Здравје на чинијата! Како да се готви вкусно, но без многу калории
Како да готвите вкусно и здраво, без многу калории? Еве што треба да промените за да имате балансирана исхрана.
1. Во супи избегнувајте употреба на јајца и ранти
Супите ќе бидат вкусни ако користите свежи домати или сок од домати, борш или јогурт со малку маснотии. Наместо тоа, се препорачува да се избегнуваат ранти, додавање јајца и павлака или стврднување на зеленчук во масло.
2. Маринирајте го месото
Маринирањето месо во мешавини на зачини и зачини пред да готвите е одличен начин да добиете вкусен вкус. Можете исто така да користите сок од лимон во изобилство, како на јадења со месо, риба, така и на свеж или варен зеленчук.
3. Користете садови за парење и оние изработени од тефлон или керамика
Кога станува збор за традиционалната скара за јаглен, важно е да се знае дека постои канцероген потенцијал на супстанции од согорувањето на јагленот и маснотиите, како и зголемената количина на оксиданти што произлегуваат од готвењето на многу високи температури. Така, скарата со јаглен може да се замени со нови технологии кои ја олеснуваат здравата гастрономија, како што се садовите за готвење на пареа и оние направени од тефлон или керамика. Скари, шницли и салати може да се вкусат здраво со употреба на лук и кромид.
4. Користете ароматични билки и помалку сол
Друг совет од нутриционистите присутни на „Исхрана, здравје, долговечност“ беше да ги користите вашите омилени комбинации на свежи или суви билки (магдонос, оригано, нане, мајчина душица и сл.) Во целата храна што ја готвиме. Во исто време, покрај ароматичниот вкус, тие се и алтернатива на додавањето сол, што треба да се избегнува.
5. Заменете го мрсниот крем со јогурт
Кога рецептот бара кисела павлака, подобро е да се одлучите за грчки јогурт, бидејќи содржи помалку маснотии, а добиената храна ќе биде исто толку вкусна, но со многу помалку калории.
6. Сенката за очи треба да биде направена од повеќе белки и помалку жолчки
Здравиот омлет е бел омлет (само белки) или мешан (едно цело јајце и две белки), подготвен во тефлонски сад, намастен со малку масло.