Здрави рецепти со лубеница евидеро

Особено сакаме да јадеме овошје во лето. Лубеницата често е на врвот на списокот со омилени. Не е ни чудо, бидејќи разладеното има вкус на освежување и гаси жед.

Добро позната за нас како овошје, лубеницата всушност припаѓа на семејството краставици и затоа треба да биде зеленчук. Ова е докажано со тркалезната, зелена и мазна површина и внатрешните јадра.

Лубеницата е освежување со малку калории

Најголемиот дел од лубеницата е вода. Поради ова, тој е многу малку калоричен. 100 гр лубеница содржат само 24 kcal. Исто така, содржи малку шеќер и затоа е добро прилагодени за дијабетичари. Покрај тоа, метаболизмот е стимулиран од дињата. Витамини А и Ц и бета каротен се наоѓаат во овошјето и се исто така корисни за нашето здравје.

Ова ја прави лубеницата совршена закуска во жешката сезона. Тоа ни помага да пиеме доволно течности, не прави ниту сити, ниту слаби, а исто така е добро за фигурата. Патем, лубениците се во сезона од јуни до септември. Затоа, земи го!

Вкусни рецепти за лубеница за летото

Вегетаријанец на скара: диња на скара

¼ лубеница
3 лажици масло
1 фета

Исечете ја лубеницата по должина и исечете ја на коцки со кора. Скара од двете страни во тава за скара 2-3 минути. Срушете ја фета над неа и загрејте ја накратко. Извадете сè од тавата и наредете на чинија. Посипете со масло и посипете малку сол и сервирајте.

Салата од лубеница со фета и нане

1 половина лубеница
100 гр фета
2 лажици исечени бадеми (наздравени)
1 куп свежа нане
Сок од вар
малку сол
Факултативно: 1 суп.л-патки мед

Исечете коцки на лубеницата и фета. Извадете го нането и додадете го. Стиснете вар над неа. Накратко наздравете ја резачката од бадем, изладете ја и додадете. Конечно, зачинете со малку сол. Ако ви се допаѓа малку послатко, можете да додадете лажица мед.

Направете сами овошен ладен сладолед

350 гр лубеница
50 g замена за природен шеќер
Сок од половина лимон

1 киви
50 мл ладна вода
2 лажици природен замена за шеќер

Прочистете ја дињата, замената на шеќерот и сокот од лимон и истурете во калапи за сладолед. Оставете го да замрзне 2 часа. Во меѓувреме, излупете и исецкајте го кивито и пирето со вода и шеќер. Се шири на слојот од диња и се остава повторно да се замрзне преку ноќ или уште 2 часа.

Внимателно извадете го сладоледот од калапот и уживајте.

Lyив, свеж коктел од диња без алкохол

1 кг слатка лубеница
Сок од вар
1 грст свежи јагоди
неколку свежи листови од нане
некои коцки мраз

Исечете ја лубеницата на парчиња и одделете ја пулпата од кора. Исцедете го сокот од вар и соберете го. Измијте ги јагоди и нане и исечете го крајот на стеблото. Оставете ги и двете настрана.

Парчињата диња излупете ги со сок од вар, јагоди и лисја од нане. Потоа истурете низ големо, ситно сито и исцедете го преостанатиот сок од цврстите компоненти со лажица и фрлете го. Изладете го сокот и послужете со коцки мраз како што сакате или уживајте во вода со ладна минерална вода.