Здраво или не млеко предизвикува рак Ние ги проверивме тврдењата!

Дали млекото всушност предизвикува рак? Тврдењето во проверката на фактите.

Станете ВНАТРЕШКА и
прочитајте директно.

Повеќе приказни што се движат

Списанието BUNTE како електронска хартија

Ексклузивни интервјуа и видеа

Пристап до уникатни настани

ПРОБАЈ СЕГА

Конечно, има повеќекратни извештаи дека млечните производи можат да предизвикаат рак. Можеби се прашувате дали треба да продолжите да пиете млеко или да се грижите?

За жал, студиската состојба на оваа тема засега не е целосно јасна. Во моментов има докази дека јадењето одредени млечни производи или говедско месо може да придонесе за развој на рак. Оваа претпоставка се враќа на сегашното истражување на добитникот на Нобеловата награда Харалд зур Хаусен и професорот Етел-Микеле де Вилиерс од Германскиот центар за истражување на рак (ДКФЗ) во Хајделберг.

Истражувачите откриле нов вид патоген во млекото и месото

Научниците ја испитале регионалната дистрибуција на нови случаи на рак на дебелото црево и дојка. Откриле дека постои шема на дистрибуција што укажува на тесна врска помеѓу овие болести и потрошувачката на млеко и месни производи од европско говедско месо. Фокусот не е ставен само на млекото и млечните производи, туку и на месото на европскиот добиток.

Истражувачите откриле нов вид на патоген во млекото, во разни млечни производи и исто така во крвниот серум на кравите. Овие се вид на мали прстени направени од генетски материјал. „Природата на овие патогени микроорганизми сè уште не е јасно дефинирана“, вели зур Хаусен. Тие претставуваат нова класа на патогени кои не припаѓаат ниту на вируси ниту на бактерии. Овие патогени микроорганизми се познати како „Фактори на месо и млеко во говеда“ (BMMF).

Патогените микроорганизми предизвикуваат воспалителни реакции во телото

„Овие патогени микроорганизми беа откриени и во разни човечки ткива“, вели зур Хаусен. „Таму тие предизвикуваат воспалителни реакции.“ Ваквите воспалителни реакции, долгорочно, можат да доведат до промени во генетската шминка и развој на одредени видови на рак. Овој процес може да трае неколку децении. Досега е исто така докажано дека BMMF може да се размножуваат во човечките клетки.

Сепак, сè уште недостасува понатамошно истражување за да може да се дадат дефинитивни изјави. „Пропорцијата што ја имаат BMMF во ризикот од карцином не може точно да се измери во моментот“, вели зур Хаусен. Досега се испитувани карциноми на дебело црево, дојка и простата. Тие се одговорни за околу 30 проценти од случаите на карцином кои се јавуваат ширум светот.

Елиминирањето на млекото и говедското месо не им носи многу добро на возрасните

Ако сега се прашувате дали би било подобро да се избегнуваат млечни производи и говедско месо: Досега, научниците претпоставуваа дека ова ќе има мал ефект врз возрасните. „Возрасните веројатно сите се веќе заразени со BMMF“, вели зур Хаусен. Значи, ако цел живот сте јаделе млечни производи и говедско месо, тогаш одеднаш откажувањето од нив веројатно нема да биде од голема корист.

Научниците исто така се сомневаат дека бебињата се инфицираат со патогенот кога ќе бидат одвикнати од градите. Нивниот имунолошки систем сè уште не е целосно развиен и се развива само со текот на времето. Истражувачите затоа советуваат доенчиња што дојат што е можно подолго и да не ги хранат со кравјо млеко премногу рано. „Имунолошкиот систем на бебето треба да биде подобро развиен по долги периоди на доење“, вели зур Хаусен. Како и да е, ова е во согласност со препораките на разни специјализирани здруженија, бидејќи доењето може да заштити и од инфекции со други патогени. Се смета дека е корисно да се дои исклучиво најмалку шест месеци.

Не консумирајте повеќе од 600 грама месо неделно

Федералниот институт за проценка на ризикот и институтот Макс Рубнер ја проценуваат моменталната состојба на податоците на сличен начин. Заедничката комуникација наведува дека проценката на можните ризици од страна на BMMF сè уште не е можна поради недоволни податоци. Сомнителната врска помеѓу BMMF и појавата на рак треба дополнително да се истражува.