Здраво јадење сладолед со супер храна
Сладолед кој потсетува на совршен сјај, го зајакнува имунитетот и обезбедува енергија цел ден? Навистина има - во новата книга „Сладолед од супер храна“
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Без прашање во врска со тоа, во лето би сакале да јадете само сладолед. Единствениот проблем е: многу конвенционални сорти се вистински калориски бомби. Совеста за вина е неизбежна. Книгата „Суперхрана-Еис“ од Керстин Пут и Астрид Саш сега дава совршено решение со над 40 рецепти кои не само што имаат вкусен вкус, туку се и исклучително здрави.
Според двајцата автори, ова е многу лесно: сите млечни производи и шеќерниот шеќер се заменуваат со здрави, вегански алтернативи како што се млеко од соја, путер од бадем или шеќер од цвет од кокос. Рецептите исто така освојуваат поени со супер храна како што се гоџи бобинки, чиа семе или акаи, кои се полни со витамини, вредни минерали и антиоксиданти. На кратко: овие сладоледи се вистински засилувачи на енергијата што дури и ја осветлува кожата и косата! Еве четири ексклузивни рецепти од книгата за вас. Но, бидете предупредени, постои акутен ризик од зависност.
1. Ориз од боровинка со акаи
Добро е да се знае: Ачаи и боровинки се полни со антиоксиданти кои работат против слободните радикали. Voilà, совршен сладолед против стареење!
Состојки (приближно 550 ml):
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
200 гр боровинки
100 мл бадем пијалок (незасладен)
2 лажици путер од лесен бадем
50 гр сладост од бреза
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
300 гр свилен тофу (или јогурт од соја од ванила)
100 гр пулпа од банана
2 лажици прав акаи
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Подготовка:
1. Исечете го подножјето од ванила по должина и изгребајте ја пулпата со остар нож, ставете го мешунчето на едната страна.
2. Подредете ги боровинките, измијте ги и накратко оставете да зовријат во тенџере со пулпа од ванила и мешунка, пијалок од бадем и путер од бадем. Оставете ја смесата стрмна околу 20 минути, повторно извадете го ѓубрето од ванила.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
3. Ставете ја сладоста бреза со свилен тофу во миксер и кратко пире. Исецкајте ја пулпата од банана на големи парчиња и додајте ја во мешавината на тофу во блендерот. Преполовете го варот, исцедете го сокот и исто така ставете го во блендерот. Додадете ја смесата со боровинки и прав акаи и пире сè добро.
4. Оставете ја смесата тофу од боровинка да замрзне во машината за сладолед 25 до 30 минути додека не се постигне саканата конзистентност. Уживајте веднаш во сладоледот од боровинка или наполнете го во претходно ладен контејнер со заштитен замрзнувач со капак и чувајте го во замрзнувач.