Здравата исхрана
Иако сите 12 принципи се важни за здрав живот, не можете без здрава исхрана. Во извесна смисла, тоа е камен-темелник за нашата куќа.
„Јадењето и пиењето ги одржуваат заедно телото и душата!
вели стара поговорка и тешко дека има фестивал каде храната не е во фокусот. Зошто е тоа така? Бидејќи јадењето е задоволство кога трпезата е убаво наместена, а садовите се вкусни. Јадењето е социјален настан и кога јадеме здрава, свежа храна и се чувствуваме добро потоа, јадењето може да биде навистина забавно. Но, не само тоа, здравата исхрана ни дава сила и може да нè заштити од многу различни цивилизациски болести како што се рак, срцеви заболувања, висок крвен притисок, дијабетес, дебелина и остеопороза.
Во повеќето култури, семејните прослави како свадби, родендени, Божиќ и новогодишната ноќ се слават со вкусна храна. Но, срамота е што секогаш ни требаат посебни прилики, затоа што всушност имаме причина секој ден да славиме и да бидеме благодарни, бидејќи Бог ни ја дава храната што ни е потребна и која нè одржува здрави секој ден.
Човекот е прекрасно суштество.
Бог му обезбедил органи кои, кога се здрави, функционираат непречено во интелигентно дејство и гарантираат дека храната што ја јадеме се претвора во енергија. Урамнотежената исхрана ги содржи сите хранливи материи потребни за одржување на телесните функции (протеини, јаглени хидрати, маснотии, витамини и други растителни материи, влакна и вода). Недостаток на овие основни, витални хранливи материи доведува до болест и можна прерана смрт. Прејадувањето со протеини, јаглехидрати и маснотии доведува до дебелеење. Премногу витамини растворливи во масти и одредени минерали може да доведат до симптоми на интоксикација.
Што треба да јадам? - Колку од секоја храна треба да јадам?
Нашата диета е различна во различни култури и зависи од тоа што е достапно. Вегетаријанската диета има смисла каде и да е обемна понудата и изборот голем, затоа што нуди многу здравствени придобивки.
Препорачуваме диета од растително потекло и вегетаријанска храна пирамида Гисен, која ја разви нутриционистот др Маркус Келер и проф. Од голема помош ќе биде Клаус Лајцман. Тоа се однесува на порциите еден ден. Со избирање на препорачаната храна, можете да бидете сигурни дека ги имате сите основни хранливи состојки во вашата дневна исхрана.