Здравата исхрана ги спречува болестите
Здравата исхрана го храни телото со обезбедување на сите потребни хранливи материи, но исто така спречува болести како што се дијабетес, срцеви заболувања и рак. Од друга страна, усвојувањето на нездрава диета, поврзана со седентарен начин на живот, го зголемува ризикот од болест.
Бурниот начин на живот, зафатениот распоред и зголемувањето на производството на преработена храна создадоа големи промени во однос на исхраната во последниве години. Луѓето консумираат сè повеќе храна богата со шеќери, масти и натриум, но сè помалку зеленчук, овошје и житарки.
Здравата исхрана е урамнотежена исхрана што се совпаѓа со храната што е достапна во географската област на поединецот, како и со навиките на јадење специфични за тоа подрачје. Постојат голем број основни принципи на здрава исхрана кои не се менуваат без оглед на континентот, возраста или полот.
Здрава исхрана кај возрасни
За возрасни, здравата исхрана треба да содржи:
- Овошје, зеленчук, ореви и цели зрна (просо, овес, кафеав ориз)
- Најмалку 400 гр овошје (5 порции) и зеленчук (2 порции) на ден. Компири, сладок компир и други скроб кои содржат скроб не спаѓаат во оваа категорија.
- Помалку од 10% од вкупно потрошените калории дневно мора да доаѓаат од шеќери, односно не повеќе од 50 g во случај на лице на кое му требаат 2000 калории на ден. Сепак, би било идеално да не ограничите на 5%. Овие шеќери се наоѓаат и во шеќерот и во медот, во сирупите и во овошните сокови.
- Помалку од 30% од вкупната енергија за еден ден мора да доаѓа од маснотии. Секако, се претпочитаат незаситени масти како што се наоѓаат во риба, авокадо, ореви, семиња и маслиново масло. Заситените масти во масното месо, путерот, сирењето или кокосовото масло треба да бидат ограничени. Транс мастите треба целосно да се избегнуваат. Тие се наоѓаат во преработена храна, брза храна, полу-подготвена храна, колачи, маргарин или сирење што се шират.
- Помалку од 5 g сол на ден, односно приближно 1 лажичка. Се препорачува да се консумира јодирана сол.
Здрава исхрана кај деца
Во првите години од животот на детето, здравата исхрана го обезбедува неговиот добар развој, физички и когнитивно. Во исто време, здравата исхрана во детството значително го намалува ризикот од болести како што се дијабетес или срцеви заболувања во зрелоста.
Здравата исхрана за деца ги следи истите принципи како и здравата исхрана за возрасните, но постојат и други важни правила:
- Бебињата треба да бидат доени исклучиво во текот на првите 6 месеци од животот.
- Се препорачува да се дои до возраст од 2 години, а можеби дури и после тоа, во комбинација со здрава исхрана.
- Од возраст од 6 месеци, мајчиното млеко треба да биде дополнето со серија здрава, хранлива храна и текстури соодветни на возраста на детето. Солта и шеќерот не треба да бидат дел од храната со која се храни малото. Педијатарот е тој што може да даде препораки за исхраната на детето.
Здравата исхрана ги обезбедува хранливите материи што им се потребни на вашите органи и ткива. Не се правилно нахранети, телото е повеќе склоно кон болести и замор.