Здрава исхрана во 21-ви
Текст од Мануела Роснер, Совети за метаболичко пишување, Совети за исхрана со 5-елементи на ТЦМ (www.tcm-mobil.at)
Веќе има толку многу експерти - но има и „wanababes“ во секторот за храна и препораките во оваа област не можат да бидат поразлични.
Дали постои, оваа ЕДНА диета што важи подеднакво за СИТЕ?!
Вегетаријанска или веганска диета во моментов е многу популарна. Но, тоа има смисла за секого?
Или треба сите да јадеме според принципот Палео?
Или можеби западните препораки за исхрана на СЗО (Светска здравствена организација) се посоодветни за секој од нас?
Постојано нè надминува бран информации и нови препораки - дури и возбудувања - никогаш не чекаат!
Веројатно знаете и тези како:
- Јадете помалку јаглехидрати - не, јадете помалку маснотии
- Не јадете повеќе од едно јајце неделно, јајцата се лоши за нивото на холестерол
- Јадете само бело месо - ако сте луди, добивате рак од месо ...
- Или: Се колнам во овој и оној производ (како што се додатоци на витамин или други чудесни лекови или одредени видови храна како лук или ѓумбир), тогаш ќе бидете целосно здрави
- Пијте зелено смути секој ден, прави чуда ....
- Можете да јадете само повеќе суров зеленчук, во спротивно вашето тело не може да апсорбира никакви витамини
- Треба да јадете цели зрна, кои се добри за варењето на храната
Колку време, пари и трпеливост вложивте во вакви добронамерни совети - или треба да кажеме дезинформации?
На крајот, веројатно заминавте фрустрирани и не бевте попаметни од порано. И зошто? Затоа што едноставно не ти успеа.
Затоа, најдобро е да заборавите на сите препораки за кои сте чуле досега! Сите тие се засноваат на претпоставката дека секој функционира подеднакво. Но, ние луѓето не го правиме тоа, така што различните совети не работат подеднакво добро за секого! Нема општи препораки за исхрана кои подеднакво се однесуваат на „сите“ - затоа што сите се единствени!
Метаболизмот на една личност е индивидуален како и отпечатоците од прсти!
Моја препорака: форма на исхрана што одговара на вашиот личен метаболички тип
Различни метаболички типови бараат различни хранливи материи и различни количини на макронутриенти: јаглехидрати, маснотии и протеини
Некои луѓе се чувствуваат подобро со поголема содржина на јаглени хидрати во нивната исхрана, додека други едноставно имаат потреба од повеќе протеини и маснотии за да бидат ефикасни и здрави.
Можеби не е важно колку овошје и зеленчук јадете, колку често пиете смути или колку малку јадете месо! Ако јадете против вашиот личен метаболички тип, му нанесувате поголема штета на вашето тело отколку што го правите добро, дури и со релативно „здрава“ диета, бидејќи едноставно не можете оптимално да ги користите хранливите материи.
Заклучок: не постои решение за тестирање препораки за исхраната
Затоа, секогаш запомнете, ТИ си посебен! И само ТИ знаеш и чувствуваш најдобро што е добро за ВАС. Секој од нас има интуиција, оваа внатрешна мудрост, да почувствува што е добро за нас! Овој примарен инстинкт најдобро може да се забележи кај деца. За жал, со текот на времето, ова го учиме повторно затоа што буквално нè обзема толку многу добронамерни информации. Нашите умови честопати ги спречуваат нашите планови. Но, можете да тренирате повторно да го слушате вашето тело и неговите знаци! Нашето тело точно знае кои се неговите генетски хранливи барања, што го одржува во форма и витално значење. Сосема е можно да се утврдат вашите сопствени хранливи барања, но тоа е многу долг и макотрпен процес. Потребна е одредена чувствителност за да можете да почувствувате и слушате во себе и на тој начин да испробате храна или јадења. Сè што треба да направите е да се гледате еднаш и да видите како добивате оброк. Дали сте исполнети и задоволни или поточно немирни и малку пргави? Дали имате силна желба за слатки? Дали сте несигурни, енергични или сте многу уморни и копнеете по попладневна дремка?
Само помислете на вашето детство. Кои беа вашите преференции во исхраната? И, на што можат вашите родители да ве присилат или разговараат?
Дали секогаш требаше да јадете леб, иако претпочитавте само колбаси или сирење, можеби со краставица или домат? Дали ве опоменале да го користите путерот ретко, иако го сакавте и сакате густо да го намачкате на вашиот леб? Дали претпочитавте месо со малку маснотии како пилешките гради или претпочитавте чисто да ги грицкате нозете?
А како си денес? Дали имате грижа на совест кога јадете масно месо затоа што би било подобро да се потпрете на слабите исеченици поради фигурата? Дали готвите со особено мала содржина на маснотии - затоа што мислите дека правите нешто добро? Дали сте решиле редовно да јадете висок витамин Ц - затоа што се претпоставува дека е толку добар за имунитетот? Јадете една или повеќе порции овошје секој ден - бидејќи ова се претпоставува дека е толку важно во однос на снабдувањето со витамини?
Индивидуалните хранливи материи можеби не одговараат на вашето тело или на метаболизмот 100%. На протеински тип, на пример, му треба диета богата со калциум, додека калиумот е многу важен за типот на јаглени хидрати.
Затоа е важно да се знае вашиот метаболички тип за да можете оптимално да го снабдувате телото со сите хранливи материи потребни за да бидат соодветни, витални и здрави.
Значи, јас не верувам во општи препораки за исхрана кои треба да бидат соодветни за секого. Мој совет за вас: најдобро е да се дистанцирате од ваквите општи препораки!
Генетски, секој од нас може да биде индивидуално доделен на еден вид и за фино подесување едноставно треба да одвоиме малку време и да научиме повторно да се чувствуваме подобро. Ова не е добро само за нашето тело, туку и за нашата душа.
Имајќи го тоа на ум, ви посакувам сè најдобро во истражувањето на вашиот експеримент за лична исхрана. За повеќе информации за темата метаболички тип и како можете полесно да го одредите вашиот личен тип, посетете ја мојата почетна страница. Исто така, би бил многу среќен да ве видам на мојот блог, кој го работам на разни теми за исхрана и здравје.