Здрави замени за шеќер Топ 10 природни засладувачи
Секое дете сега знае дека шеќерот е нездрав.
Но, кои се алтернативите?
Долго време доминираа вештачки засладувачи како аспартам и ко . Претежно во такви мали сини, розови или жолти пакувања или во овие мини пакети, каде што треба да ги притиснете за да излезе мала таблета за засладувач.
Во последниве години, сепак, се објавени се поголем број на студии кои ги поврзуваат ваквите засладувачи со рак, зголемување на телесната тежина и желби.
Па сега се чини дека осамна времето за природни засладувачи ... но ... кои се навистина подобро од шеќер, аспартам и ко.?
Во оваа статија, разгледаме подетално 10 алтернативи на природен шеќер и видиме кои се препорачуваат, а кои не.
1. душо
Суровиот мед се состои од околу 30% гликоза, 38% фруктоза и 32% вода.
Има разни ензими и други протеини, како и елементи во трагови, флавоноиди и други полифеноли (дури и ако тоа сега не ви значи многу ... дефинитивно има некои позитивни супстанции во него)
Медот се чини дека има неколку интересни својства поради овие состојки. Студиите покажаа, меѓу другото, дека може да го зголеми витамин Ц, глутатион и други антиоксиданти. И тој дури се чини дека позитивно го подобрува нивото на холестерол, триглицерид и шеќер во крвта.
Покрај тоа, медот има интересни антибактериски и антивирусни својства, што дефинитивно го прави подобра алтернатива на шеќерот. Поради високата содржина на фруктоза и гликоза, можеби сè уште не е идеално за луѓе кои сакаат да изгубат тежина.
Заклучок: Суров (!) Медот има некои својства на промовирање на здравјето и според мене е многу препорачлив. Ако сакате да изгубите тежина, веројатно ви е подобро со следниве 3 алтернативи (стевија, ксилитол, еритритол).
2. Стевиа
Стевијата е дефинитивно едно од најпознатите засладувачи и се чини дека е особено популарна бидејќи не содржи калории.
Првичните студии сугерираат некои позитивни својства:
- Го намалува шеќерот во крвта кај дијабетичарите
- Потенцијално може да ја подобри толеранцијата на глукоза
- Помага при намалување на високиот крвен притисок (ако е премногу висок)
- Проблемот со прекумерната компензација познат од другите нискокалорични засладувачи се чини дека не се однесува на стевиа. (Особено, вештачките засладувачи со нула калории можат да го предизвикаат тоа тогаш премногу калории да се консумира бидејќи нивото на шеќер и инсулин во крвта реагира различно на шеќерот. Оттука „прекумерна компензација“.)
Проблемот тука се чини дека е повеќе со вкусот, што не е многу популарно кај многу луѓе (вклучувајќи ме и мене).
Заклучок: Стевиа е природен, нискокалоричен засладувач, кој има дури и некои својства кои го поттикнуваат здравјето. Идеално за луѓе кои сакаат да изгубат тежина.
3. еритритол
Еритритол е таканаречен шеќерен алкохол кој се содржи во бројни плодови во многу мали количини.
Слично на стевиа, таа нема речиси калории и затоа е исто така скоро а засладувач со нула калории. И тоа е приближно. 70% слатко како шеќер.
Според студиите, се чини дека нема никакво влијание врз шеќерот во крвта и другите нивоа како холестерол или триглицериди.
Исто така, се чини дека не предизвикува гастроинтестинални проблеми како и другите алкохолни шеќери (освен ако не се консумира во многу големи количини).
Изгледа дека нема некои посебни својства за промовирање на здравјето (за разлика од стевиа, ксилитол, мед). Еритритол е многу безбеден засладувач и, поради неговиот сличен вкус на шеќер, е одлична алтернатива.
Заклучок: Се чини дека е многу безбеден засладувач близу до нула калории. Има вкус сличен на шеќер и е многу погоден за луѓе кои сакаат да изгубат тежина.
4. Ксилитол
Ксилитол или ксилитол е исто така шеќерен алкохол кој се наоѓа во овошјето и ферментираната храна.
Е по вкус многу сличен на шеќерот, но има 33% помалку калории (т.е. 2,4 калории на грам).
Се чини дека има неколку интересни својства кои се прилично добро истражени:
- Не влијае на нивото на шеќер во крвта
- Ја зголемува густината на коските и може да помогне во спречување на остеопороза
- Позитивни ефекти врз здравјето на забите
За жал, кај некои луѓе може да доведе до гастроинтестинални итни случаи, бидејќи може да има лаксативно дејство. Сепак, се чини дека телото се навикна релативно брзо (и јас лично никогаш не го имав овој проблем).
Патем, ако имате куче дома, тогаш треба добро да го скриете од него бидејќи е многу токсично за кучињата.
Заклучок: Мој личен омилен засладувач затоа што има многу сличен вкус на шеќер. Исто така, има неколку интересни и промовирачки здравствени својства (особено за здравјето на забите).
5. Агаве сируп
Или сируп од агава. Или нектар од агава како што уште се нарекува.
Овој природен засладувач многу често се претставува како здрава алтернатива на шеќерот. Најчесто од причина што има низок гликемиски индекс (ова покажува колку брзо различна храна може да го зголеми шеќерот во крвта. Шеќерот е 100. Агаген сируп е 15).
Сепак, шеќерот не е првенствено нездрав поради влијанието на шеќерот во крвта, туку повеќе поради фруктозата, што сочинува 50% од нормалниот шеќер.
Во сирупот од агава ќе најдете многу фруктоза. Некаде помеѓу 70-90% во зависност од производот.
Фруктозата нема краткорочен ефект врз шеќерот во крвта. Студиите покажуваат дека тој е исто така Отпорност на инсулин што пак значи дека вредностите на шеќер и инсулин во крвта се постојано превисоки.
Заклучок: Не се препорачува затоа што содржи премногу фруктоза.
6/7/8 Јаворов сируп, кокосов шеќер и меласа
Ги составив овие три природни алтернативи на шеќер, бидејќи тие се многу слични.
Сите тие имаат некои Минерали како железо, цинк и магнезиум UtНо, не толку многу што би можеле да покријат голем дел од дневните потреби.
Сите тројца имаат понизок гликемиски индекс од шеќерот и дефинитивно се помалку штетни и затоа се поздрави од шеќерот.
Во споредба со медот, ксилитолот, еритритолот и стевијата, тие одат полошо.
Заклучок: Подобро од обичен шеќер. Сè уште не се препорачува затоа што има многу подобри алтернативи.
9. Кафеав шеќер
Кафеавиот шеќер многу често се претставува како поздрава алтернатива на конвенционалниот шеќер ...
но која е разликата?
Се создава нуспроизвод во производството на шеќер - меласа.
Со кафеав шеќер, мала количина меласа едноставно се додава на крајот од производниот процес. Ова му дава кафеава боја на шеќерот и од тука потекнува името.
Содржината на чист шеќер е околу 50%. Големата разлика е дека има уште неколку минерали во кафеавиот шеќер. Сепак, се применува повторно: голем дел од потребната дневна доза апсолутно не се испорачува.
Заклучок: Малку подобро од нормалниот шеќер бидејќи содржи неколку минерали. Сè уште не се препорачува.
10. Јаконски сируп
Ова е сладок сируп со малку вкус на меласа или кафеав шеќер.
Јаконскиот сируп содржи многу инулин, несварлив шеќер кој припаѓа на фруктаните и не може да се вари од човечкото тело. Наместо тоа, делува како пребиотик за еден здрава цревна флора.
Покрај тоа, содржи релативно голема количина на фруктоза и бидејќи ниту инулин ниту фруктоза немаат големо влијание врз шеќерот во крвта, сирупот Јакон е многу добар ниско ниво на гликемиски индекс се населиле.
Првичните студии покажаа многу позитивни резултати и се чини дека јаконскиот сируп ќе ви помогне да изгубите тежина. Сè уште е малку рано да се извлечат прецизни заклучоци.
Заклучок: Многу ветувачки. За жал, сè уште нема доволно студии. Во моментот се чини како многу добра алтернатива за шеќер.
ЗАКЛУЧОК
Гледате ... само затоа што нешто е „природно“ не значи дека е исто така здраво. Еве ги 5-те најдобри алтернативи за шеќер што ги препорачувам:
- Суров мед (не мора ако сакате да изгубите тежина)
- Стевиа
- Еритритол
- Ксилитол
- Јаконски сируп
Не можам да ги препорачам останатите засладувачи на оваа листа. Јас исто така не препорачувам вештачки засладувачи како аспартам и ко.
За повеќе совети за исхрана, проверете го Едноставниот систем за јадење или прочитајте ги следниве статии на блогот ...
Повеќе совети за слабеење што може да ве интересираат:
- Крајна листа на храна со малку јаглехидрати (овие намирници ви помагаат да ослабете)
- 4 едноставни совети како да започнете ДЕНЕС, здраво да се храните и да ослабете
- Топ 33 здрави закуски што треба да ги однесете
- План за ниски јаглени хидрати од 7 дена за брзо губење на тежината
Бесплатно преземање - 15 рецепти со здрави или воопшто без засладувачи
Ако имате двојка вкусни рецепти за согорување на маснотии со здрави состојки треба и тој супер лесно се готви дома тогаш оваа бесплатна колекција мини рецепти е за вас.
Само кликнете на црвеното копче за да ги добиете рецептите *бесплатно* за да ја преземете:
. Повеќе интересни статии за вашето здравје:
