Здравје при патување - како можете да ги заштитите вашите деца од салмонела додека патувате
Здравје додека патувате салмонела: како можете да ги заштитите вашите деца од тоа додека патувате
Кошмарот за летувачите се нарекува салмонелоза. Оваа класична инфекција со храна ги надминува патниците од сите возрасти, но особено бебињата и децата. Како да ги заштитите вашите малечки од дијареја кај патниците и што да направите ако се случи.
Дел 11 од 16 од серијата Здрави на одмор со деца
Салмонелата не може да се види со голо око
Салмонела: Зошто се толку опасни?
Кошмарот за кој се грижат летувалците е салмонелозата. Оваа класична инфекција со храна може да ги надмине луѓето од сите возрасти и во секоја животна ситуација - но бебињата и децата на возраст до околу десет години се особено чести, а овие случаи се јавуваат особено често во лето.
Не е ни чудо: имунолошкиот систем на најмалите сè уште не е целосно развиен и е пренатрупан со одбрана од многу различни видови на патогени (има околу 2500 видови на салмонела). Во итен случај, само неколку микроби се доволни за да предизвикаат болест. Од друга страна, кај здрави возрасни лица е потешко за салмонелата, каде што е неопходен висок степен на контаминација за да се предизвика штета.
Вообичаен начин на инфекција со салмонела е преку заразена храна. Таканаречената вкрстена контаминација преку заразени површини како што се плочи за сечење или партали за чистење е исто така доста честа појава. Неодамна, забележано е дека децата индиректно се заразуваат со галење на заразено домашно милениче. Особено влекачите честопати се носители на салмонела. Но, дивите животни исто така можат да бидат заразени - иако децата имаат помала веројатност да ги нападнат, патогените микроорганизми опстојуваат во исушен измет со години. Ставете нешто во устата во шумата и може да биде доцна.
Доенчињата и малите деца се сериозно изложени на ризик од инфекција со салмонела - иако самиот патоген не е опасен по живот, загубата на течности поврзани со дијарејата може да биде критична, особено кај многу мали деца. Краток престој во болница често е неопходен за да се избегне дехидрираност со инфузии. Непризнаена и нелекувана, салмонелозата може да доведе до смрт.
Препознавање на салмонела: каде демнат?
Децата до предучилишна возраст сега, а потоа добиваат инфекции на гастроинтестиналниот тракт, кои се манифестираат како болки во стомакот, дијареја и, во најлош случај, повраќање. Од каде знаете дека вашето малечко страда од салмонелоза или ентеритис од салмонела?
На крајот на краиштата, микробите не можат да се видат со голо око, а прехранбените производи погодени од нив изгледаат точно исто како и секогаш; Не можете да ги класифицирате како „расипани“ ниту визуелно ниту по вкус.
Типичен е брзиот тек на салмонелоза: болеста избива само неколку часа, најмногу три дена по ингестијата на патогенот (патем, секогаш преку уста, никогаш преку здив, како што е случај со ротавирусите) - во вистинска смисла на зборот Збор, со ненадејна, насилна, дијареја налик на вода, што мириса на карактеристична фаул. Потоа, тука е целосната програма: силна болка и грчеви во стомакот, гадење и главоболка. Треска е ретка и кога се појавува, не се крева премногу висока.
Најважното правило за хигиена за деца на одмор: мијте ги рацете!
Бидејќи салмонелата се чувствува најудобно на температура околу 30 ° C и брзо се размножува, повеќето болести природно се јавуваат во месеците помеѓу јули и септември и генерално во топлите земји. Свежа храна, како што се млечни производи и месо, кои всушност секогаш треба да бидат добро разладени, расипува премногу брзо во летните месеци.
Во празнични земји каде општите хигиенски услови се лоши, нормалната вода исто така може да биде зафатена со патогени салмонела. Неточното складирање, непопустливоста во производството и транспортот на храна и недостатоците во пакувањето и подготовката на храната брзо доведуваат до појава на инфекции со салмонела. И, многу (малку) луѓе сакаат да уживаат во бафетите во хотели со инклузивен хотел и комплекси за време на летниот одмор.
Како можете да спречите инфекција со салмонела додека сте на одмор
Секогаш треба да ги почитувате основните хигиенски мерки на летен одмор - колку помлади се вашите деца, толку построго треба да обрнете внимание на себе и на нив:
- Пијте само зовриена вода или флаширана вода - тоа значи и избегнување коцки мраз и сладолед (шербет, овошен сладолед)!
- мијте ги забите со флаширана вода
- Темелно и редовно мијте ги или дезинфицирајте ги рацете
- Избришете прибор за јадење, чаши за пиење и чаши пред употреба
- Самостојност: Варете или пржете месо најмалку десет минути на најмалку 75 ° C
- целосно избегнувајте школки, живина, млечни производи (сладолед, сирење), мајонез (салата од месо), мелено месо, сурови јајца (тирамису и други десерти)
- Добро исплакнете лушпи од јајца, нелупено овошје и зеленчук
- Јајца за појадок тешко варете (7 до 8 минути), јадете само многу свежи, меко варени јајца (препознатливо по тоа што остануваат на дното на чашата полна со вода)
За бебиња Дополнителни строги мерки на претпазливост се применуваат во летните одмори и при патување во топли земји:
- Подгответе храна за бебиња (формула) со врела вода најмалку 70 ° C и искористете ја наскоро, никогаш не чувајте подолго од два часа или дури и загревајте
- Секогаш обрнувајте внимание на запечатувањето на тегли со каша и не ги загревајте отворените тегли
- Истурете вода што врие над чајот и оставете го да биде стрмен
- Никогаш не загревајте вода за шишиња во микробранова печка, температурите тука не се доволни за да се убие салмонелата
- Темелно измијте ги рацете откако смените пелени и пред јадење