ЗДРАВО Јадење за болести на бубрезите - PDF Бесплатно преземање

Карактеристики на неухранетост (= неухранетост) се: физичка слабост зголемена подложност на инфекција како резултат на оштетување на имунитетниот систем анемија (= анемија) хронична ацидоза (= преголема закиселување) храна богата со протеини месо 10-24 колбаси 9-23 риба 15-21,5 млеко 3,5 Сирење од урда 11-14 сирење 7-29 јајца 13 1 пилешко јајце (58 гр.) 6,7 гр протеини во 100 гр храна Потребни протеини (= потреба од протеини): За да се одложи прогресијата на бубрежните заболувања, диета намалена со протеини со 0,6-0, Се препорачува 75 грама/килограм телесна тежина. Потребата од протеини за здрави луѓе е 0,8 g/kg телесна тежина. Вегетаријанците особено треба да обрнат внимание на поволните комбинации на протеини со висока биолошка вредност. Биолошки висок квалитет значи дека висок процент на диетални протеини може да се претвори во сопствен протеин на телото (градење на мускули). Протеински комбинации со висока биолошка вредност се: Компири и јајца Млечни производи и житни производи Млечни производи и компири Мешунки и житарки

јадење

Храна богата со протеини Протеини (g) Фосфор (mg) Месо 10-24 200 Колбаси 9-23 67-240 Риби 15-21,5 142-450 Млеко 3,5 100 Урда 11-14 160 Сирење 7-29 130-1200 1 јајце (58 гр.) 6,7 111 жолчка 16 590 белка од јајце 11 21 на 100 гр храна Извор: Големиот GU хранлива вредност и калориска табела 2010/11 ОТСТРАНУВА PHЕ НА ФОСФАТ СО ДИЈАЛИЗА Баланс на фосфат: Диета: 1000 мг на ден = 7000 мг неделно Внес: 4200 mg неделно (= 60%) дијализа: Баланс: 2400 mg неделно (800 mg на дијализа) 1800 mg неделно (250 mg на ден) Третманот со дијализа не може да ја отстрани целата количина на фосфат. 250 мг фосфат остануваат во организмот како дневна количина и можат да се отстранат со помош на фосфатни врзива. Забележително е различното време на земање на фосфатни врзива за да се постигне оптимален резултат.

Фосфатни врзива Различни времиња на внесување: Ca Carbonat Antiphos ПРЕД јадење Aludrox Ca ацетат Фосренол (лантан) Ренагел (Севеламер) до храната со фосфонор што содржи фосфор (алуминиум хидроксиCl)

Пациентите со хемодијализа на калиум треба да се придржуваат кон диета со низок калиум, бидејќи високото ниво на калиум во крвта може да доведе до срцеви аритмии. Овошјето и зеленчукот содржат особено големи количини на калиум. Со свесна употреба (размена), сепак, оваа храна може да се користи и како дел од планот за диета. Содржина на калиум во овошјето Брусница, боровинки, лубеница, јаболко, круша, јагоди, грејпфрут, мандарина, портокал, манго, persimmon, лимон, ананас, слива, грозје од капина, праска, малини, огрозд, цреши, калинка, смоква, рибизла (црвена), Нектарина од караница, кајсија мг калиум на 100 гр храна 77-180 мг 192-280 мг

Овошје богата со калиум, диња, киви, 309 382 мг рибизла (црна), авокадо од банана, кашу ореви, лешници, кикирики, костени, бадеми, суво овошје, ореви, ф'стаци мг калиум на 100 г 552 1020 мг Извор: Голема табела за исхрана на GU и калории 2010/11 Содржина на калиум во зеленчук Кинеска зелка, краставица, кромид, зелена салата, тиквички, црвен пипер, цикорија 144-177 мг аспарагус, модар патлиџан, зелена савојка, радикио, 203-288 мг домат, боранија, ротквица, бела зелка, црвена зелка, праз, караница, караница mg калиум на 100 g Извор: Големата GU хранлива вредност & калориска маса 2010/11

Зеленчук богат со калиум, пченка, тиква, црн салсафик, морков, колера, целер, карфиол, див лук, ракета, врганус, лустери, швајцарска блитва, печурки, анасон 300-395 мг цвекло, компир, ротквица, зелка, зелка, градинарски крес, спанаќ, рен, ѓумбир, готов за јадење (не напои) помфрит мг калиум на 100 гр 400-926 мг Извор: Големата хранлива вредност на ГУ и табела со калории 2010/11

Внес на течности и течности Дневниот внес на течности мора да се прилагоди на преостанатиот излез на урина, што честопати значи намалување на дневниот внес на течности. Ако е можно, количината на дневна екскреција на урина во милилитри (ml) плус 500 ml (1/2 литар) течност за пиење не треба да се надминува. На пример, со преостаната диуреза (излачување на преостаната урина) од 700 ml (0,7 литри), дневната количина на потрошена количина е 1200 ml (1,2 литри). Има смисла прво да се балансира дневниот внес на течности со цел да се утврди количината на екскреција и дневните потреби. На овој начин, може да се избегнат негативните последици од прекумерната хидратација, како што се отежнато дишење и проблеми со крвниот притисок. Назначување за консултација со диета е можно преку Клиничкиот оддел за нефрологија и хипертензиологија IV на Универзитетската клиника за интерна медицина Инсбрук: Брза помош: Тел. +43 (0) 50504-24109 Станица: Тел., Дект. +43 (0) 50504-82650 Амбулантска дијализа: Тел. +43 (0) 50504-23305 Дијатетолог К. Михаела Ридман, м-р: Дект. +43 (0) 50504-83080 верзија февруари 2016 година.