Здрава исхрана од човечката пештера (што е вообичаено меѓу Роберт Де Ниро, Гвинет Палтроу,
Оваа статија е преведена преку Google translate
"Нашата диета прапрапрадедов вклучуваше голема количина зеленчук и овошје. Денес луѓето се ограничуваат на минимален пакет производи. Конзумираме многу шеќер, концентрати, често стануваме брза храна. Храната што ја избираме често нè прави лошо и предвремено стареење, телото влегува во состојба на стрес. Несомнено, нашите предци јаделе подобро ", - изјавил пронаоѓачот на благородноста Оз Гарсија. Неговите препораки станаа толку популарни што тој сега служи како личен лекар на Холивуд кај многу starsвезди како што се Роберт Де Ниро, Гвинет Палтроу и Мадона.
Идејата за златно доба во зората на човештвото се појави во различни периоди од нашата историја, скоро сите народи на светот. Најпознатиот популаризатор на оваа идеја беше Jeanан-quesак Русо, кој веруваше дека треба да се вратиме во примитивното општество, кога луѓето живеат во хармонија едни со други и со природата. Тој исто така го даде концептот на „диво добро“, чиј имиџ често се експлоатира масовна култура. Обично ова не е физички развиен, силен човек кој има совршено здравје и му се допаѓа - Тарзан, Конан Варваринот, Могли, во петокот, од неговиот роман „Робинзон Крусо“ и Дон Хуан Матус, познат за нас преку книгите на Карлос Кастанеда. Сите овие ликови ги обединува една работа - тие беа деца на природата, израснаа надвор од расипувачкото влијание на цивилизацијата.
Дон Хуан ми даде парче суви кајсии, или можеби беа суви смокви - не можев да видам во темница и не можеа да го разликуваат вкусот - и ја принудија да џвака добро и полека, полека. Имав потешкотии при голтање. Се чинеше дека ако се проголта нема да се намали.
По некое време, шише повторно го обиколи кругот. Дон Хуан ми даде парче сушено влакнесто месо. Му реков дека не сакам да јадам.
- „Не е храна“, рече тој цврсто.
Карлос Кастанеда. Разговори со Дон Хуан
Медитеранска диета - пример за умерен пристап кон храната. Таа настана како резултат на почитување на традициите на жителите на медитеранската кујна - за исклучително долгиот здрав живот таму. Иако скептиците веруваат дека таквата долговечност - резултатот не е само диета, туку здрав начин на живот и морска клима, така што самата диета веројатно нема да го даде истиот ефект, научниците повторно и повторно се вратија на диетата и исто така се чини корисно за нови својства.
Овие публикации наведоа некои истражувачи да сугерираат дека современиот човек не ја консумира целата храна неопходна за нашето тело. Се појави paleodiet, од грчкиот збор Palaios - антички «. Неговиот пронаоѓач често се нарекува американски нутриционист Оз Гарсија. Неговите препораки станаа толку популарни што сега служи како личен лекар на многу холивудски starsвезди како Роберт Де Ниро, Гвинет Палтроу и Мадона. "Нашата диета прапрапрадедов вклучува голема количина зеленчук и овошје. Денес луѓето се ограничуваат на минимален пакет производи. Конзумираме многу шеќер, концентрат, често станува брза храна. Храната што ја избираме често Тоа нè боли и предвремено стареење, телото влегува во состојба на стрес. Несомнено, нашите предци јадеа подобро "- напиша Оз Гарсија во својата книга" High Tech Health.
- Со кој индекс да се одреди производот, достоен за мене? Постојат општи препораки?
- Запрашајте се дали можете да го видите овој производ или е јадење и кај диви видови. Во градината, градината, шумата или пенкалото? Краставица - можеби, до компири - можеш, пилешката нога беше дел од птица. И, дали кучињата се наоѓаат во некои шуми? Кое дрво расте колбаси? И дека се мешани?
И, колку што е можно, да се намали менито на производи со елементи на "потреба" хемиски конзерванси -, бои, канцерогени, формирани како резултат на пушење, бројни вештачки ароми, маскирање на слабиот квалитет на производот, т.е. производи на цивилизацијата, наместо отколку природата.
За прв пат се сретнав во примитивистичкиот камп Урвизија paleodietoy, што се одржува секоја година во Шведска. Зборот „урвизија“ може да се преведе како „природен изглед“. Примитивистите имаат за цел да се вратат во примитивното општество на ловци-собирачи. Во овие кампови се наоѓа делумно реконструираната слика од животот на луѓето кои живееле на Земјата пред неколку илјади години, или сè уште постојат во мали енклави, на места што сè уште не се управувани во технократска цивилизација. Подготвував ручек за целиот камп и кога сакав солена супа, која се чинеше премногу свежа, застанав кај мојот пријател од Германија, Томас Тоивонен. "Ова paleoblyudo. Нема сол, нема зачини, нема житарки. Само производи што можат да добијат" ловец-собирач ", - ми рече тој. Како резултат, налетав на супа од компир, морков, кромид и репка. Се покажа дека е нешто нејасно слично на супа по вкус.
. Пермакултура - samofunktsioniruyuschey создавање затворен систем на земјоделско производство. Идеите и вештините што се користат овде не се единствени за неа. Некои од нив - традиционални земјоделски методи, додека други бараат примена на модерната наука и технологија. Она што е навистина уникатно, изградено на линиите на шумски екосистеми, пасишта и мочуришта. На пример, во шумата само со употреба на сончева енергија, копно и врнежи од дожд расте многу голем број на живи растенија и животни. За работата на овој систем не се потребни да се направи ѓубрива и физички труд. Ако повторно создадете сличен систем на растенија и животни што може да се јадат, можете поефикасно да консумирате енергија и човечки труд.
Руски научници ја потврдија идејата за примитивни следбеници на кујната. Член на Институтот за исхрана, професор Александру Батурин на прашањето „Часкора“ одговори недвосмислено: „Ако нашите предци јадеа правилно, тогаш немаше да бидеме со вас“.
Aredеред Дајмонд во својата статија напиша дека „животниот стил на ловци-собирачи“ бил најуспешен од целото човечко постоење, а најдолгиот мандат во нивните животи бил најдолг. Ако изјавата за двајца може да се обложите Првото нешто е несомнено: неговата здравствена состојба на „дивото добро“ е врзана за природата, која како сенилна мајка му дава само најдобри производи.Во оваа ера на висока технологија, сè уште имаме многу да научиме на човекот од пештерата.