Здрави, вкусни и незаменливи сардини од исхраната! Новинска агенција АМОС
Дали знаевте дека сардините ги надминуваат рибите како туна или лосос во внесот на омега 3? Всушност, тие имаат најголем внес на омега 3 од целата храна. Во само 80 грама сардини наоѓаме околу 1950 мг омега 3. Да не зборуваме за високата содржина на витамин Д, кој е, како што сите знаеме, неопходен за коските.
Норвежаните се големи fansубители на сардината и немојте да бидете изненадени ако најдете многу јадења што ја содржат оваа риба во нордиските кујни.
И, една од најважните работи што треба да се има предвид кога зборуваме за сардини е дека тие не содржат токсини, како што прават поголемите риби. Ова е затоа што сардините се мали и се на пониско ниво на синџирот на исхрана. И поради брзината со која се размножуваат, тие се лесни за наоѓање и достапни.
Дури и нутриционистите препорачуваат сардини и за возрасните и богата диета за деца.
Готвачот Ливиу Балинт, амбасадор на Подравка и финалист на добро познатата ТВ-емисија MasterChef не се предава кога станува збор за вкусни, но и здрави рецепти.
Денес, на пример, тој препорачува паста сардин со нане и кромид, што може да се одржи и за ручек и вечера. Или, ако сакате да ги изненадите пријателите со уникатен аперитив, можете да сметате на овој препарат.
Тестенините може да се подготват, по избор, или со Ева Сардин во растително масло или со Ева Сардин во растително масло со лимон, за дополнителен вкус.
Како главни состојки, погрижете се да не ги пропуштите: свежа нане, црвен кромид и леб со семки или, по вкус, француска багета.
Поминете ги сардините со вилушка, додавајте постепено сечкана нане, масло (конзервирана) и сол, во зависност од вашите желби.
Одделно излупете го лебот и исечете го на триаголни парчиња, па ставете го во тава, во рерна, додека не зарумени и златни.
Откако лебот ќе порумени и пастата сардина се одмори неколку минути и биде целосно хомогена, можете да започнете да ги декорирате парчињата и со тестенини и со свежи домати и кромид.
Резултатот е добар за лижење на прстите, но ние ви дозволуваме сами да го откриете. И, не заборавајте: здравата исхрана се гради со текот на времето, само со вистинските состојки. Добар апетит!