Здрава топлина - ѓумбир - живеење со сила
Ingerумбирот не само што е убав и врел, туку е и многу здрав. Денес повеќе за овој одличен клубен и необичен рецепт за есен
Ingerумбирот всушност потекнува од тропските и суптропските области, веројатно по потекло од Шри Ланка, но исто така станува се повеќе автохтон за нас, барем на полиците во супермаркетите. И, тоа е добра работа, бидејќи ѓумбирот е многу здрав и има многу корисни ефекти.
Цветовите на Зингибер се многу убави, но она што го јадеме е ризом, т.е. коренот на растението, свеж или како исушен прав. Ingerумбирот содржи некои есенцијални масла, разни лути супстанции како што се антиинфламаторниот шогаол, дигестивните материи, зајакнувачките стомаци и супстанциите што го стимулираат циркулацијата, борнеол и цинеол, како и витамин Ц, магнезиум, железо, калциум, калиум, натриум и фосфор.
Gумбирот се користи како билка и лековити растенија со векови и неговите здравствени ефекти сега се повеќе се истражуваат научно. Во продолжение малку повеќе, а потоа необичен, вкусен рецепт со сос од ѓумбир.
Во кинеска медицина ѓумбирот се смета за зачинет и затоплувачки, што лесно можете да го разберете ако го пробате. Притоа, тоа влијае на меридијанот на слезината, желудникот и белите дробови, ја загрева средината, го зајакнува стомакот, делува релаксирачки, го намалува стомакот чи што работи против гадење и повраќање и го одведува студот. Gумбирот ги олабавува блокадите и ги тече соковите.
Откако ѓумбирот веќе толку успешно се користеше во кинеската и индиската медицина за безброј болести, модерната западна медицина исто така ја препозна својата корисна вредност и постојат некои студии за ова Д-р Мајкл Грегер во неговата одлична книга „Како да не умре“ и на nutritianFacts.org.
Постои рандомизирана, контролирана двојно слепа студија која ги споредува ефектите на ѓумбирот во третманот на мигрена со често пропишаниот лек суматриптан. Осма лажичка ѓумбир во прав помогна исто толку брзо и ефикасно како скапиот лек и неговите бројни несакани ефекти (види „Како да не умреш“, страница 330).
Ентони Вилијам штотуку објави нова книга за бројните болести на црниот дроб денес, која исто така ќе биде достапна на германски јазик од 20-ти мај. Gумбирот брои гласно медицински медиум Ентони Вилијам јасно како медицинска храна, лек (стр. 232 во книгата „Медицинска храна“). Ingerумбирот му кажува на телото дека сè е во ред и дека може да се прости. Дејствува како тоник за мускулите и органите. Овој релаксирачки ефект го должи на повеќе од 60 различни минерали, елементи во трагови и многу, во некои случаи сè уште неоткриени, аминокиселини и ензими. Исто така, има антивирусно, анти-бактериско, анти-паразитско дејство и со тоа го зајакнува нашиот имунолошки систем.