Здравје; Медицина Хамбург ортопедски ортопедски специјалист доктор по ординација
Дебелината честопати се поврзува со хронично воспаление, што го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања, дијабетес и карцином, известува германскиот институт за истражување на исхраната Потсдам-Ребрике.
Истражувачки тим од германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) сега оцени 29 научни трудови кои ги испитуваа ефектите на диета од растително потекло врз нивото на маркери за воспаление кај луѓе со прекумерна тежина. Во споредба со контролната диета, нивоата на маркер на воспаление, т.н. Ц-реактивен протеин (ЦРП), се намалија во просек за 0,55 мг/л и нивоата на интерлеукин-6 за 0,25 нг/л кога се користеше диета богата со растенија.
„Нашите резултати укажуваат на тоа дека луѓето со прекумерна тежина можат значително да го подобрат својот профил на маркери за воспаление преку диета од растителна основа и со тоа евентуално да придонесат многу за да се спречат таканаречените вообичаени болести како што се срцев удар и дијабетес, вели директорот на студијата Александрова.
„Растителна диета се дефинира како основана пред се на храна како зеленчук, житарки, мешунки и овошје. Исто така, не содржи или има многу малку месо, но може да вклучува умерени количини на јајца, млечни производи и риба “, објаснува првиот автор Ајхелман.
Зошто прекумерната тежина промовира воспалителни реакции? Продавниците на маснотии во организмот не само што складираат енергија, туку ослободуваат и супстанции на гласник. Бидејќи некои од овие супстанции промовираат воспалителни процеси во телото, нивоата на маркери на воспаление во крвта на луѓето со прекумерна тежина често се покачени. Состојба која е поврзана со значително зголемен ризик од метаболички заболувања.
Бидејќи бројот на морбидно прекумерни (дебели) луѓе постојано се зголемува не само во Германија, туку и ширум светот, истражувачите и лекарите бараат и научно засновани нутриционистички стратегии кои помагаат да се остане здрав и покрај прекумерната телесна тежина.
F. Eichelmann, L, et al.
Ефект на растителни диети врз воспалителни профили поврзани со дебелината: систематски преглед и мета-анализа на испитувања за интервенции
Прегледи за дебелина 11/2016; 17 (11): 1067-1079.