстанции чувствителни на топлина, на пример, витамин Б, паѓа соодветно, иако производите на пазарот честопати се скапи. Можеме да се спротивставиме на овој проблем со производство на овесно млеко сами - и ова исто така заштедува отпад од пакување во форма на тетра пакувања.

---