Здравата исхрана треба да се научи
Серафина Колб, компанија за здравствено осигурување АОК, покажа во специјалното стручно училиште исхрана и здравје кои калориски бомби се некои храна.
Колку калории има Нутела? Колку е дебела пицата? Кои пијалоци содржат многу шеќер? Многу современи јадења се претвораат во нездрава храна за гоење. Компонентите што сочинуваат слатки пијалоци, брза храна и закуски често не се препознаваат.
За да фрли малку светло врз грмушката дневна храна, нашата наставничка Кира Гликерт побара совет од експерт. Серафина Колб, екотрофолог и нутриционист во компанијата за здравствено осигурување АОК, присуствуваше на влезните часови на специјалното стручно училиште за исхрана и здравје и ги сподели своите специјалистички знаења. На вкупно осум станици, на кои студентите требаше да ја утврдат содржината на маснотии во брзата храна и да ја проценат потрошувачката на калории при скокање на јаже, таа разиграно ги сензибилизира студентите на (не) здрава исхрана На пример, студентите доделувале кутии со различни количини коцки шеќер на слатките пијалоци и контрастна нискокалорична и калорична храна. За повеќето од студентите, резултатите не беа толку изненадувачки: стапчињата од геврек имаат помалку калории од чипсот, а џемот е поздрава алтернатива на нутелата. „Мојата цел е да ги отворам очите кон она што го јадете секој ден и како исхраната може да влијае на вашето тело“, објаснува нутриционистката Серафина Колб.
Посетата на експертот не само што понуди возбудливи и разновидни лекции, студентите исто така добија вреден увид во професијата нутриционист. За некои од нив, оваа професија може да претставува привлечни изгледи за работа. „Предметот практична професионална компетентност исто така ни дава можност да им дадеме на студентите увид во професионалниот живот и инспирација за нивните кариери“, вели Кира Гликерт. „За нас е важно, покрај класичната содржина на лекцијата, активно да ги подготвуваме учениците за нивниот живот по завршувањето на училиштето и да го поддржиме преминот во професионалниот живот што е можно подобро.