Здравје За што навистина се добри многу диети - ВЕЛТ
Дали диетското лудило никогаш не завршува? Се чини модерно да има револуционерна нова диета која се рекламира во секој билтен за здравјето. Оние кои сакаат да изгубат тежина се несигурни. Што работи, а што не? Една студија претставува нови резултати кои го расчистуваат диеталниот свет.
Дискусијата за најдобрата форма на диета одамна наликува на војна на верата: Додека некои нутриционисти ги демонизираат маснотиите преку таблата, други советуваат против јаглехидрати, а трети промовираат голема потрошувачка на протеини. Она што останува нерешено се оние кои сакаат да изгубат тежина кои наизменично се обидуваат со едната и другата диета.
Една голема студија објавена во „Englandу Ингланд журнал за медицина“ сега покажува дека смета само еден фактор: количината на потрошени калории. Односот на протеини, масти и јаглехидрати е незначителен се додека сте активни и јадете храна што е добра за кардиоваскуларниот систем и содржи малку калории. Тоа е клучот за успешна диета.
Студијата спореди четири различни диети врз основа на нивните различни пропорции на хранливи материи. 811 луѓе со прекумерна тежина или дебели лица беа случајно доделени на овие диети. Учесниците беа 38 проценти мажи и 62 проценти жени, сите на возраст од 30 до 70 години.
Покрај различните пропорции на јаглени хидрати, протеини и масти, диетите сепак имаа едно заедничко: Во интерес на здрава диета, сите испитаници треба да ги заменат заситените со незаситени масти и да претпочитаат да јадат производи од цели зрна, овошје и зеленчук. Покрај тоа, сите испитаници морале да завршат умерена програма за вежбање и да трчаат околу 90 минути неделно.
Додека повеќето студии за исхрана се дизајнирани да траат најмногу една година, истражувачите од Универзитетот Харвард ги следеле ефектите вкупно две години. Мотивацијата на испитаниците е добиена преку само-мониторинг во форма на дневници на Интернет во кои се барало да внесат храна што ја консумирале.
Успехот најпрво беше испитан по шест месеци, а потоа две години по почетокот на експериментот. Се покажа дека сите групи покажале сличен тренд: учесниците изгубиле приближно иста количина на тежина - во просек по 5,9 килограми по шест месеци, околу четири килограми по две години. Обемот на половината на волонтерите се намали за 2,54 сантиметри за шест месеци и за 7,62 сантиметри во текот на целиот период. На која диетална група и припаѓале не било важно.
„Резултатите покажуваат дека не постои само еден начин да се изгубат килограмите и да се одржи здравата тежина“, рече Елизабет Набел, директор на Институтот за срце, бели дробови и крв (NHLBI), кој поднесува извештај до Националниот институт за здравство (NIH). „Тоа им дава на луѓето поголема слобода во изборот на диети, што им дава поголема можност да се држат до тоа.
Важната работа е здрава срцева диета: Значително подобрува низа фактори на ризик за кардиоваскуларни заболувања, вклучувајќи нивоа на липиди во крвта, крвен притисок и инсулинска резистенција.