Здравје со висок метаболизам и долговечност Де Ла Син

Централната тема во мојата книга „8 нутриционистички принципи за метаболизам“ е зголемување или одржување на метаболизмот. Идејата е во спротивност со другите школи на размислување кои тврдат дека забрзувањето на метаболичките функции доведува до брзо абење на телото, можеби развој на клетките на ракот и рана смрт. Можам да ги разберам овие идеи затоа што доаѓам од истата област. Имаше моменти кога мислевме дека температурата на телото од 35,4 C и пулсот од 40 се совршени за долговечност. И 7-годишно лично искуство во оваа парадигма и теорија биоенергетика тие ми противречеа.

Ако автомобил се користи внимателно, управувано со мала брзина, крстарејќи по автопат, патувајќи релативно неколку километри, тој ќе има подолг век на траење отколку ако истиот автомобил се вози со полна брзина, по патиштата со ликвидација и намотување, во акробации тип на митинг. Секој може да го разбере ова и лесно е да се направи аналогија со машинеријата на човечкото тело. Ако телото е прегреено и пулсот е висок, ова ќе ги истроши ткивата побрзо отколку ако температурата е ниска и пулсот е низок. Само што автомобилот не е жив организам, способен да се регенерира и да се прилагоди на околината.

Во 1882 година, германскиот биолог Август Вајзман ја предложи идејата за „абење“ на телото, со идеја дека секој механички систем има крај на времето, поради основните ограничувања. Во 1928 година, американскиот биолог Рејмонд Перл ја промовираше теоријата за „стапка на живот“. Бисер забележа како семето на дињата со низок метаболизам има подолг век на траење. Теориите на Вајсман и Перл изгледаат разумно и сите чувствуваат дека ако се однесувате убаво со нешто, ќе имате повеќе време. Нивните идеи не се нови, но имаат длабоки корени во историјата. Во средновековно време, телото се сметало за несовршено и расипано. Николај Козирев, руски астроном роден во 1908 година, верувал дека со текот на времето се ослободува енергија, што доведува до заклучок дека универзумот во одреден момент ќе остане без енергија, според Вториот закон за термодинамика. Според Козирев, Бог го уредил Универзумот по одбројувањето на часовникот.

Од овие теории и од едноставното набудување на околниот свет, произлегува дека нашиот крај на овој свет секогаш ќе дојде, па дури и Универзумот ќе има крај. Значи, ако сме заинтересирани за вечноста, треба да бараме на друго место, а не во оваа димензија. Баба ми беше многу религиозна. Тој се поклонуваше на иконата секој пат, но баба ми му рече дека рајот и пеколот се тука на Земјата. Ако сè уште сме во овој универзум, ние сме должни да ги испробаме сите методи со кои можеме оптимално да функционираме тука, а не да размислуваме за неизбежниот крај и што може да следи.

Теоријата на Вајсман и Перл е точна само во случај на мртва материја. Алберт Сент-orgорги (биохемичар, нобеловец) рече: „Лекување на луѓе без концепт на енергија е како лекување на мртва материја" "На живата клетка и е потребна енергија не само за своите функции, туку и за одржување на својата структура. Lifeивотот го одржува животот, функцијата гради структура, а структурата произведува функција. Штом функцијата исчезне, структурата се распаѓа. Структурата се одржува со работа".

Во еден експеримент, Сент-orgорги го замени механизмот што го стимулира чукањето на срцето на жаба со електричен уред. Така, тој дел од телото на жабата се одмори, неговата функција вештачки се одржува. Кога го запре електричниот стимул Сзен-orgорѓи очекуваше отчукувањето на срцето да стане посилно по времето на одмор, но напротив, отчукувањата на срцето станаа ретки и слаби. Но, со секој ритам, пулсот се зголемуваше во интензитет, на крајот достигнувајќи го нормалното. Идеите на Сент-orgорги ги презема Реј Пит, што го кажува тоа структурата се зајакнува со енергија.

Оваа теорија е сосема поинаква од Вајзман-Перл-Козирев-Средновековно-религиозно. Претпоставува дека ако се задржи протокот на енергија и се отстранат сите фактори што можат да се мешаат, структурата може да се одржува на неодредено време. Можеби соодветна аналогија е онаа на река. Целиот екосистем е развиен во близина на Нил, но ако протокот на вода беше запрен, областа ќе беше напуштена.

Што значи да се одржи проток на енергија на клеточно ниво? Преферираното гориво на клетката е гликоза особено или едноставни јаглехидрати воопшто, што ги претвора во енергија во присуство на кислород. Во отсуство на кислород, клетките одат во варијанта на оштетување, во кое произведуваат десетици пати помалку енергија и токсичен нус-производ, млечна киселина. Покрај едноставните јаглехидрати, на телото му се потребни и други компоненти за правилно функционирање: аминокиселини, минерали и витамини.

Доволно ограничување на калориите може да оштети многу структури во телото. Рој Валфорд, американски лекар кој се занимава со геронтологија, започна со ограничување на калориите на 50-годишна возраст, трошејќи 1.600 калории на ден на диета со малку маснотии. Тој разви дегенеративни проблеми со мозокот и почина на 79-годишна возраст, живеејќи една година подолго од просекот на САД.

Рејмонд Перл го заснова својот концепт за „стапка на живот“ на експериментот со семе од лубеница изникнато во вода. Само што идејата е глупава. Очигледно, во водата, семето се засновало само на хранливите материи што ги имале, спакувани од „мајката“. Откако овие хранливи материи беа исцрпени, растенијата умреа. Тие хранливи материи беа наменети само за почеток, по што растението ќе најдеше други хранливи материи во почвата, со помош на габи.

Дојдовме до еден многу важен концепт: Зголемениот метаболизам мора правилно да се одржува, во спротивно телото се распаѓа. Тоа е грешката што ја прават следбениците на идејата за „стапката на живот“. Забележете како организам со висок метаболизам се спротивставува помалку во животот од оној со низок метаболизам, само под исти диететски услови. Организам со висок метаболизам ќе има повеќе потреби отколку оној со низок метаболизам.

Во 1929 година, исто како што идеите на Рејмонд Перл беа во мода, Бурс спроведоа експеримент и заклучија дека омега 6 е неопходна за живот. Тие нахранија некои стаорци на диета која се состои од прочистен казеин, прочистена сахароза и неколку додатоци со витамини и минерали, односно целосно ги исклучуваат мастите. По некое време, стаорците почнаа да имаат проблеми (стерилитет, дерматитис, првут, оштетување на бубрезите и забавен раст). Воведувањето на омега 6 масти ги реши проблемите. Оттука, заклучокот дека омега 6 масните киселини се неопходни.

Надминување на фактот дека диетата со која се хранат стаорците имала недостаток на разни хранливи материи во тоа време сè уште непозната (цинк, манган, селен, бакар и др.), Тоталното отстранување на маснотиите од исхраната довело до зголемен метаболизам на стаорците. Метаболниот скок не се одржуваше со соодветно зголемување на калориите и хранливите материи. Ако беа слободни, стаорците веројатно ќе бараа повеќе храна, но во лабораторијата, тие беа хранети со ист број калории. Ситуацијата веројатно довела до колапс на некои органи на стаорци, што резултирало со проблеми споменати во студијата. Повторното воведување на омега 6 масти го забави метаболизмот, дозволувајќи им на стаорците да се спротивстават на ограничената диета во експериментот.

Причини за стареење - од перспектива на биоенергија

Саботирање на протокот на енергија во внатрешноста на клетката, соодветно забавување на метаболизмот;
Акумулација на полинезаситени масти во ткивата; тие го забавуваат клеточното дишење;
Неможност на клетките да се обноват, како резултат на недостаток на хранливи материи и гориво;
Системско воспаление; спречува регенерација;
Намалена способност на телото да синтетизира протеини.

Калориското ограничување е ProMetabolic за ограничено време

Бидејќи заситените маснотии во храната се лесни за организмот да се користат во енергетски цели и не можат лесно да се складираат, а полинезаситените масти можат да се оксидираат со стапка од една петтина од пируватот од гликоза, голем дел од маснотиите акумулирани во организмот. на стандардна диета е полинезаситен. Резервите на полинезаситени масти акумулирани со текот на времето го забавуваат клеточното дишење.

Кога ќе се решат калориските ограничувања, телото е принудено да вклучува полинезаситени масти за енергетски цели, иако тие оксидираат полека. На среден рок, ситуацијата може да доведе до намалување на полинезаситените масни наслаги во телото на детето, што резултира во зголемен метаболизам и поголеми енергетски потреби. Доколку не се ислушаат потребите на телото и калориското ниво остане претходното, поставено произволно, тоа може долгорочно да доведе до колапс на ткивата, кои, во отсуство на соодветна енергија, не можат да ја одржат својата структура.

Процесот со кој телото достигнува пониско ниво на полинезаситени масти со калориско ограничување може да биде штетен. Липидната пероксидација вклучува оксидација на полинезаситени масни киселини со формирање на реактивни видови и токсични производи, што доведува до оштетување на клетките. За безопасна елиминација на полинезаситените масти, мора да се користи процес наречен глукуронидација, преку кој мастите се детоксифицираат од црниот дроб и се елиминираат во урината.

Со тоа, калориското ограничување е игнорантен пристап на оние кои не ги познаваат про и антиметаболните компоненти во исхраната. Со ограничување на сите калории, антиметаболните компоненти на исхраната се исто така имплицитно ограничени, а резултатите можат да бидат позитивни на краток рок, но потоа, ограничувањето на прометаболните елементи доведува до други проблеми.

Водата и сувиот пост се кулминација на ограничувачкиот пристап. Постејќи со вода, антиметаболните супстанции се сведуваат на речиси нула (водата има и некои токсични компоненти). Може да се чувствувате добро неколку дена, особено ако механизмите за стрес сè уште работат добро во вашето тело, но тогаш телото чека оптимално да функционираат гориво, аминокиселини, витамини и минерали. Ако не му дадете ништо и продолжите да постите, веројатно ќе умрете за неколку недели. Ако се вратите на диетата што ги предизвика вашите проблеми, не сте направиле ништо. За неколку дена ќе се соочите со истите симптоми.

Прилагодување на исхраната - најевтиниот и најефикасниот начин за оптимален метаболизам

лумен, просторот внатре во нашите црева не е, технички гледано, во нас. Само откако супстанциите ќе се спроведат низ theидовите на цревата и ќе влезат во циркулација, тие можат да се наречат дел од нашето тело. Светлината е така средина на која е изложено телото. Ако за надворешното опкружување имаме кожа, коса, облека, маски за заштита, откако супстанцијата ќе влезе во луменот, нашата способност да се заштитиме од тоа значително се намалува. Секој ден, градиме нова средина во цревата во зависност од тоа што јадеме. Прилагодувањето на исхраната е наједноставниот и најевтиниот начин за регулирање на метаболизмот, елиминирање на супстанциите што го забавуваат клеточното дишење и максимизирање на супстанциите кои го поддржуваат метаболизмот, во зависност од апетитот.

Најважните активности се одржување на стабилен проток на едноставни јаглехидрати (принцип 2 од книгата) и целосна елиминација на полинезаситените масти (принцип 3). Едноставни јаглехидрати се овошје, мед, шеќер, лактоза. Полинезаситените масти се присутни во скоро сите растителни масла, масна риба и индустриски одгледувани животни на диета богата со житни култури, далеку од нивната природна диета.

Полинезаситените масти се погодни за растенија во ладни области или за животни кои живеат во ладни области (риби) или животни кои хибернираат. За животни кои одржуваат висока телесна температура (цицачи, птици), полинезаситените масти можат да станат токсични.

Глодарите хибернираат на температура близу до замрзнување. Во овој случај, телото не може да користи заситени маснотии, кои ќе станат крајно крути. Animalsивотните во хибернација го поминуваат своето време обидувајќи се да соберат што е можно повеќе полинезаситени масни наслаги, а овие наслаги, преку различни механизми, го наведуваат телото во состојба на хибернација. Ако животното не собере доволно резерви, тоа не оди во хибернација.

Студиите покажуваат дека полинезаситените масти ја инхибираат активноста на тироидната жлезда, а степенот на инхибиција се зголемува бидејќи имаат повеќе двојни врски. Колку повеќе врски помеѓу атомите на јаглерод, толку е поголемо нивното штетно дејство врз тироидната жлезда. Во состојба на стрес како што се глад и студ, телото мобилизира голем број циркулирачки масни киселини. Стресот и хипотироидизмот доведуваат до формирање на серотонин кој игра важна улога во производството на вкочанетост и хибернација, намалувајќи ја телесната температура.

Кога на гуштер му се инјектираат полинезаситени масти, неговата температура паѓа за неколку степени, иако не станува збор за животно кое хибернира. Слични процеси на зголемување и намалување на серотонинот на активниот хормон на тироидната жлезда се случуваат во човечкото тело, што доведува до состојба слична на состојбата на хибернација, бавност и ниска температура.

Ако се прашувате зошто полинезаситените масти, супстанции што црниот дроб ги елиминира како и секој отров, станаа врв на здравјето на стандардната диета, а омега 6 и омега 3 масните киселини станаа „неопходни“, одговорот е едноставен. Многу е поекономично ефикасно да се произведуваат растителни масла и риба индустриски, отколку да се произведуваат заситени масти (млечни производи, сирење, месо со добар квалитет, кокосово масло), а со профитот можете да инвестирате во „наука“ за да покажете како маснотиите полинезаситените масти се значително повисоки од заситените кои ги „затнуваат артериите“ и „го зголемуваат холестеролот“.

Двата принципа се можеби најважните, но има и други што ги презентирав во книгата, со цел да се прилагоди исхраната на таков начин што е толку ефикасна за организмот, но во исто време да не биде блага диета, туку многу задоволувачки и спектакуларен.

Заклучок

Ја разбирам многу добро идејата за забавување на метаболизмот со цел да живеам подолго. Пристапот е природен за организмите кои или имаат неправилна исхрана, со многу антиметаболни компоненти, или имаат зголемен метаболизам, но не можат да одржат доволен проток на калории од диетата за одржување на процесите на ткиво.

На стандардна или веганска диета, мојата тенденција да пробам разни пости (со вода или суви или со сокови) беше доста голема. Бидејќи немав соодветна исхрана, се чувствував пријатно да паузирам од токсична храна. Проблемот беше што во одреден момент морав да ја продолжам диетата, но во истата погрешна парадигма. Бидејќи ја прилагодив исхраната според принципите на биоенергија, не чувствував никаков импулс да го намалам внесот на калории на кој било начин. Напротив, јас сум во постојана потрага по храна која е богата со калории и е густа во исхраната. Моето тело е топло, срцевиот ритам се зголеми од тој 44 спортист на 70-85 и ова е корисно за истражувачките активности што ги правам.

Проширување на животот до бесконечност

Може да се добие со:

Ниско ниво на стрес; регулирање на факторите на животната средина, така што притисокот врз телото е минимален; што доведува до ниски нивоа на серотонин.
Зголемено ниво на страст, задоволство и забава; фактори кои го зголемуваат нивото на допамин.
Скоро целосно ограничување на потрошувачката на полинезаситени масти.
Потрошени протеини за да бидат најмалку 80% желатин, затоа, мала потрошувачка на триптофан и метионин (помалку од 100 mg секој).