Здравје на датуми - здравје на храна

Урмите се многу богати со шеќер. Околу 70% од неговите состојки се состојат од гликоза и фруктоза, кои луѓето кои страдаат од дијабетес можат да ги толерираат многу подобро од другите видови шеќер. Покрај тоа, урмите се многу богати со минерали. Слаткото овошје содржи многу калиум, калциум, железо, бакар, цинк, фосфор и магнезиум. Покрај тоа, ретки витамини од групата Б, како што се витамин Б3 и витамин Б5 има во изобилство, а малку витамин Ц се наоѓа во датумите. Датумите имаат малку маснотии, но имаат многу растителни влакна и затоа можат да послужат како замена за леб или месо.

Зошто си тука?
„Би сакал.

Дали веќе знаевте?

95% од сите датуми ширум светот се одгледуваат на Блискиот исток. Урмите се главна храна и се консумираат секојдневно.

Кина и САД се најголеми производители на датуми надвор од Блискиот исток. Во Европа, урмите се одгледуваат во значителни количини само во Шпанија и Албанија.

Датуми со ниски хидрати

Содржи суви урми 65% јаглехидрати. Ова значи дека не треба да се јадат на диети со ниски хидрати. Сепак, дефиницијата за ниски хидрати е двосмислена. Некои ја дефинираат ниската јаглехидрати како помалку од 100 g јаглени хидрати на ден. Другите поистоветуваат ниско ниво на јаглехидрати со кетогени, што одговара на внес на јаглени хидрати од 20 g на ден.

Препорачуваме да консумирате само толку јаглехидрати што може да се согорат преку вежбање и спорт. Неколку урми (20 грама) содржат околу 15 гр јаглехидрати. Ако ова се единствениот богат извор на јаглени хидрати, некои урми можат да бидат и дел од диета со ниски хидрати. Така, исто така можете да изгубите тежина со датуми.

Ако сакате да дознаете повеќе за ниските хидрати, можеме да ви ја понудиме само книгата Зошто доматот дебелее? од д-р. Препорачајте го Штрунц. Остави го ова на тебе вредни информации не пропуштај!

Зошто доматот дебелее?

една од најдобрите книги со ниски хидрати таму

од 16,99 €

Состојки во урми

Висока содржина на шеќер во датумите

Високата содржина на шеќер обезбедува брзо и постојано снабдување со енергија, што ги прави идеални за спортисти на издржливост и сила. Гликозата и фруктозата содржани во датумите предизвикуваат ниво на шеќер во крвта да се зголеми само малку побавно од чистиот шеќер, но се вари многу лесно. И покрај високата содржина на шеќер, урмите не се храна за гоење. Тие содржат значително помалку калории (300 Kcal на 100 g) од слатките, но се многу поздрави. Јаглехидратите промовираат концентрација и обезбедуваат ментална свежина. Затоа, датумите можат да ги поддржат работниците во мозокот, како што се луѓе со канцелариски активности, ученици и студенти во интелектуална работа.

Урмите содржат многу минерали

Со 650мг калиум на 100гр, датумите се едни од повеќето овошја богати со калиум на светот. Нивната содржина е скоро двојно поголема од онаа на бананите (350 - 400 мг калиум на 100 гр банана). Постојат и големи количини на железо и цинк. Благодарение на овие состојки, датумот има алкално дејство. Калиумот е одговорен за регулирање на рамнотежата на водата и игра централна улога за автономниот нервен систем. Калиумот има и антихипертензивно дејство.

Магнезиумот од датумите е вклучен во многу метаболички функции и помага при стрес и интензивно физичко оптоварување.

Датумите содржат вредни витамини од групата Б.

Вредните витамини од групата Б ги прават урмите многу здрави. Тие ги смируваат нервите и на тој начин спречуваат треперење на нервите. Витамините од групата Б исто така можат да го намалат крвниот притисок. Што е најважно, витамин Б3 и витамин Б5 се наоѓаат во датумите. Доволно снабдување со сите витамини од групата Б е од огромно значење за метаболизмот.

Благодарение на триптофанот, урмите се одлично средство за спиење

Датумите содржат аминокиселина триптофан, што е претходник на серотонинот. Во мозокот, триптофанот исто така се претвора во мелатонин, хормон кој се врзува за нервните клетки, делува како седатив и може да ни даде мирен и мирен сон. Мелатонинот промовира заспивање и се спротивставува на несоницата и нервозата.

Длабокиот, мирен и здрав сон има и бројни други позитивни ефекти врз нашето тело. Подобрената регенерација преку здрав сон гарантира дека изгледаме подобро, се чувствуваме подобри и поздрави.

Серотонинот е познат како хормон на среќата, го отстранува стресот и ве става добро расположение. Серотонинот во урмите го ограничува апетитот и затоа може да им помогне на луѓето кои страдаат од проблеми со телесната тежина.

Ефекти врз здравјето на урмите

Ефекти на датумите врз гликемискиот индекс

Ефектите на урмите врз рамнотежата на шеќерот се помалку од оние на обичниот трпезен шеќер и сите слатки направени од него.

Оние кои грицкаат датуми го изложуваат своето тело на концентриран товар на јаглени хидрати. Сепак, овие не се изолирани како и со другите слатки. Бројни хранливи материи, витамини, како и аминокиселини и растителни влакна обезбедуваат шеќерот да помине во крвта многу побавно. Резултат: избалансирано снабдување со енергија без страдања од глад.

Бидејќи урмите содржат многу јаглехидрати, тие само делумно се погодни за диета со малку јаглени хидрати. Тие не треба да се јадат секој ден како закуска, туку секогаш со оброци. Ова ќе ги задржи ефектите врз нивото на шеќер во крвта што е можно помало.

Методот Логи е форма на исхрана која се фокусира на гликемискиот индекс и на тој начин се издава со храна богата со јаглени хидрати. Со детални табели, Водичот Logi помага да се идентификуваат ефектите на храната врз нивото на шеќер во крвта директно со помош на гликемиски индекс.

Други позитивни ефекти

изобилство на растителни влакна го промовираат здравјето на цревата и доброто варење
Датумите имаат ефект на греење и затоплување
зајакнување на срцевите мускули, помагаат при срцева слабост и срцеви заболувања
го штити панкреасот од рак
стимулираат формирање на крв и метаболизам

Алтернатива за слатки

Плодовите на палмата од датум се природно слатки, па затоа можат да бидат здрава алтернатива на слатките. Тие не содржат никакви штетни бои, конзерванси или хемиски адитиви. Урмите се идеални за засладување јадења. Урмите се исто така многу посоодветни како здрава закуска за деца, отколку чоколадните шипки со шеќер. Датумите можат да спречат желби и да направат болка од глад да исчезне.

Со миксер со високи перформанси, можете да исчистите суви урми и да го замените обичниот шеќер за домаќинства во сите видови десерти.

Свежи урми

Свежите датуми редовно се наоѓаат на менито во земјите на потекло Саудиска Арабија, Израел, Иран, Египет, ОАЕ и Пакистан. Таму тие често имаат статус на главна храна. Бидејќи свежите урми содржат повеќе вода, процентните вредности на витамини, калории и јаглехидрати се намалуваат. Како и да е, свежите урми се исто така здрав деликатес. Ако имате можност да консумирате свежи датуми на одмор, дефинитивно треба да го сторите тоа. Тие се збогатување на менито.