Пеперинот и куркумата се најприродните убијци на маснотии

Според најновите студии тоа е Пиперин и куркума признат како апсолутен убиец на маснотии. Долгорочните студии покажаа одлични резултати. Нема потреба од хемија за стимулирање на метаболизмот, тука имаме повторно доказ дека сè може да се смени со храната. Пиперинот ја зголемува ефикасноста на некои лекови со инхибиција на нивната ензимска биотрансформација, како што се инхибиција на арил јаглеводород хидроксилаза и UDP-глукуронил трансфераза Е пиперична киселина и пиперидин. Тој е безбоен до жолтеникав цврст со моноклиничка призматична кристална структура. Пиперинот за прв пат бил користен во 1819 година

Ханс Кристијан Ерстед изолиран. Пиперинот го зголемува внесувањето на други елементи. Пиперинот е главниот алкалоид на црниот пипер (Piper nigrum) и носител на вкусот на лут пипер. 5-9 проценти од тоа се наоѓа во црн пипер, исто така во бел пипер, во долга пиперка и 0,4 проценти во коцка бибер. Пиперинот со куркума ги намалува килограмите и не само тоа,

оваа врска има многу повеќе позитивни својства.

Појдовна точка за биосинтеза кај растенијата е Л-лизин, кој се декарбоксилира откако ќе се поврзе со пиридоксал фосфат. Оксидативната деаминација произведува 5-аминопентанална, која е циклизирана до 1-пиперидин. Реакцијата на ∆1-пиперидеин со активирана пиперинска киселина со излегување на вода конечно произведува пиперин. Пиперинската киселина се обезбедува со кондензација на малонил коензим А и дериват на активирана цинаминска киселина.

---