Здрава ладна супа од окрошка руски стил! Блог ЈанаПлус

Нискокалоричното национално јадење на Русија наречено окрошка ужива во популарниот прием надвор од руските граници. Бидејќи неверојатно вкусна, лесна и сепак препорачана супа има одличен вкус. Покрај тоа, овој руски класик може да се сервира без никакви проблеми дури и со две леви раце и мало искуство во најмалата кујна. Окрошка е ладна супа чија леснотија тешко се победи и по можност се служи во топли денови. Секако, може да се конзумира и навечер без двоумење, бидејќи се смета дека нејзината содржина на калории е исклучително мала. Тука треба да се спомене дека секако може да има отстапувања во калориите како резултат на разновидните препарати. Окрошка има одличен вкус, лесно може да се модифицира и исто така е здрава. Во топлите летни денови, студената супа е секако особено ефективна и исто така се препорачува тука. Следниот рецепт може да ви помогне да ја сервирате окрошката дома?

Класичен рецепт за окрошка

Состојки:
5-6 средни компири (восочни)
5 јајца
1 краставица
6-7 ротквици
300-400 гр колбас од месо од живина
1 куп млад кромид
1 куп (25-30 g) магдонос
1 куп (25-30 g) копра
3 х 500 гр матеница или кефир (најмногу ми се допаѓа со матеница)
500 мл пенлива минерална вода
сол

Подготовка:

Сите состојки освен колбаси, матеница и минерална вода)) мора да се измијат темелно пред подготовката.

Оставете ги јајцата и компирите да се варат во садот со многу вода.
За тоа време исечете краставица, ротквица, колбас, млад кромид, магдонос и копра на мали парчиња и ставете ги во тенџере.
Исплакнете ги зготвените компири и јајца со ладна вода, оставете ги да се оладат, излупете, исечете ги на коцки и додајте ги во тенџерето.
Додадете матеница и минерална вода во тенџерето со сите состојки и зачинете со сол по вкус. Студената супа може да се сервира веднаш!

Садот со споменатите состојки е доволен за приближно 4-5 лица за приближно 2 дена.

Окрошка и нејзините многу начини на подготовка

Една од најпопуларните супи во Русија, која е прогласена за национално јадење, секако е многу различна во нејзината подготовка. Окрошката традиционално се подготвува со тврдо варени јајца, компири и павлака, како и колбаси, ротквица, краставица, кромид, магдонос и копра. Овој традиционален пристап кон подготовка на ладна и вкусна супа е прилично традиционален, сè уште е популарен во селските региони на Русија, но исто така е во форма надвор од националните граници од баба, тетка, сестра и мама.

Но, разновидните влијанија со текот на времето обезбедија дека окрошката е исто така попроменлива. Ова значи дека некои Руси сакаат да додаваат млад кромид и претпочитаат месо наместо колбас. Во меѓувреме, постојат и препарати од окрошка за добрата фигура, каде месото е изоставено, вклучително и колбасот, а се претпочита аспект на зеленчук. Но, се разбира ова не е традиционално, но сепак е поема по вкус.

Наместо павлака, може да се користи и кефир или матеница. Секоја Русинка (бидејќи традиционално управуваат со кујната) честопати го прифаќаше ова поинаку од нејзините баби и дедовци, мајка или тетка.

Содржината на калории во оваа руска ладна супа може да варира, но на крајот тешко е да се спомене. Окрошката е малку калорична, вкусна, популарна меѓу Русите и каде и да може да се вкуси, и покрај нејзините сега варијабилни методи на подготовка, и изгледа прекрасно.

Со окрошка нема потреба да се бројат калории

Прашањето за содржината на калории во ладна супа од Русија постојано се поставува. Окрошка е малку калорична, како што веќе беше објавено на почетокот. Состојките не прават поговорка печена маст, дури и ако е рафинирана со кисела павлака, матеница или кефир. Особено, кефирот или матеницата се многу добри ферментирани млечни производи за нашиот дигестивен тракт, јапонската кујна го докажува тоа импресивно, така што ниту за овде тешко треба да се разговара за содржината на калории. Кефир или матеница се способни да го стимулираат дигестивниот тракт и позитивно да го поддржат во неговата работа. Додека токсините излегуваат од телото. Содржината на калории варира многу нејасно и ова е благодарение на неколкуте промени во текот на последните неколку години во однос на подготовката. Покрај тоа, окрошката останува здрава.

Здравата окрошка е друга добра алтернатива за броење калории, што ја подобрува продуктивноста на телото и особено на дигестивниот тракт. Покрај тоа, не е потребно неподносливо долго време за да се подготви и сече фина фигура и тука, за да може едноставно да се сервира. Значи, да имаме во предвид дека покрај содржината на калории, лесната подготовка и варијансата на окрошката се вистински фаќачи на очите. Може да се подготви и подготви брзо, има одличен вкус и го поддржува дигестивниот тракт. Лесно е и во стомакот, што секако има и позитивни аспекти распоредени во текот на денот. Не е ни чудо што окрошката е толку популарна како руско национално јадење, нели?

Окрошка - здрава и во руски стил, едноставно хит во однос на вкусот

Традициите се таму за да се вкусат. Окрошка одамна го направи од руско национално јадење до вкусен хит преку националните граници. Овој рецепт се повеќе се појавува и во други земји затоа што зборот за здравата компонента се појави во топлите денови и покрај состојките. Вкусната симбиоза на свежи билки во комбинација со матеница, опционално кефир или павлака, како и месо/колбаси, компири или чисто зеленчукова окрошка обезбедуваат кулинарските задоволства да не чекаат.