Здраво готвење дома; јаде; Здравје со Анабел
Мислам дека готвењето е loveубов. Моето тело и душа се среќни за мислите што ги вложувам во изборот и подготвувањето на вистинската храна за мене.
Деновиве е многу полесно да нарачувате храна дома, но на долг рок ова е поскапата и евентуално нездравата алтернатива.
Во оваа статија денес давам неколку свои лични совети и трикови за едноставна, здрава и истовремено ефтина кујна во секојдневниот живот. Забавувајте се додека читате!
СЕКОГАШ ИМАМ неколку работи во домот.
Јас обично не готвам детално, но секогаш е супер вкусно и здраво на некој начин - богато со растителни влакна, витамини или само добро за душата.
Веќе ја знаете мојата страст за вкусни чорби, драг читател. Повеќето состојки за ова можат да се користат прекрасно во пржени компири или пожари (како што сакам да ги нарекувам). Инспирација за брз помфрит и топлински резови можете да најдете на крајот од овој напис.
Инфо на страна: Обично подготвувам поголем дел од чорба или се пржи по мој вкус. Остатоците обично ги јадам во следните денови. Понекогаш и јас ги замрзнувам.
Другите денови, јас едноставно користам јогурт од козјо млеко или свеж спанаќ како прелив или мешам овчо сирење во мојата првично веганска чорба. Вкусно и секогаш различно!
Следното е список на состојки што секогаш ги имам дома. Ги вметнувам овие состојки во моите мини рецепти додека расположението ме носи:
♥ Спанаќ/зелена салата/ракета
♥ Компири/тестенини/ориз/леќата
Инспирација за пржени оброци.
Со состојките достапни дома, обично ми требаат само две или три дополнителни состојки за брз оброк. Сите врати се отворени за креативност во однос на боите, облиците и вкусот со овие помфрит во слободен стил!
Ги обожавам моите едноставни јадења од мешавина што можат да бидат подготвени или вегански и вегетаријанци.
Трикот тука е киселоста и малата пикантност од мојата сакана пиперка.
Сите оние кои не толерираат или сакаат зачинета топло, можат алтернативно да земат благ пиперка - тоа е исто така еден од моите омилени зачини и содржи вредни растителни состојки. Ова може да се препознае по длабоката црвена боја.
Ако треба да оди брзо, јас обично користам 2 порции:
2 Моркови (по можност пурпурните!), 1 средна големина кромид, 1/2 модри патлиџани + 2 домати и ставете сè во мали коцки во тава со стопена Кокосово масло.
Потоа исцедам половина од сокот лимон во тавата и додадете морска сол и црвен пипер во прав, како и малку миризлив пипер. Сето ова накратко се меша на средна топлина.
Ако сакам сос, додавам околу половина до три четвртини чаша вода и оставам влагата малку да се намали со отстранување на капакот.
Во исто време готвам неколку во мало тенџере Компири, тестенини со правопис или ориз - во зависност од тоа што се чувствувам како да правам.
Ако сакам особено кремаст сос, го додавам Сирење од овци или сусам (Тахини) и зачинете по неколку минути готвење сè со сок од лимон, морска сол и користени зачини.
Јас обично го ставам гарнирчето со висока содржина на јаглени хидрати во тавата кога ќе заврши, или го ставам на страна. Кога служам, ја ставам чинијата со неа Спанаќ, марула од јагнешко месо, крес/ракета и овчо сирење, сусам или црна ким! Добар апетит
Можете да најдете уште едно вкусно пржење со список за шопинг: Еве.
БРЗИ, OTЕШКИ ЛЕБИ.
Лебот го нарекувам врел затоа што сакам да го ставам во рерна неколку минути пред јадење - затоа што ми се допаѓа кога лебот е крцкав и топол! Покрај тоа, јас секогаш земам органски леб од цели зрна поради влакна што го поттикнуваат здравјето.
Варијација 1:
Парчиња модар патлиџан
Ги ставам парчињата модри патлиџани и кромид во тава со врело масло од кокос и ги посипувам со сок од лимон, морска сол и црн пипер. На парчињата им требаат само неколку минути и се впиваат полни со масло - ова го прави лебот за леб прекрасно сочен. Покрај тоа, можете да додадете неколку парчиња домати на парчињата модри патлиџани во тавата, непосредно пред сервирањето.
Варијација 2:
Парчиња авокадо
За овој оброк од леб, земам цело авокадо и го кашам со морска сол, сок од лимон, нутриционистички квасец и (изненадување, изненадување) каayен пипер или црвен пипер, ако е малку поблаг. И нотка цимет е вкусна! Јас ја додавам мешавината од авокадо со свеж кора (го сакам пурпусниот ротквица или ракетниот крес!). Патем, веганскиот нутриционистички квасец базиран на меласа има заладен и крем вкус и содржи многу витамини од групата Б, што може да биде особено корисно во веганската диета.
Варијација 3:
Парчиња козјо сирење
Оваа варијација е најлесна и сè што ми треба е козјо крем сирење, морска сол, семки од црна кимва и свеж кора. На лесно наздравено парче леб изрендано со лук, оваа комбинација има само фантастичен вкус!