Здрава исхрана, откриена на Харвард

Здрава исхрана, откриена на Харвард. Која храна треба да се ограничи. Откријте од написот а1.ро, каква храна содржи идеална диета и колку треба да се консумира за здравјето на секој од нас и планетата во која живееме

Новата диета презентирана од истражувачите од Харвард ни покажува не само дека можеме да го подобриме здравјето на човечкото тело, туку и здравјето на планетата. Оваа здрава диета вклучува двојно зголемување на потрошувачката на ореви, овошје, зеленчук и преполовување на потрошената количина на месо и шеќер.

Ако сите би ја следеле оваа диета за здравјето на целата планета, тогаш годишно може да се спречат над 11 милиони предвремени смртни случаи. Покрај тоа, емисиите на стакленички гасови би се намалиле и би можеле да се зачуваат повеќе региони на земјиште, вода и биодиверзитет.

Како ни помага диетата предложена од истражувачи

- вели Тим Ланг, раководител на студијата и професор на Универзитетот во Лондон „Храната што ја јадеме и начинот на производство ја одредува здравствената состојба на луѓето и планетата, и во моментов не правиме ништо како што треба.

Ако не ги промениме нашите навики во исхраната, ќе биде невозможно да се обезбеди храна за население од 10 милијарди луѓе до 2050 година во форма на здрава и одржлива исхрана.

Истражувачот додаде: „Потребен ни е значителен ремонт што ќе го промени глобалниот систем на храна во обем кој не е виден порано“.

Покрај фактот дека оваа здрава исхрана во голема мера ќе го подобри квалитетот на човечкиот живот, може да задржи многу хронични болести како што се дебелина, дијабетес, неухранетост или разни видови на рак Сето ова е поврзано со лошата исхрана.

Новата студија на истражувачи

Планетарната диета предложена од научници е истражувачки проект кој траеше 3 години, а се спроведува по барање на здравствениот журнал „Лансет“. Во проектот учествуваа 37 специјалисти од 16 земји.

За некои региони, би биле потребни уште подрастични промени: Северноамериканците, на пример, јадат скоро 6,5 пати повеќе црвено месо од препорачаната количина, додека Јужноазијците јадат само половина од количината предложена од планетарна диета.

За регулирање на потрошувачката на скробен зеленчук, како што се компири или касава, потребни се големи промени во регионот на субсахарска Африка, каде што луѓето јадат во просек 7,5 пати повеќе од препорачаната количина.

Усвојувањето на оваа диета на глобално ниво е амбициозна надеж, дотолку повеќе што постои голема нееднаквост во пристапот до храна низ целиот свет. Валтер Вилет од Универзитетот Харвард во САД „Повеќе од 800 милиони луѓе немаат доволно храна, додека многу повеќе јадат нездрава храна, што придонесува за предвремена смрт и болести“, рече тој. Тој додаде: „Ако не успееме целосно да го спроведеме, треба да се обидеме да сториме колку што можеме повеќе“.

Според истражувачите, нездравата исхрана предизвикува повеќе смртни случаи и болести денес ширум светот отколку незаштитен секс, алкохол, лекови и пушење заедно. Затоа треба да преземеме акција за нашата исхрана и да донесеме здрава исхрана.