Здрави комбинации со јајца
Јајцата долго време се сметаа за една од најхранливите намирници. Специјалисти нè поттикнуваат, со цел дополнително да ја зголемиме нејзината хранлива вредност, да го конзумираме со разновидна храна. Како што ќе видите во написот подолу, јајцето е многу разноврсна храна, која може да создаде секакви здрави комбинации, што дури може да ни помогне да ја одржиме фигурата.
Зошто јајцата се едни од најздравите намирници
Јајцата можат да ја подобрат вредноста на „добриот“ холестерол
И покрај тоа што е откриено дека големо јајце може да содржи околу 200 мг холестерол, тоа не значи дека оваа храна ќе ја зголеми вредноста на „лошиот“ холестерол. Напротив, велат експертите, ако консумираме природен извор на холестерол, нашиот црн дроб Поради оваа причина, „добриот“ холестерол ќе се зголеми, а „лошиот“ холестерол нема.
Со други зборови, ако јадеме јајца редовно, нема да имаме проблеми со „лошиот“ холестерол и нема да бидеме повеќе склони кон срцеви заболувања.
Јајцата содржат холин
Холинот е хранлива состојка која спаѓа во групата витамини од групата Б (се викаше витамин Б8).
Истражувањата откриле дека јајцето е храна богата со холин, што значи дека ќе ни помогне во одржување на здравјето на клетките и ќе ни помогне да бидеме помалку изложени на ризик од развој на одредени невролошки нарушувања, заболувања на црниот дроб или срцето.
За да имаме корист од оваа хранлива материја, ќе мора да конзумираме особено жолчка од јајце.
Јајцата се важен извор на аминокиселини, добри само за создавање на високо квалитетни протеини
Според специјалистите, јајцата ги содржат оние аминокиселини наменети да доведат до формирање на квалитетни протеини.
Со оглед на тоа што човечкото тело не може да произведе 9 од вкупно 21 аминокиселина потребни за формирање протеини, јајцата можат да ни помогнат од оваа гледна точка. Така, тие ќе му помогнат на нашето тело да произведува протеини што ни се потребни толку многу за оптимално функционирање на телото.
Јајцата се полни со лутеин и зеаксантин, со многу важна улога во заштитата на очите
Овие два антиоксиданти се наоѓаат во жолчката и ќе се акумулираат во мрежницата. Нивната најважна улога е тоа што тие нè штитат од појава на многу сериозни болести, како што се катаракта или дегенерација на макулата. И двете можат да доведат до сериозно оштетување на видот, па дури и до слепило.
Примери на здрави комбинации со јајца, кои секогаш треба да ги имаме во исхраната
Со оглед на тоа што јајцето е, како што видовме, една од најхранливите намирници, би било штета да не ги искористуваме неговите квалитети и да го имаме што почесто во исхраната.
Нутриционистите забележаа дека јајцето, заедно со друга здрава храна, може да создаде комбинации кои се секогаш добредојдени за правилно функционирање на нашето тело. Еве неколку од најдобрите такви комбинации:
Јајца во комбинација со разни зеленчуци
Јајца во комбинација со салати
Специјалисти нè советуваат, наместо да прибегнуваме кон секакви калорични додатоци, да ги поврземе омилените салати со варени јајца.
Оваа комбинација ќе биде здрава од следниве причини:
• Мастите присутни во жолчката од јајце ќе ја олеснат апсорпцијата на каротеноидите присутни во светот (ова се моќни антиоксиданти)
• Јајцата не се многу калорични и ќе бидат вреден извор на протеини заедно со зеленчук од салата
Нутриционистите велат дека можете да јадете јајца и салати во секое време, вклучително и кога сакате да изгубите тежина.
Јајца и спанаќ
И оваа комбинација е една од најдобрите во исхраната. Така, јајцето ќе ни обезбеди хранливи материи што ги споменавме порано, а спанаќот е исто така храна полна со минерали и витамини толку корисни за нас.
На пример, една чаша варен спанаќ може да ни обезбеди дневна доза на витамин К (добар за здравјето на коските), кој е растворлив во маснотии. Затоа, полесно ќе се апсорбира во телото поради здравите масти присутни во јајцето.
Јајца и пиперки
Заедно со витамини и минерали во јајцата, витаминот Ц во пиперките ќе биде добредојден. Всушност, лекарите веруваат дека овие пиперки се побогати со витамин Ц од некои агруми (како што се портокалите) и не треба да изостануваат во нашата секојдневна исхрана.
Во исто време, комбинацијата на јајце и бугарска пиперка може да ни помогне полесно да ја одржуваме фигурата, па дури и да изгубиме несакани килограми. Витаминот Ц и ниските калории ќе бидат неопходни за одржување на нивото на енергија, иако ќе изгубиме неколку вишок килограми.
Јајца со сладок компир и бриселско зелје
Тоа е една од најздравите комбинации со јајца што можеме да ги направиме. Од една страна, ќе имаме витамини, протеини и минерали во јајцето. Од друга страна, слаткиот компир е извор на здрави јаглехидрати и растителни влакна.
На крај, но не и најважно, ќе имаме корист од витамини и минерали од бриселско зелје, како што се: витамин К, витамин Ц, витамин А, витамини од групата Б, калиум, фосфор, магнезиум.
Здрави комбинации на јајца и овошја
Јајце во комбинација со авокадо
Двете храна се богати со здрави масти и затоа ќе го намалат нивото на „лош“ холестерол.
Затоа е подобро да ги консумирате наутро, особено затоа што сте и многу активни од физичка гледна точка. Со текот на времето, ќе откриете дека овие две намирници, заедно со вежбање, ќе ви помогнат да ја постигнете посакуваната фигура.
Јајцето и грејпфрутот
Студија објавена во американското издание „Метаболизам“ покажа дека комбинацијата на јајце и грејпфрут тоа е комбинација на храна корисна за нашето здравје и за нашата фигура. Во основа, јајцето ќе ни обезбеди квалитетни хранливи материи, а грејпфрутот ќе помогне во намалување на воспалението во организмот, зајакнување на имунитетот, забрзување на метаболизмот и одржување на подобро хидрирање.
Јајце и боровинки
Студиите спроведени од „Универзитетот во Мичиген“ (САД) покажаа дека боровинките содржат супстанции дизајнирани да го олеснат согорувањето на маснотиите (особено во абдоминалната област) Покрај тоа, тие се полни со растителни влакна и антоцијанини, кои можат да спречат срцеви заболувања.
Последно, но не и најмалку важно, и јајцето и боровинките содржат лутеин и зеаксантин, што може значително да го намали ризикот од развој, на старост, болести како што се дегенерација на макулата или катаракта.
Јајце со банана
Иако се чини необична комбинација, нутриционистите нè уверуваат дека е здрава и дека можеме да ја испробаме во секое време.
Од една страна, бананите содржат калиум, магнезиум и можат да ни помогнат да се чувствуваме порелаксирано. Од друга страна, јајцето е богато со протеини и есенцијални масни киселини, само добро за да ни обезбеди потребната енергија.
Не двоумете се и јадете јајце и банана од раните утрински часови.
Јајце и диња
И оваа комбинација на храна е многу здрава. Објаснувањето е ова: јајце протеинот ќе ја забави стапката на апсорпција на шеќер од лубеницата, што ќе ни помогне побрзо да се чувствуваме сити. Од оваа причина повеќе нема да се соочиме со таканаречените „напади на глад“ што се случуваат кога нагло ќе се зголеми нивото на инсулин во организмот.
Идеално, можете да јадете јајце и диња од појадок, така што ќе се чувствувате полни со енергија до пладне.
Јајца во комбинација со различни извори на протеини
Јајца во комбинација со мисирка
Месото од мисирка е малку масно и полно со протеини, па затоа ќе биде добро само ако се јаде со јајце. Ваква здрава комбинација можете да пробате од појадок.
Во исто време, мора да знаеме дека обете храна содржи Омега 3 масни киселини, идеални за здравјето на мозокот и за одржување на нивото на холестерол во нормални граници.
Комбинација на јајца и сирење
Кога мислиме на комбинации на храна со јајца, не можеме да го игнорираме спротивставеноста помеѓу нив и сирењата.
И јајцата и сирењето содржат витамин Д, што е добро само за здравјето на коските, забите и имунитетот. Исто така, двете намирници се полни со калциум, кој подобро ќе се апсорбира во организмот поради витаминот Д.
Затоа не треба да избегнувате комбинирање на јајца и сирење, особено затоа што знаете дека имате недостаток на еден од овие витамини.
Јајца во комбинација со разновидна храна богата со растителни влакна
Јајца и црн грав
За да обезбедите енергичен почеток на нов ден, но и да ја одржувате фигурата или да изгубите неколку килограми, нутриционистите препорачуваат да направите комбинација од јајца и црн грав.
Двете храна се богати со протеини, а црниот грав содржи растителни влакна потребни за добар цревен транзит. Всушност, разни студии покажаа дека многу луѓе кои успеале да внесат во исхраната растворливи влакна, како што се оние присутни во гравот, ги намалија мастите акумулирани во стомакот.
Јајца и леќа
Леќата е исто така меѓу вредната храна, бидејќи се разликува по нивната содржина на протеини, железо и калиум.
Ако комбинирате леќа со јајца, ќе можете да комбинирате две хранливи намирници, што може да биде уште попотребно се додека не јадете месо.
Покрај тоа, за дополнителни хранливи материи, можете исто така да комбинирате јајце и леќа со разни зеленчуци (како што се пиперките).
Прочитајте исто така: Рецепти со јајца
Јајца и овесна каша
Доколку сакате да се чувствувате сити подолго и истовремено да имате корист од оптималното внесување протеини и влакна, секогаш прибегнувајте кон оваа комбинација.
Особено бидејќи сакате да ја одржувате фигурата, обидете се да јадете јајце и овесна каша на првиот оброк во денот. Експертите велат дека ќе бидете полни со енергија и дека метаболизмот ќе стане поактивен, што може да ја намали стапката на акумулација на несакани килограми.
Јајца и киноа
Нема да згрешите ако се прибегнете кон оваа комбинација на храна. И јајцата и ли киноата се одличен извор на квалитетни протеини.
Таква комбинација можете да направите од појадок, особено затоа што киноата исто така ќе ви обезбеди и влакна (идеални за добар цревен транзит).
Јајце и ориз
Кога сакате да имате корист од здрава и вкусна комбинација на храна, обидете се да подготвите рижото со зеленчук. Идеално, користете зеленчук како спанаќ, печурки, моркови или аспарагус.
Откако ќе го подготвите рижото, нема да бидете погрешни ако го послужите со јајце со крпење, а со тоа имате оброк каде ќе консумирате антиоксиданти (зеленчук), јаглехидрати (ориз) и протеини (јајца).
Дали знаевте дека јајцето може да се комбинира со сите видови храна за да се обезбеди многу здрав оброк или ужинка?