Дијабетес мелитус - сериозен проблем Здрава омега-3 исхрана
Дијабетес мелитус е хронична метаболна болест со високо ниво на шеќер во крвта. Мора да се направи разлика помеѓу две форми на дијабетес. Дијабетес тип 1 обично започнува во адолесценцијата и се базира на уништување на клетките што произведуваат инсулин. Денес, дијабетес тип 2 често влијае на возрасни, а повремено и на деца со прекумерна тежина од сите возрасти. Засегнатите имаат зголемен ризик од бројни секундарни или придружни болести. Овие вклучуваат срцев удар, мозочен удар, висок крвен притисок или рак. Квалитетот на животот е исто така намален.
Причините за дијабетес тип 2 вклучуваат слаба исхрана и недостаток на вежбање. Последиците се висок крвен притисок и зголемени крвни липиди, нарушен ефект на инсулин и дебелина. Колку вкусен е сладок вкус, факт е: Дијабетес тип 2 често е предпрограмиран за луѓе со прекумерна тежина. Застрашувачката формула е: неухранетост + недостаток на вежбање = прекумерна тежина = дијабетес. Здравствено-ориентирана диета и многу вежби можат да ја спречат или намалат дебелината и на тој начин исто така да го намалат ризикот од развој на дијабетес.
Најдоброто нешто би било да се избегне прекумерна корпуленција со интервенција во рана фаза. Тука рано значи: веќе кај нероденото дете. Бидејќи бремените жени со прекумерна тежина често раѓаат особено тешки деца. Ако мајката јаде премногу висока калорична диета, фетусот расте многу брзо и е неправилно обликуван. Тогаш не е далеку до дебелото дете и конечно до возрасното лице со прекумерна тежина со сите здравствени последици.
Нутриционистите веруваат дека развојот на масното ткиво кај децата е под влијание на видот на масни киселини што мајката ги јаде. Внесувањето на доволни омега-3 масни киселини е особено корисно за време на бременоста. Омега-3 масните киселини не се само меѓу другото. важни за развојот на мозокот и нервите на нероденото, но очигледно исто така спречуваат прекумерен раст на неговите масни клетки.
Полинезаситените масни киселини штитат од дијабетес мелитус и неговите секундарни болести
Дијабетес мелитус е поврзан со нарушено дејство на инсулин. Како резултат, на инсулинот му е сè потешко да ја канализира гликозата од крвта во клетките каде што е изгорена или складирана. Клетките стануваат отпорни на дејството на инсулин.
Ова е местото каде што доаѓаат во игра полинезаситените масни киселини. Омега-3 масните киселини ги зголемуваат местата на врзување за инсулин на клеточната површина и го зголемуваат афинитетот на инсулинот за овие места, што помага да се намали инсулинската резистенција. Покрај тоа, омега-6 масната киселина гама-линоленска киселина, која се јавува природно во маслото од боража, ги штити крвните садови со своето антиинфламаторно дејство. Ова доведува до подобрен проток на крв во органите и исто така до ткивото на периферијата. Страшни секундарни болести на дијабетес мелитус, како што се оштетување на нервите, слабо заздравувачки рани, оштетен вид до слепило и откажување на функцијата на бубрезите може да се спречат.
Тековните студии даваат нови докази
Во новата студија на глувци, меѓународен тим на истражувачи од Универзитетот „Меси“ Окланд во Нов Зеланд покажа дека омега-3 масните киселини позитивно влијаат на метаболизмот. Истражувачите откриле дека внесувањето на омега-3 масни киселини не само што го намалува ризикот од развој на дијабетес тип 2 и кардиоваскуларни болести, туку исто така ја подобрува функцијата на метаболизмот на јаглени хидрати и маснотии во староста.
Како што покажуваат резултатите, диетата богата со омега-3 масни киселини му овозможува на организмот подобро да согорува гликоза и маснотии и да ги регулира резервите на енергија во различни видови ткива. Овој процес работи и за луѓе кои, поради својата генетска предиспозиција, се повеќе склони кон дебелеење и затоа имаат зголемен ризик од дијабетес и кардиоваскуларни заболувања. Омега-3 масните киселини стимулираат процес наречен каскада за сигнализација на инсулин, што промовира искористување на шеќерот во крвта во телото. „Нашата студија е прва што обезбеди директни докази за специфичната улога на омега-3 во метаболизмот“, рече водачот на студијата, проф. Бернхард Брејер во соопштението за печатот од Универзитетот „Меси”.
Контролираниот внес на полинезаситени масни киселини со храна покажува антиинфламаторно дејство. Ова е резултат на американски истражувачки тим како дел од новата клиничка студија *.
Во студијата, на здрави субјекти им била дадена контролирана диета богата со омега-3, која исто така содржела масло од бораж за четири недели. Споредбена група не ја прими оваа диета. Потоа беше анализирана крвта на испитаниците, при што беа изолирани воспалителните клетки содржани во крвта и испитувани за производство на антиинфламаторни, ендогени гласнички супстанции (т.н. простагландини). Стана јасно дека воспалителните клетки од групата на кои им се снабдуваше масло богато со омега-3 произведуваа значително помалку антиинфламаторни гласнички супстанции.
Истражувачкиот тим сумираше: „Овие податоци покажуваат дека полинезаситените масни киселини ги развиваат своите клинички ефекти преку нивната способност да ги регулираат гените и гените за трансдукција на сигналот за про-воспалителни цитокини“.
Во оригиналниот англиски текст стои: „Овие податоци откриваат дека PUFA може да ги изврши своите клинички ефекти преку нивниот капацитет да го регулираат изразот на гени и гени на трансдукција на сигнали за проинфламаторни цитокини“.
Белешка: Англиската кратенка „PUFA“ значи „полинезаситени масни киселини“. Во сегашната студија, ова значи омега-3 масни киселини.
* K. L. Weaver., P. Ivester, M. Seeds, L. D. Case, J. P. Arm, F. H. Chilton: Ефект на диетални масни киселини врз воспалителниот ген (2009): Journalурнал за биолошка хемија, том 284, бр. 23: 15400-5407.