Здраво готвење со Хајо Јагер

Ако сакате да изгубите тежина, мора да се храните здраво - тоа е основно правило. Секој што мисли на дневно пилешко со брокула, греши, сепак. Нашиот експерт за исхрана Хајо Јагер исто така можеше да им покаже на кандидатите за ЛИПО предизвик колку може да биде вкусно и разновидно за време на фазата на диета во кујната.

Здравата исхрана и оптималната дистрибуција на макронутриенти - јаглехидрати, протеини и маснотии се клучни за намалување на процентот на телесни масти. Бидејќи ако комбинирате премногу нездрави масти и јаглени хидрати во вашите оброци, дури и најобемниот тренинг за кардио или сила не дава никаква смисла. Успехот во слабеењето е скоро 70% зависен од адаптирана диета и само 30% од редовна, разновидна обука.

Нашите кандидати за ЛИПО-предизвик се со нас веќе неколку недели и веќе извадија неколку одлични јадења. Но, за да влезете малку подлабоко во темата и да научите како да готвите не само вкусно, туку и брзо и лесно во исто време, се одржа курс за несреќа при готвење со квалификуван екотрофолог и обучен готвач Хајо Јогер.

Хајо може да се осврне на долгата кариера во која тој не работел само како готвач и тренер, туку пред сè како нутриционист за образовни институции, компании за здравствено осигурување, спортски клубови и професионални спортисти. Тој го спакува целото свое знаење за здравата храна и рецептите за фитнес во неговата книга „Одговара на рецепт“. Резултатот е 122 вкусни рецепти за диета, градење мускули и издржливост.

И избравме неколку рецепти од оваа книга за готвење, од кои учесниците можеа да изберат три фаворити. И менито што се готви изгледа вака:

Стартер: Слатка пилешка салата

Состојки за 2 лица:

160г филе пилешки гради
2 лажици маслиново масло
8-10 цреши домати
120 гр диња медена
1 гранче пролетен кромид
65 гр кускус
4 лажици лесен балсамичен оцет
ким
Сол, бел пипер

Главно јадење: Тиквички и печурки пилаф со ленти филе од говедско месо

1 средна тиквичка
6 големи кафеави печурки
1 чешне лук
100 гр телешко филе
2 лажици маслиново масло
100 гр Тестенини со протеини со ниски јаглехидрати во телото
½ лажичка куркума
1 лажичка масала
100 гр млеко од урда, 3,5% маснотии (или крем сирење со малку маснотии)
2 лажиче супа од зеленчук
Сол, црн пипер

Десерт: Протеински палачинки со овошен кварк

За тестото

1 јајце
200 мл млеко со малку маснотии
3 лажици 100% казеин протеин во вашата омилена сорта
6 лажички масло од репка

За урдата

200 гр бобинки по ваш избор (користевме огрозд)
200 гр кварк со малку маснотии
200 гр природен јогурт со малку маснотии
приближно 50 ml млеко со малку маснотии
Овошен вкус капки (зедовме цреша)
Овошје по ваш избор за гарнир

По доделувањето на задачите, време беше да се измие и исецка. За време на подготовките и готвењето, нашите учесници беа во можност да постават прашања во врска со диета, дефицит на калории, макронутриенти и многу повеќе.

Од друга страна, Хајо исто така можеше да им даде многу совети, особено кога станува збор за брзо и лесно готвење. Затоа што ако напорот за вкусни јадења е преголем, брзо се демотивира и посегнува по (претежно нездрави) алтернативи. Ова е причината зошто на Хајо му е многу важно да ја пренесе едноставноста на здравата исхрана.

Употребата и преработката на свежа храна не е ракетна наука и треба да се вградува во секојдневниот живот. Многу луѓе погрешно веруваат дека комбинацијата на Гответе брзо, ефтино и здраво не може да работи.
Ги имаме следниве совети за секого:

Набавете книга за готвење со рецепти за фитнес
Направете неделен распоред за тоа што сакате да јадете
Ставете ја храната што ви треба во список
Направете големо купување еднаш неделно
Пред-гответе и пакувајте оброци неколку дена

Seeе видите дека на овој начин не само што заштедувате многу време, туку и пари.
И сега: забавувајте се да готвите дома!