Здрави полски палачинки Krokiety со полнење мелено месо

Здрав Крокиете | Полски палачинки со фил од мелено месо

225 Kcal | 21g протеин | 20g јаглени хидрати | 7g маснотии

Заедница Кук и разговор околу I - и беше одлично! 😀

Liebe @ rosa20013 беше првиот победник кој гостуваше на премиерата и ме инспирираше со полски специјалитет, за кој гарантирано ќе ве собори од чорапите, како и јас, на овој ден.

Во тој момент, всушност, морам да кажам САД, затоа што веднаш го мафтавме полскиот „Крокиети“. Традиционално, срдечните палачинки исполнети со мелено месо и кисела зелка се печат и се пржат длабоко, но ние не сме биле во IQs Kitchen за ништо

Резултатот е проклето вкусно главно јадење што сигурно ќе ве убеди. Пред сè, можете да го јадете директно од вашата рака, како што докажуваме на видеото. Сега кога пишувам за тоа, би сакал да го имам пред мене и да уживам во тоа за појадок

Ниту десертот не можеше да изостане, и бидејќи Магдалена сакаше да го подготви TiramiQ, го спакувавме со нас. Ве чекаат два рецепти, кои се надевам дека ќе ги испробате и ќе оставите повратни информации под видеото.

Ако славите вака Cook & Talks и би сакале редовно да ги организирам, тогаш напишете го под видеото и коментирајте тука со #kochenmitQ за да можам да го следам Исто така, треба да биде кул содржина за вас и ако не го прославите, за што го правам тоа? 🙂

На 45 минути, видеото е повеќе шоу за готвење, но ако го додавате од време на време, мислам дека тоа е апсолутно добро и создава и теми за разговор што сигурно ќе бидат интересни за некои.

На пример, како го најде патот до тренинг со тегови и ја откри „здравата кујна“ на нов начин, како конечно успеа да изгуби тежина после долг период на фрустрација и да се избори со нејзините желби и како ги вклучува сопругот и детето во овој процес. Но, освен тоа, имаше и кул теми што не можете да ги видите во 15-минутно намалување.

Навистина се радувам на вашите повратни информации во коментарите и навистина се радувам на одговорот на ова нешто поразлично, многу специјално видео, создадено токму за вас: # НајдобарСоедницата што би можеле да ја посакате! Се надевам на уште многу состаноци со вас, но тоа е целосно во ваши раце

Тесто за палачинки (6 парчиња)

100гр пишано брашно
2 јајца
50g ВКУПНИ ПРОТЕИН „неутрален вкус“ (заштедете -10% со IQ10)
Додадете доволно вода за да ја постигнете кремастата конзистентност на тестото за палачинки

Фил од мелено месо

250 гр посно тартар говедско месо (приближно 5% содржина на маснотии)
приближно 100 гр кисела зелка од вино (благ)
1 голем кромид
2 чешниња лук
1 голем морков
4-5 кафеави печурки (по избор)
Свеж магдонос
Солена пиперка
Малку масло за пржење (јас само ја избришав тавата затоа што меленото месо дава доволно маснотии)

Леб

прибл. 45гр пченкарни снегулки (распаднат)
1 суп.л-патки нежни снегулки од овес
1 јајце (размахване во посебна чинија)

подготовка

Загрејте ја рерната на конвекција на 180 °.
Измешајте го тестото за палачинки и користете го за да печете 6 палачинки со средна големина.
Во тавата накратко испоти го ситно исечканиот кромид и лук и потоа додадете го меленото месо.
Додадете го ситно морковот и печурките на коцки, веднаш штом месото порумени и потоа рафинирајте со сол, бибер и свежо сецкан магдонос.
Промешајте ја киселата зелка, оставете ја да стрмни уште 2-3 минути и потоа извадете ја од шпоретот и оставете ја на кратко да се излади.
Ставете го филот од мелено месо во средината на палачинките, затворете ги надворешните рабови и потоа навивајте.
Изматете јајце во длабока чинија. Ставете ги пченкарните снегулки и снегулките од овес во друга чинија.
Свиткајте ги сите валани палачинки во јајцето, а потоа во пасирањето.
Се шири на хартија за печење и се става во рерна околу 20 минути или додека не стане посакувана кафеава боја.
Уживајте во крцкавиот Крокиети! 🙂