Здрави масла сè што треба да знаете за Топ 5!
Маслиново масло, кокосово масло, масло од репка, сончогледово масло - сте изгубиле трага? Ви објаснуваме кои масти се здрави, а кои масла се добри за готвење.
Кои масти се здрави?
Од хемиска гледна точка, мастите генерално спаѓаат во класата на таканаречени липиди. Составени се од масни киселини. Триацилглицеролите, скратено како TAG, се липиди со наједноставна структура.Тие се составени вкупно од само 3 масни киселини. ТАГ: Ова е најголемиот дел од маснотиите во храната. Така важна продавница за енергија за вашето тело.
Масните киселини кои ги сочинуваат мастите се во заситени и незаситени масни киселини поделени. Двете масти играат голема улога во нашата секојдневна исхрана, бидејќи тие се наоѓаат во широк спектар на храна.
Заситени масти претежно се наоѓаат во животинска храна како што се Колбас, сирење или путер содржат. Незаситени масни киселини наоѓаме повеќе во растителната храна како Авокадо, ореви или масла.
Наш совет: Кокосово масло е вашиот сеопфатен за кујната. Бидејќи за разлика од многу други масла, оној што го содржи кокосовото масло обезбедува Лауринска киселина за тоа бр нездрави транс масти се јавуваат за време на готвењето.
Незаситените масни киселини се претпочитаат меѓу здравите масти. ти си од суштинско значење за различни витални процеси во нашето тело. Но, тоа не значи дека од сега треба да јадете само ореви и авокадо.
Реалноста е обично многу поинаква, бидејќи заситените масни киселини се неизоставен дел од нашето секојдневие. Ова е важно кога го консумирате Однос помеѓу заситени и незаситени масти. Индивидуалните услови за живот, како што се секојдневните спортски активности и здравата и урамнотежена исхрана, исто така, влијаат на ефектите на заситените масни киселини врз нашето тело.
Совет: Дознајте и за заситените и незаситени масни киселини Транс масти можете да дознаете во нашата Написи за здрави масти .
Здрави масла
Па, која е разликата помеѓу маслата и мастите? Маслата не се ништо повеќе од маснотии кои се течни на собна температура. Соодветно на тоа, тие се разликуваат само во однос на нивната физичка состојба. Ниската точка на топење ја фаворизира неговата употреба како храна за храна и главно се должи на големиот процент на незаситени масни киселини. Маслата можат да бидат од растително или животинско потекло.
Но, за кое масло сега е погодно готви? И, кој е подобар за тоа салата? Сега има безброј различни масла. За да можете да ги следите работите, ги имаме 5 најпопуларни масла составена за вас еднаш.
Табела за здрави масла
Кокосово масло
Кокосово масло се зголеми во популарност во последниве години. И не без причина: оној што го содржи Лауринска киселина се грижи за а Стабилност на топлина а со тоа спречува појава на штетни Транс масти. Дали во салата или за готвење - за секој што сака да внесе малку тропско чувство во кујната, ова е наше растително масло од кокос само она.
Масло од репка
Ова растително масло се состои од многу незаситени масни киселини. Покрај тоа, маслото од репка е богато со Витамин Е и каротеноиди. Искуство овде, зошто витаминот Е е толку корисен за здравјето. За разлика од другите видови на масло, маслото од репка е релативно интензивен вкус. Затоа го препорачуваме повеќе за печење.
маслиново масло
Маслиновото масло е богат а n мононезаситени масни киселини и може почесто да завршува на вашата чинија. Важната работа е да квалитет да се обрне внимание на маслиновото масло. Бидејќи колку е подобро маслото, толку повеќе супстанции кои промовираат здравје вклучени. Го препорачуваме на еден Салата или како натопи до нашата рерна-свежа Протеински леб .
Сончогледово масло
Важно е да имате правилна диета Однос на омега-3 со омега-6 масни киселини да се обрне внимание. Сончогледовото масло е богато со омега-6 масни киселини. Затоа, треба да се ужива умерено. Идеално, омега-6 и омега-3 масните киселини се во едно Сооднос од 5: 1.
ленено масло
Спротивно на тоа, лененото масло е а многу добар омега-3 снабдувач. Со само една лажица ги покривате вашите дневни потреби за омега-3 масни киселини. Ленено масло е особено добро во Салата или урда.
Наш совет: Ако не ви се допаѓа вкусот, можете и вие смачкано ленено семе во нашата Протеинска гранола направи Најдоброто: благодарение на нашиот Протеински снегулки можете да обезбедите важни протеини веднаш.
Масло од орев
Не само како орев, но и како нафта тоа е совршен додаток на салата или печен зеленчук. Маслото од орев содржи многу Омега-3 и омега-6 масни киселини и затоа може да се истури изобилно во текот на следниот ручек.
Наш совет однапред: Добивате здрави масти во формат закуска со нашите Мешавина од ореви и бобинки. Оревите со висок квалитет ви обезбедуваат незаситени масни киселини. Идеално за Во движење и на работа.
Инфографик
Постојат многу здрави и вкусни масла и масти. Во секој случај, односот помеѓу омега-3 и 6 масни киселини е важен. Можете да дознаете повеќе за маслата и мастите во нашиот инфографик:
Здрави масла: наш заклучок
Постојат секакви здрави масти и масла. Важната работа е да Вид на масни киселини да внимаваш во маслото. Оптимален сооднос помеѓу Омега-6 и Омега-3 масни киселини е 5: 1. Одлични снабдувачи на омега-3 се Масло од ленено семе и орев.