Здрави рецепти на Jamејми Оливер за секој ден - 7 предлози
Ако барате нешто брзо за појадок, ручек, вечера или само помеѓу нив, тогаш рецептите на британскиот славен готвач ieејми Оливер се совршени. Британецот стана познат ширум светот по своите брзи и особено вкусни јадења. Покрај тоа, за неговите јадења се вели дека се исклучително здрави затоа што тој користи само свежи состојки. За оние кои ја ценат здравата исхрана, составивме многу здрави рецепти на recipesејми Оливер во овој пост што можете брзо да ги готвите дома. Избраните рецепти се погодни за секојдневна употреба, како и за вечера со семејството или пријателите.
Здрави рецепти од ieејми Оливер за појадок
Познатиот готвач обезбеди многу здрави рецепти кои се совршени за брзо секојдневие. Доколку сакате здрав почеток на денот, можете да го пробате следниот рецепт за појадок. Ова може да се подготви за само 10 минути и е преполно со многу енергија.
Мусли со овесни снегулки и овошје
Состојки за 4 порции:
100 гр сушено овошје, на пр. Султани, суво грозје, кајсии
50 гр мешани, несолени ореви, на пр. Б. бадеми, лешници, ореви
50 гр мешани јадра и семиња, на пр. Б. Семиња од тиква, семки од сончоглед, семе од сусам, афион
400 гр овесна каша
1 лажичка цимет, по избор
1 јаболко или бобинки по ваш избор
400 мл млеко или природен јогурт
Подготовка:
1. Исецкајте поголеми овошја и ореви и ставете ги во сад заедно со јадрата, семето, овесната каша и циметот.
2-та варијанта 1: Ставете 50 гр мусли во сад, додадете млеко или природен јогурт и послужете со свежо овошје. Остатокот истурете го во херметички затворен сад.
Опција 2: За да направите мушли на Bircher, ставете 200 гр мусли во голема чинија и над него изрендајте јаболко. Потоа прелијте го со млекото и измешајте сè добро. Завиткајте го садот со фолија и оставете го во фрижидер преку ноќ. Наутро послужете мусли на Bircher со свежо овошје по ваш избор.
Jamејми Оливер здрави рецепти за ручек и вечера
Сите ние барем еднаш се справивме со проблемот како брзо да подготвиме нешто вкусно и сè уште здраво за ручек или вечера. Британскиот готвач има неколку добри предлози и за ова.
Здрава Цезар салата со пилешко
1 лимон
15 гр пармезан
2 филети од аншоа во масло
4 натрупани лажици природен јогурт
1/2 лажичка англиска сенф
1 лажичка сос од Вустершир
Бел и бел оцет
маслиново масло
1 мал црвен кромид
1/2 мал карфиол, прибл. 300 гр
1 зелена салата
1 мало гранче рузмарин
2 парчиња пилешки гради без кожа
1 дебело парче леб од интегрално брашно
Подготовка:
1. Во голем сад ситно изрендајте кора од лимон и пармезан. Исечете ги филетите од аншоа на парчиња и додадете ги со јогурт, сенф и сос од Вустершир.
2. Измешајте половина од сокот од лимон со 1 лажица оцет од бело вино и 2 лажици маслиново масло за да го подготвите преливот за салата.
3. Излупете и ситно исечкајте го црвениот кромид и промешајте во преливот.
4. Исчистете ја и исечкајте ја карфиолот. Потоа исечете ја зелената салата од ромаин и ставете ги заедно на врвот на преливот непосредно пред сервирањето.
5. Сега загрејте 1 лажичка маслиново масло во тава на среден оган. Ставете рузмарин на месото по вкус. Испржете ги двете парчиња пилешки гради околу 4 минути од секоја страна или додека не поруменат.
6. Исечете парче леб на коцки и препечете го покрај пилешкото додека коцките не станат крцкави.
7. Исечете го пилешкото на парчиња, истурете ја салатата и зачинете по вкус. Послужете со неколку клинови од лимон за да зачините.
Омлет со домати и босилек
7-8 лисја свеж босилек
3 цреши домати
2 јајца, големина Л.
морска сол
мелен пипер
маслиново масло
Подготовка:
1. Искинете ги листовите од босилек и пресечете ги доматите од цреша на половина.
2. Скршете ги јајцата во сад, зачинете со сол и бибер и матете со вилушка.
3. Ставете нелеплива тава на силен оган и додадете 1/2 лажичка маслиново масло.
4. Ставете ги доматите од цреша во тавата и пржете околу 1 минута, па ставете ја тавата на тивок оган и додадете босилек.
5. Сега внимателно ставете ги јајцата во тавата и дистрибуирајте ги рамномерно низ садот.
6. Кога омлетот ќе почне да се готви и ќе почне да се зацврстува на дното, користете кревач за тава за да го преклопите на половина. Печете уште 1-2 минути и послужете веднаш.
Салата од див ориз
400 гр мешан ориз, на пр. Див ориз, ориз Камаргу, ориз со долг жито
150 гр мешани ореви
1/2 куп свеж босилек
1/2 куп свежа нане
75 гр суви кајсии
мајчин маслиново масло
Подготовка:
1. Гответе го оризот во согласност со упатствата на пакувањето, исцедете го и оставете го да се излади.
2. Оревите, босилекот, нането и кајсиите грубо исечкајте ги.
3. Измешајте сè со оризот, зачинете со морска сол и црн пипер и наросете малку маслиново масло одозгора. Послужете со месо или риба на скара.
Здрави рецепти од ieејми Оливер за вкусни почетнички и закуски
Ако сакате да подготвите нешто брзо за вашите гости на забавата вечер дома, тогаш можете да пробате неколку здрави рецепти од ieејми Оливер за закуски и почетнички. Подолу можете да најдете вкусни предлози.
Лесен рецепт за хумус
Конзервирана наут, приближно 400 гр
1 мала чешне лук
1 суп.л-патки тахини
цел лимон
мајчин маслиново масло
Подготовка:
1. Исцедете ги леблебиите и ставете ги во процесорот за храна.
2. Излупете го чешнето лук и додадете во леблебијата заедно со тахинот, малку свежо исцеден сок од лимон и 1 лажица маслиново масло.
3. Зачинете со морска сол и измешајте сè. Користете шпатула за стружење на хумусот од страните на процесорот за храна и повторно мешајте додека не се изедначи.
4. Пробајте го хумусот и додадете повеќе сок од лимон или вода по потреба.
5. Послужете со стапчиња од зеленчук и топло лепче.
Расти со цвекло и рен
2 големи компири
1/2 црвен кромид
1 чешне лук
1 1/2 лажички ким
3 лажици растително масло
2 средни цвекло
2 лажици крем рен
Подготовка:
1. Излупете и грубо изрендајте го компирот и оставете вишок течност да се исцеди.
2. Излупете го црвениот кромид и исечете го на тенки парчиња. Излупете и исцедете го чешнето лукче, а потоа кратко наздравете го кимот во тава без масло. Излупете ја цвеклото на ист начин и грубо изрендајте го.
3. Измешајте компири, кромид и лук во сад, а потоа додадете ким и зачинете по вкус. Обликувајте 4 хаш-кафеави со рацете.
4. Загрејте го маслото во тава и испржете ги хаш-кафеавите на средна топлина околу 10 минути од двете страни. Доколку е потребно, додадете малку повеќе масло во тавата.
5. Измешајте го ренданиот цвекло со крем рен и послужете го со хаш-кафеави.
Здрави рецепти на ieејми Оливер за десерти
Десертот е дозволен дури и со здрава исхрана, под услов да се користат вистинските состојки. Ако исто така сакате да ги испробате здравите рецепти на ieејми Оливер за слатки задоволства, тогаш следниот предлог е совршен за вас. Рецептот е погоден и за вегани и е преполн со многу енергија.
Вкусни енергетски топчиња со урми
70 гр семки од тиква
20 гр издуван ориз или издувана киноа
50 гр бадеми
80 гр датуми Меџол
1 см парче корен од куркума или 1/2 лажиче куркума во прав
1/2 лажичка цимет
1 натрупана лажичка висококвалитетен какао во прав
1 лажичка екстракт од ванила
1/2 лажици манука мед
1 портокал
Подготовка:
1. Мелете 40 гр семе од тиква во блендер до ситен прав и ставете го на чинија.
2. Остатокот од семките од тиква, издуваниот ориз или киноа, бадемите и дупчените урми мелете ги во блендер. Потоа додадете куркума, цимет, какао во прав и нотка на морска сол и измешајте. Додадете екстракт од ванила, мед од манука и половина од свежо исцеден сок од портокал.
3. Повторно мешајте околу 1-2 минути, мешајќи повремено и стругајќи ја смесата од страните на миксерот.
4. Со навлажнети раце обликувајте приближно 24 топчиња и превртете ги во мелените семки од тиква.
5. Послужете како десерт со кафе или чај или уживајте како ужинка помеѓу оброците.