Здравата храна е скапа iHealth
Храната во секси, убав изглед, шарено и сјајно пакување е само форма без дно. Тоа е, тие често се без хранливи материи, но полни со шеќер, натриум моноглутамат. И скапи. Колата не е поевтина од водата (ајде, и лимон, од кој да се направи искрена лимонада), стопеното сирење не е подостапно од кутија урда (ајде, и еден куп копра, од каде да излегува намаз за лижење на прстите), пилешката шунка не е поевтина од градите од мисирка подготвени во рерна и исечени ретко за појадок. И одговорноста за секојдневниот избор на храна ќе има форма на дебела банкарска сметка, која ќе ја користите за да купите капи и крстарења низ целиот свет, а не лекови засновани на рецепти со бесконечни списоци.
Изјавата дека нездравата храна е скапа е совршен изговор да не се откажувате од гевреци, гомна или нешто слатко после ручекот. Брзата храна зад аголот изгледа подостапна од салатата што можеме да ја јадеме за ручек?
И покрај изгледот, здравата и прифатлива храна е многу лесна цел да се постигне. Тоа е прашање на избор и перспектива. И неколку совети и трикови:
Купете локални производи
Ова ќе го кажам без пауза и без да се уморам. Бидејќи локално значи, покрај економичност, и хранлива храна. И особено вкусно. Секогаш доматно одгледуваниот домат, собран кога е зрел, ќе биде повкусен, поздрав и поевтин од тиркизниот пазар или супермаркет.
Купете сезонски производи
Летни домати, краставици, пиперки; есен и зима - цвекло, моркови, компири, целер, грав, леќа, наут, зелка, тиква. Природата ги создаде и го воспостави нивниот циклус на зреење и одгледување и, пред сè, во согласност со потребите на нашето тело.
Избегнувајте сецкан и спакуван зеленчук и овошје
И салати во торбата. Тие се многу поскапи од целото овошје и зеленчук, и покрај тоа, со изложеност на воздух, започнува процесот на оксидација и тие ја губат својата хранлива вредност. Мрзеливоста е добра, но во наша корист.
Изберете храна во економично пакување
Тестенините, оризот, брашното, пченката, гравот, леќата, леблебијата, замрзнатиот зеленчук се поевтини ако ги купиме спакувани во поголеми количини. Тие се производи со долг рок на траење, кои можеме да ги консумираме во подолги интервали.
Бидете паметна мравка во приказната, а не мрзливи штурци!
Ако сакате да јадете бобинки во текот на целата година, купете во лето, во сезона, поголеми количини за разделување и замрзнување. Инаку, во студената сезона, боровинките (патем) чинат колку говедско месо од Ангус. Кајсиите, црешите се прекрасно замрзнати, за торта со летен вкус во средината на зимата или над домашна гранола. Пиперките и крофните капиа што ги користиме за сосови или супи се многу повкусни, а да не спомнувам прифатливи, кога ќе ги исечеме и замрзнеме во сезоната, отколку нивните пластични, убави и вкусни колеги, достапни во зима.
Купете големи парчиња месо, порција и замрзнете
Го користите онолку колку што ви треба, но цената, генерално, е многу помала.
Комбинирајте ги вашите сопствени зачини по ваш вкус и инспирација
Повеќе не спомнувајте колку се здрави комбинациите направени дома. Имате контрола врз количината на сол и користите квалитетни зачини. Мајчина душица, босилек, куркума и бибер за пилешко; затар, бибер, сол и лимон за риба; оригано, сол, бибер, мајчина душица за печен зеленчук.
Направете инспирирани избори!
Кале и зелена салата, рукола и спанаќ се исто така зелени лисја. Сите здрави и со исти здравствени придобивки. Изберете локално и сезонски, изберете според најприфатлива цена!
Направете паметни избори, а не импулсивни!
Пакувана торта, продадена како детска, во моментов чини 1 кг сезонски јаболка во супермаркетот. Колачот ќе се јаде за 2 минути, јаболката може да биде закуска неколку дена по ред. Колачот ќе преоптовари панкреасот и црниот дроб, јаболката носи снабдување со растителни влакна, витамини и минерали, одговорни за енергија и долгорочно здравје. Ја сфаќаш поентата!