Здраво слабеење со аспарагус - медицински аспекти

Диета: Останаа само неколку месеци до сезоната на бикини - ако сакате брзо да изгубите тежина, тоа можете да го направите со аспарагус. Но, само ако вкусниот пролетен зеленчук се служи со посни прилог!

Сос Оланд и Бернеза - убаво звучните имиња не ја кријат содржината на калории во сосовите. Традиционално се служат со аспарагус, тие честопати ја маскираат природно блага арома на благородни стапчиња. Аспарагусот е еден од зеленчуците со најниски калории. Голема порција од околу 500 грама, изедена без гарнир или сос, чини само 100 калории. И аспарагусот е здрав! Иако зеленчукот се состои од над 90 проценти вода, тој е богат со витамини Ц и Е. Ова ја зајакнува одбраната на организмот и се бори против слободните радикали. Високата содржина на аспарагус во калиум може да го намали крвниот притисок, а исто така има и диуретично дејство.

Ако сакате да ја користите сезоната на аспарагус за да изгубите тежина, треба да се одлучите за посни гарнитури наместо калорични сосови или путер од капе. Билни сосови базирани на природен јогурт и млеко со малку маснотии се подеднакво соодветни како алтернатива на класичниот сос од холандја, како и обидите за други начини на готвење. На пример, месото на скара е генерално помало со маснотии отколку прженото и непеченото месо е поприлагодено на фигури од месеното месо.

Сепак, аспарагусите кои се свесни за калории, не мора да мора целосно да се одречат од вкусните гарнитури. Ако класичното мени со аспарагус со варена шунка, стопен путер и варен компир е на масата, оние што сакаат да изгубат тежина можат едноставно да го изостават прилогот од компир. Принципот „FDH“ („јадете половина од тоа“) работи и ако не сакате целосно да го пропуштите задоволството и сепак сакате да изгубите тежина! (па 05/2010 година)

---