Здравјето во староста е животно дело Друштво Макс Планк
Промените во исхраната во староста повеќе не ги прават глувците поздрави
Јадењето малку помага да се подобри здравјето во староста и кај животните и кај луѓето и може да го продолжи животниот век. Но, кога треба да ја смените вашата исхрана за да имате корист од тоа во староста? Научниците од Институтот за биологија на стареење Макс Планк, Кластерот за извонредност за истражување на стареење на Универзитетот во Келн, Институтот Бабрахам од Кембриџ и UCL сега покажаа дека глувците можат да станат поздрави само преку промена на диетата ако започнат рано и продолжат старост толку негувана. Научниците заклучуваат дека здравото однесување мора да се утврди порано во животот со цел да се подобри здравјето во староста и да се продолжи животниот век.
Глувците ќе станат поздрави преку промена на исхраната ако започнат рано во животот и се хранат на овој начин до староста.
Како да останете фит и здрав што е можно подолго во староста? Истражувачите за стареење имаат едноставен одговор: јадете малку и здраво. Но, кога треба да започнете и дали е доволно, дури и ако можете да го одржите само за кратко време? Истражувачите предводени од Линда Партриџ, директор на Институтот за биологија на стареење Макс Планк, ставија млади и стари глувци на диета во експерименти со животни - со различен степен на успех.
Глувците живеат подолго и се поздрави на старост ако, до моментот кога ќе достигнат зрелост на возраст од три месеци, ќе добијат 40 проценти помалку за јадење отколку специфичните лица на кои им е дозволено да јадат слободно. Глувците се хранат со храна збогатена со витамини и минерали за да спречат неухранетост.
Без долгорочна заштита
Меѓутоа, ако глувците не започнат да јадат се додека не остарат, очекуваниот животен век останува во голема мера ист. Од друга страна, ако на глувците им е дозволено повторно да јадат многу по период на намалена потрошувачка на храна, тие немаат долготрајна заштита, но мора да продолжат да јадат здраво. Глувците треба да започнат рано да ја намалуваат храната и да се хранат до крајот на својот живот за да можат да се забележат позитивни ефекти врз здравјето во староста.
„Треба да размислите како јадете во рана фаза. Можеби нема да биде од голема корист подоцна во староста да ја смените вашата исхрана. Здравјето во староста е доживотна задача “, објаснува Линда Партриџ од Институтот за биологија на стареење во Макс Планк и UCL.
Ефект на меморија во масното ткиво
Но, зошто постарите глувци повеќе не реагираат на промената на исхраната? Оливер Хан, првиот автор на студијата и студент на докторски студии на одделот Партриџ, ја испитувал генетската активност во различни органи. На пример, додека генската активност во црниот дроб брзо се прилагодуваше на новата диета, научниците забележаа еден вид ефект на меморија во масното ткиво на постарите животни, во кое генската активност повеќе не може да се прилагоди на променетата исхрана. Глувците губат телесната тежина, но активноста на гените во масното ткиво е слична на животните, на кои им е дозволено да продолжат да јадат колку што сакаат. Покрај тоа, составот на маснотии не се менува толку многу кај старите глувци.
Овој мемориски ефект првенствено влијае на таканаречените митохондрии, електраните на клетките кои играат важна улога во процесот на стареење. Со намален внес на храна, митохондриите се повеќе се формираат во масното ткиво, но не повеќе ако започнете доцна во животот. Оваа неможност да се прилагодат на генетско и метаболичко ниво може да придонесе за скратување на животниот век на овие животни.
Мајкл Вакелам, коавтор и директор на Институтот Бабрахам, коментира: „Интеграцијата на податоците за метаболизмот на липидите и патиштата со познавање на специфично ткиво за изразување на гени кај глувци од различни возрасти и диети ни овозможи да ја разбереме важноста на нутритивната меморија да се разјасни здравото стареење “.