Здрава васкуларна функција Калиумот ги компензира ефектите на натриумот

Внатрешниот wallид на крвните садови (ендотелот) е од големо значење за здравјето на крвните садови, како и да е помага да се одреди тонот и еластичноста на крвните садови. Ова влијае на крвниот притисок, а со тоа и на ризикот од срцеви и мозочни удари. Минералите натриум и калиум имаат спротивен ефект врз ендотелната функција.

васкуларна

Потврдено знаење досега:

  • Ендотелијалната дисфункција е поврзана со зголемен ризик од срцеви и васкуларни заболувања.
  • Премногу натриум може да го зголеми крвниот притисок и да ја намали функцијата на ендотелот после јадење, додека високиот внес на калиум го намалува крвниот притисок и ризикот од кардиоваскуларни болести.

Причина за оваа порака:

Австралиски научници испитале дали зголемениот внес на калиум може да го неутрализира негативниот ефект на супа со висока содржина на натриум врз клучните фигури на васкуларното здравје.

Дизајн на студијата:

Рандомизирана, контролирана студија за вкрстена интервенција, потрошувачка на 3 студиски оброци со 3 наспроти 38 mmol калиум и/или 6 наспроти 65 mmol натриум: малку K и Na, малку K и многу Na како и многу Na и K, инаку ист состав на хранливи материи, после пладне ноќен пост

Собирање на податоци:

Проценка на ендотелната функција заснована на стандардизирано мерење на дилатација со проток (FMD), брзина на пулсниот бран (PWV), крвен притисок и индекс на централно зголемување (AIx), на празен стомак и 30, 60, 90 и 120 минути по тест оброците

39 здрави луѓе со нормална тежина со нормален крвен притисок, 21 жена, 18 мажи, т.е. Д. 37 години (± 15 години)

3 студија дена, со најмалку 7 дена разлика

Бланш, Н и сор.: Am J Clin Nutr 2015; 101: 939-946

Натриумот го намали ФМД и овој неповолен ефект беше неутрализиран со администрација на калиум.

► Оние што следат диета LOGIsch ретко јадат готови производи и помалку леб и само на овој начин го намалуваат внесот на натриум без да мора да се одречат од сол при подготовка на храната. Во исто време, храната богата со калиум како зеленчук, салати, печурки, овошје и ореви е многу важна за LOGI. Ова придонесува за многу добар однос на калиум и натриум, а со тоа и на добра функција на ендотелот!

Со kindубезна дозвола на системскиот-Верлаг! Многу благодарам!