Здравје - дигиталните нутриционисти помагаат при купување - здравје

Тековни новости во Зидојче цајтунг

Контролна табла

економија

Минхен

Култура

општеството

Знаење

Здравје: Дигиталните нутриционисти помагаат при купување

Штутгарт (dpa) - Тоа е како насекаде: Дигитализацијата отвора можности за недостиг - исто така и во исхраната. Колку калории ни требаат? Колку веќе имаме снимено денес? Колку витамини? Дали хранливите вредности се точни?

Директно од каналот вести за ДПА

Секој што сака може да научи многу и да знае повеќе за намирниците во продавницата. Кој сака. И кој се мачи. 25-тата конференција за исхрана на германското друштво за исхрана (ДГЕ) во Баден-Виртемберг се занимава со прашањето како се менува исхраната во дигиталниот свет.

- Проверка на кодот: Апликациите што им даваат на потрошувачите дополнителни информации за производите се релативно популарни. Работи што не мора да ги гледате на пакувањето или на полицата. Сè што треба да направите е да го скенирате баркодот со вашиот паметен телефон, под услов да имате интернет-врска. Која е содржината на заситени масти? Дали производот нема лактоза? Вегански? Вегетаријанец? Кои алтернативни производи постојат? Предупредувањата како „може да бидат проблематични во случај на прекумерна потрошувачка“ се прикажуваат и на паметниот телефон.

- Програми за хранлива вредност: Безброј апликации можат да пресметуваат, споредуваат и проценуваат хранливите вредности на еден ден. Се разбира, тоа помага само доколку корисникот постојано ја внесува во неа и ја одржува апликацијата, како што велат професорот Питер Грим од Институтот за медицинска исхрана при Универзитетот во Хоенхајм во Штутгарт и германското друштво за исхрана. Ова се нарекува само-следење.Што јадевте и кога? Колку од тоа? Секоја голтка сок, секое прскање масло во салатата е документирана.

Дневниците за храна може да се водат навремено и поточно, известува Волфрам Штајн од Универзитетот во Хајделберг. Како ГПС, постојат гласовни инструкции како што се: „Постигнавте 70 проценти од вашата дневна енергетска цел. Јадете помалку јаглехидрати и повеќе протеини“. Искуството, сепак, покажува дека само неколку се држат, според Грим. Дури и неговите студенти, технолошки тажни и заинтересирани за исхрана, признаа дека навистина нема да се држат до тоа долго време. До одредена мерка, со цел да не се објавуваат премногу лични податоци нефилтрирани до прехранбените компании, како што нагласува професорот.

- Потсетници: Ако ви се допаѓа, можете да го потсетите паметниот телефон да пиете вода - и многу повеќе. Според Грим, функциите на будилникот играат улога кај пациенти со дијабетес кога станува збор за земање лекови или нивоа на шеќер во крвта. Користејќи апликации, корисниците можат да повикаат калории, леб и јаглени хидрати единици на храна за контрола на исхраната.

- Поддршка за терапија: Најдобар начин да добиете идеја за тоа каде може да доведе дигиталното патување е на Интернет платформата Овива, пренесува Грим. Пациентите и советниците таму се приближија многу поблиску. Користејќи апликација, консултантот дури може да биде присутен додека купувате и да го советува пациентот и да му дава совети преку СМС. Или дури и копче во увото. Таквите платформи се во состојба целосно да ја променат работата на нутриционистите, според Грим. Експертот и клиентот тогаш не само што се гледаат на пракса еден час еднаш неделно, туку се во постојан контакт. Можете да споделувате фотографии од оброци, тежина и историја на активности на Интернет.

- Игри: „Мелшпур“, на пример, е електронски лов на чистач не само за деца, туку за сите што сакаат да дознаат повеќе за својот дневен леб преку смартфон или таблет, како што пишува професорката Силке Бартш од ТУ Берлин. На пример, играчите во Карлсруе или Улм се водат по „патеката од брашно“ до разни станици на темата леб. Таму има задачи што треба да се решат. Различни игри се обидуваат да го изострат знаењето за исхраната.

- Кутии за готвење: нема забавно купување? Нема време? Голем број на добавувачи го испорачуваат токму она што ви треба за вашата вечера во претходно спакувани кутии за готвење. Порциониран спакуван, од два дела, вклучени упатства за готвење. На барање само со вегетаријански состојки или со месо. „Кохахаус“ е името на една понуда, „HelloFresh“ или „Марли Супун“ други. Кутиите за готвење беа насочени кон работни луѓе кои немаат време да купуваат во текот на неделата и на кои не им пречи повисоката цена, пренесува Грим. Најголемиот недостаток од една гледна точка: „Со мини делови има огромна количина отпад од пакување“. Дилер на Едека во Штутгарт служи една од првите кутии на железничката станица во Штутгарт од 2017 година, каде клиентите можат да ги соберат своите состојки во еден вид шкафче на пат кон дома.