Здравје на исхрана за одмор и макробиотици Гран Канарија, производи за макробиотик
Терминот макробиотици (антички грчки: макроа „големи“ и биотикос „што се однесуваат на животот“) потекнува од антиката и опишува начин на живот што треба да води до здрав и долг живот. Современата макробиотика е основана од јапонецот orорж Осава. Тоа е начин на јадење и живеење заснован на таоистичките учења и азиските традиции, кои нашле бројни следбеници во западниот свет, како дел од движењето „Ново време“ по Втората светска војна. По смртта на Охсава, некои од неговите студенти го изменија и развија неговото учење. Макробиотичкото учење е во спротивност со признатото научно и медицинско знаење. Нивното тврдење дека можат да лекуваат сите болести се смета за побиено. Традиционалната форма на макробиотичка диета може да доведе до сериозни симптоми на недостаток.
Производи за макробиотичка и глутен исхрана во Гран Канарија
Слатки алги, слатка нори, комбу, агар агар, вакаме, араме, хиџики, раб, соја сос, шоју и тамари, мисо, супа од мисо, тека, ориз, оцет, умебоши, гомазиум, тахини, паста соба, удон, бифун, шитаке, Бардана, Кузу, Мочи, Даикон, Амасаке, лисја на Шисо, Васаби, чај Кукича, чај Хоџича, чај Сенча и билки Му 16.
Најраната забележана употреба на терминот макробиотици се наоѓа во пишувањето на Хипократ, таткото на западната медицина. Во својот есеј „Воздух, вода и места“, Хипократ го вовел зборот за да опише луѓе кои биле здрави и долговечни. Херодот, Аристотел, Гален и други класични писатели го користеле терминот макробиотици за да го опишат начинот на живот, вклучувајќи едноставна урамнотежена исхрана, која промовира здравје и долговечност.
Според поборниците за макробиотици, макробиотичката методологија ја користеле многу долговечни традиционални култури, како што се Инките и Кинезите во династијата Хан. Georgeорџ Осава извлече од азиската и јапонската народна медицина за да ја создаде својата верзија на оваа филозофија на здравјето.
Georgeорџ Осава го донесе своето учење во Европа од Јапонија. Охсава беше јапонски филозоф, кој беше инспириран да ги формализира макробиотиците од учењата на Каибара Екикен, Анду Шаеки, Мизуно Намбоку и Саген Ишизука и неговите ученици Нишибата Манабу и Шоџиро Гото.
Охсава ги однесе своите макробиотички учења во Северна Америка во доцните 1950-ти. Макробиотичкото образование го ширеа во Соединетите Држави од неговите ученици Херман Аихара, Корнелија Аихара, Мајкл Абехсера, Мичио Куши и Авелин Куши, а за возврат од страна на нивните ученици. Мичио Куши е најистакнат од овие наставници.
Охсава го измисли терминот за природен начин на живеење, макробиотици, кон крајот на 1950-тите. Макробиотиците, од антички грчки јазик, значат начин на долговечност. Овој термин го користеле многу автори при опишувањето на наставата за долговечност од Далечниот исток.
"Целокупната храна, како што е кафеавиот ориз, е од централно значење за макробиотичката диета, а многу од првите клиенти и сопственици на алтернативни продавници за храна беа студенти на макробиотици. Во 20 век се појавија влијателни учители, како што се Куши (кои емигрираа до Соединетите држави од Јапонија по Втората светска војна), кои ги дестилираа широките идеи и ги толкуваа за модерен, урбан и индустријализиран живот. “[
Корените на модерната макробиотика лежат во Јапонија. Јапонскиот воен лекар Саген Ишизука (1850–1910) развил теорија на крајот на 19 век, со која требало да се комбинира традиционалната филозофија на Далечниот исток со западните науки за биологија, хемија и медицина.
Ишизука ги објави резултатите во своите две големи дела „Теорија за долговечноста“ (1897) и „Исхрана за здравјето“ (1898). Во 1909 година, следбениците на Ишизука во Јапонија го основаа движењето „Шоку-Јо“ („Лекување преку јадење“), кое сакаше да го избалансира јапонскиот цаитџист од тоа време, за кој тие веруваа дека е премногу силно ориентиран кон европските вредности и природните науки. Следбениците на движењето Шоку-Јо го критикуваа усвојувањето на современиот западен начин на живот, особено медицината ориентирана кон симптомите и навиките на исхраната. Наместо тоа, беше препорачана традиционалната јапонска диета со целосна, непреработена храна, без употреба на млеко или други производи од животинско потекло.
Лековитата уметност на лекарот Саген Ишизука се засноваше на пет централни претпоставки: Диетата е основа за среќа и здравје, натриумот и калиумот се најважните детерминанти, чија рамнотежа или нерамнотежа го одредува квалитетот на храната (сп. Јин и Јанг), а цели зрна се Главната храна што е соодветна за човештвото, храната треба да се остави целосна и природна и да се користи само храна од регионот за соодветната сезона
Макробиотиците се повеќе начин на живот отколку диета. Следното се некои од општите упатства што може да се променат во зависност од вашата географска локација и посебните услови за живот:
Добро изџвакани житарки, особено кафеав ориз: 25-30%
Зеленчук: 30-40%
Грав и импулси: 5-10%
Мисо супа: 5%
Традиционална или природно преработена храна: 5-10%.
Остатокот од риба и морска храна. Семиња и ореви, путери од ореви, зачини, засладувачи, овошје и пијалоци.