Здравје на диета за слабеење; Засладувачи и рецептори за шеќер во тенкото црево Бран на инсулин и желби
Рецептори за засладување и шеќер во тенкото црево: наплив на инсулин и желби
Објавено на 21 септември 2007 година од КПБаумгард
Кога јадеме или пиеме нешто слатко, тоа е обично пријатно - кога станува премногу слатко, индивидуално е различно и прашање на (стекнат) вкус.
Во секој случај, знаеме кога нешто слатко (всушност: зашеќерено) е „на јазик“, а тоа обично е поврзано со пријатни емоции. Строго кажано, ние ги претвораме информациите без вредност во емоции: Чувството на вкус произлегува од информациите на одредени рецептори (така да се каже: сензори) што се наоѓаат на јазикот. Информациите, импулсот на пораката, се пренесуваат на мозокот, локализирани и толкувани како потекнуваат од усната шуплина.
„Сега знаеме дека рецепторите кои чувствуваат шеќер и вештачки засладувачи не се ограничени на јазикот. Нашата работа е важен напредок за новото поле на гастроинтестинална хемосензација - како клетките на цревата откриваат и реагираат на шеќери и други хранливи материи “.
За среќа, цревата работи автономно, без непотребно нарушување на нашата перцепција со информациите од неговите сензори, така што сè уште не сме знаеле ништо за слатките рецептори во цревата.
Орстелблат известува за студиите како што следува:
Во цревата, рецепторите немаат задача да пренесат чувства на вкус, туку се едноставни инструменти за мерење на содржината на шеќер во храната, кои во тенкото црево предизвикуваат ослободување на „пептидот-како глукагон-1“ во крвта.
Овој хормон пак го стимулира ослободувањето на инсулин од панкреасот. Физиолошки, ова има за цел да го подготви метаболизмот за скоро доаѓање на глукоза, кој треба да се дистрибуира до клетките. Меѓутоа, ако рецепторите се стимулирани од вештачки засладувачи наместо од гликоза, постои релативно прекумерно снабдување со инсулин, на што телото реагира со желби. Според авторите, овој циклус објаснува зошто заменувањето на шеќерот со засладувачи не секогаш го постигнува посакуваниот ефект, но дури може да промовира и дебелина.
Дека сето тоа звучи многу кружно и веродостојно. Од една страна, се поставува прашањето зошто во оваа земја не се размислуваше порано, од друга страна, можеби поважното прашање за тоа како ги толкуваме телесните сигнали кога ќе пристигнат: Дали желбите и желбите се истото, како го толкуваме гладот и ние сме во состојба разумно да одговориме?
13 одговори на „Засладувачи и рецептори за шеќер во тенкото црево: наплив на инсулин и желби“
Здраво господине Баумгард!
Фактот дека барем е познат ефектот на засладувачот (може да предизвика желба за храна) веќе долго време се користи: на засладувачите им се дозволени помагала за гоење во добиточната храна. Сега некои луѓе (особено производителите на замена за шеќер, се разбира) отсекогаш негираа дека тоа е случај со луѓето. Во моментов, г. Милер-Нотман во својата книга за модерни приказни за исхрана, што не е соодветно истражено за некои други работи. Добивате околу 88.400 резултати на google доколку барате име на лицето, што значи дека тој е инфлационен и ја шири својата „експертиза“ на Интернет. Спонзорирани од неколку компании (додатоци во исхраната, Нестле, итн.), Каде што се појавува сомнеж дека здравствените совети што ги промовира господинот не се целосно неутрални. Но, не сакам да претпоставувам ништо ...
Ние (и Ања и јас) веќе бевме свесни за тоа и го програмиравме мозокот на таков начин што нема да може да се појави глад по употребата на засладувачи! Тешко е да се поверува, но работи (само-сугестија). Смешно е и тоа што чувството на глад по употреба во топли пијалаци не се забележува значително или веќе го „извадивме“.
Поздрав и убаво време кога ќе излезете ...
Милер-Нотман едноставно негира дека шеќерот создава зависност. Неговите десетици илјади контакти со пациентите сигурно биле многу, многу површни; Слушам и се чувствувам сосема поинаку за ефектите на шеќерот.
Гуми мечките се исто така богати со шеќер, а некои не можат да запрат откако ќе започнат. Храната со шеќер се користи како награда, зошто да не ја добиете наградата директно?
Но, за некои автори ова е премногу комплицирано; За нив, зависноста е само кога нешто ве прави „висок“, дури и ако пишува со толку плоден писател - тоа потоа се негира. За нас кои се бориме со прекумерна тежина, без разлика колку советници ќе напишат, тие имаат забележително нула разбирање.
Рецептори за вкус во цревата
Преку Клаус-Питер од блогот Фреснет, станав свесен за една статија во rzteblatt, која беше навистина тешка. Накратко, откриено е дека
[. ] Засладувачот е прашање на вкус. Секој што се навикнал ја надминал својата првична аверзија кон вештачкиот вкус и повеќе не ја забележува. Постојат докази дека засладувачот го стимулира апетитот. [. ]
[. ] Подобрувачи на вкусот, засладувачи, растителни отрови и хормони во храната во одреден момент се предупредуваат доволно: [[. ]
[. ] оставете ја стимулацијата на апетитот предизвикана од засладувачи [. ]
[. ] не успее, не само што одлучува јазикот и свесното искуство, туку има и „слатки рецептори“ во цревата. На ова ниво, стевиа може да биде слично „загрижувачка“ [. ]
[. ] точка (1.) веќе се споменати овде; (2.) „инфантилизација на чувството за вкус“ сепак би била [. ]
[. ] сигнализира, се ослободува инсулин, се јавува глад. Само броењето калории не е доволно. Како и да е, засладувачот е проблематичен. 9) Јајце наутро - тоа прави [. ]
[. ] Сепак, проблемот не е ниту засладувач [. ]
[. ] повеќе калории за себе. Ако цревата би можеле да бројат калории, би било поинаку, но може да го препознае само вкусот. Германскиот граѓанин троши во просек повеќе од 30 g [. ]