Здрава исхрана обучена во основното училиште Треуенбриецен
Проектните недели за здрава исхрана во основното училиште Швајцер во Тревенбрицен, покажуваат директен ефект во кутиите за ручек. Студио за готвење за ученици треба да ја продлабочи темата на одржлив начин.
Резултатот е импресивен: Претежно здрави кутии за ручек, пијалоци без шеќер во училишните торби и деца кои пријавуваат дека повеќе сакаат природен јогурт отколку желе од нивната мајка кога одат на шопинг. „Нашите училишни недели за практична едукација за исхрана беа многу забавни и навистина имаа директно влијание врз момчињата и девојчињата“, вели Дијана Лудеман, социјален работник во основното училиште „Алберт Швајцер“ во Тревенбриецен .
„Здрава и добра - придружи се!“ Беше мотото на деновите на здравствена превенција. Многу ученици од прво до шесто одделение имаа неколку изненадувања на темата здрава исхрана во изминатите неколку недели .
Како професионални партнери кои понудија три возбудливи станици за учење, амбасадор на задоволство, нутриционист, училишна медицинска сестра и училишни социјални работници од Дијаконишес Верк Потсдам-Митемарк влегоа во акција како организатори.
На станицата „Фестивал на сетилата со дрски овошја“, студентите разиграно истражуваа кои витамини во кои храна има. Нахален плодна фигура овошје им помогна на децата. Имаше возбудливи експерименти и задачи да ја откриете храната со сите сетила.
Детективите за шеќер тестираат алтернативи
Како „детективи за шеќер“, децата можеа да вкусат шеќерна, индустриски произведена храна во споредба со домашните алтернативи. „Тие истражуваа колку содржина на шеќер се крие во секојдневната храна и какви ефекти може да има шеќерот врз здравјето“, објаснува Дијана Лидеман .
За да научат што прави балансиран појадок и што носи енергија, студентите ја посетија станицата „Мојата здрава кутија за ручек“. Она што беше научено може да се спроведе веднаш на оваа станица. Заедно подготвивме вкусна и здрава кутија за ручек. Овие беа достапни за одземање.
Искуство за готвење на час
„Со цел да се постигне одржливост на темата, сите теми се обработуваат постојано, како на час, така и во попладневната грижа на ИКТБ“, објаснува социјалниот работник. Искуства за готвење се веќе направени на час. Беше направена гранола, крцкав мусли, и веднаш беше малтерисана.
Новата работна група „Готвење“ има за цел да ги инспирира учениците за здрава храна. „И ние веќе размислуваме за иднината“, вели Лидеман. „Во деновите на нашиот еколошки проект, во мај сакаме да создадеме мала училишна градина во училишните простории. Таму децата можат да соберат свој зеленчук, кој потоа го преработуваат “, објаснува социјалниот работник.
Честопати недостасува знаење
Целиот проект е важен „затоа што на многу деца им недостасува знаење за здрава исхрана богата со витамини, што може да предизвика болести поврзани со диетата“, вели Дијана Лидеман. Затоа беше среќна за почетното финансирање со кое компанијата за здравствено осигурување Бармер и Фондацијата Сара Винер го поддржаа проектот за основно училиште Тревенбриецен.