Здрава медитеранска кујна

• Медитеранска храна

Здрав за метаболизмот и срцето

Медитеранска храна има позитивно влијание врз метаболизмот и може да заштити од срцеви заболувања. Ова е потврдено со голема анализа на 50 студии со вкупно околу половина милион учесници. Таканаречената мета-анализа е објавена во американското списание „Journalурнал на американскиот колеџ за кардиологија“. Главен автор е Демостен Панагиотакос од Универзитетот Харокопио во Атина.

Пред сè, таканаречениот метаболен синдром може да спречи диета со маслиново масло и многу овошје и зеленчук. Лекарите го нарекуваат метаболичен синдром честа појава на дебелина, зголемено ниво на липиди во крвта, променет метаболизам на шеќер и висок крвен притисок. Тоа е растечки проблем во развиените земји и е поврзан со кардиоваскуларни болести. Според авторите на студијата, врз индивидуалните фактори на синдромот може да се влијае и позитивно.

Истражувачите вклучуваат храна со голем дел од мононезаситени масни киселини, на пример маслиново масло, како и овошје, зеленчук, цели зрна и млечни производи со малку маснотии како дел од медитеранската диета. Риба и пилешко, како и ореви и мешунки треба да бидат на менито секоја недела, но црвено месо тешко. Умерената потрошувачка на алкохол, на пример со оброци, е една од нив.

Панагиотакос истакна дека, според неговите знаења, оваа мета-анализа е прва студија што систематски се справува со позитивните ефекти на медитеранската кујна врз метаболичкиот синдром.

---