ЗДРАВЈЕ Јогурт, домашен, прехранбен лек и исклучителен козметички производ, Вести
Јогуртот е вкусна, здрава храна, препорачана во диети и неопходна за балансирана исхрана. Секој знае дека тоа е млечен производ добиен од ферментирање на млеко.
Секаков вид млеко може да се користи за производство на јогурт, имено крава, овца, коза, бивол, камила - но во денешно време, најчестиот начин да се подготви јогурт е кравјо млеко, подостапно и достапно за сите.
Не се знае многу за јогуртот, како што се појави. Се верува дека тој е роден од грешка, од млекото чувано во тоа време, многу одамна, во кожен мев и заборавено надвор, на горештините.
Рускиот микробиолог Мечиницов, оној што ја донесе „славата“ на јогуртот во светот, беше првиот истражувач што го проучувал јогуртот во лабораторија и тоа повеќе од curубопитност, бидејќи сакал да ја открие тајната на долговечноста на бугарското население. Theубопитноста за јогуртот му донесе Нобелова награда на рускиот истражувач. Мечиницов беше тој што го изолираше Lactobacillus bulgaricus, една од бактериите одговорни за ферментација на млеко.
Најздравиот и најхигиенскиот јогурт е оној што го подготвуваме дома, затоа што тоа го правиме со грижа и loveубов кон себе и кон сите нас. Загрејте половина од количината на млеко што ја имаме при рака и исклучете го огнот кога ќе почне да излегува пареа од млекото. Комбинирајте го топлото млеко со ладното и истурете го во веќе подготвените тегли.
За почетници, потребна ви е тегла комерцијален јогурт, но исто така можете да користите павлака или урда - за гнездо или мајонез - лажица во секоја тегла, до првото производство на јогурт. Измешајте добро со лажица во секоја тегла, па покријте ги со салфетки и подебело ќебе или кујнска крпа.
За 10-12 часа, понекогаш дури и подолго, во зависност од температурата во просторијата, треба да имаме јогурт. Откако јогуртот е готов, ставете ги капаците на теглите. Да се чува ладно во фрижидер. Бидете сигурни дека ќе запрете половина тегла јогурт секој пат за следниот пат кога ќе подготвите друг јогурт.
Експертите велат дека млечните производи имаат посебна улога во превенцијата и третманот остеопороза, и јогуртот може да го стори тоа навистина добро затоа што содржи доволно калциум и витамин Д.
Исто така, во случај на луѓе кои консумираат две до три порции млечни производи на ден, ризикот од развој хипертензија се намалува до 50%. Добро е да се знае дека јогуртот е храна со малку калории, така што може да го конзумираат луѓе кои се на диета.
Јогуртот не е, како што е познато, само лек за храна што може да донесе големи придобивки за нашето тело, но може да се користи со одлични резултати и како производ козметички производи. Така, јогурт третира акни, тинејџерски мозолчиња. На чистото лице, откако ќе се измие добро, нанесете јогурт директно на заболената кожа и добро масирајте, по што лицето измие изобилно со топла вода.
Јогуртот може да се користи и за секојдневна нега на чувствителна кожа, без да предизвика алергиски реакции. Изберете за вашата кожа природни јогурти, оние подготвени дома, без конзерванси, бои или ароми.
Во домашни несреќи, изгореници или врел, јогуртот прави чуда. Веднаш истурете јогурт на погодениот дел од кожата и убодот и црвенилото за чудо ќе исчезнат.