Здравствен блог на грејпфрут апомио
Дали во мусли за појадок, како овошен сок или како глазура на тортата во салата: грејпфрутот одамна ги освои нашите кујни и заокружува многу јадења со горчливо-сладок вкус. Овошјето не само што импресионира со својот вкус. Се вели дека има позитивен ефект врз согорувањето на мастите и нивото на инсулин. Исто така, може да ја поддржи терапијата за карцином и да спречи дијабетес мелитус.
Но, со сите предности, има еден недостаток: грејпфрутот реагира со разни лекови и може сериозно да ја наруши нивната ефикасност.
Грејпфрутот (Citrus paradisi) е природен крст помеѓу портокалот (Citrus aurantium) и грејпфрутот (Citrus maxima) и бил откриен на тропскиот остров Борнео на почетокот на 18 век. Сега се одгледува во многу топли земји. САД, Турција, Израел и Сирија особено ги снабдуваат европските земји со агруми. Фабриката го должи своето име на нејзиниот раст: плодовите на некои сорти висат заедно на дрвото како грозје.
Грејпфрутот е достапен во многу различни сорти во германските супермаркети. Се прави разлика помеѓу бело и црвено месо од овошје. Грејпфрутите со светло обоено месо се погорчливи од сортите со црвена боја. Кожата на овошјето е жолто до портокалова и, во зависност од сортата, е покриена со фини или груби пори. Со дијаметар од 10 до 15 сантиметри, тој е поголем од портокал. Главната сезона се протега од октомври до мај - затоа е зимско овошје богато со витамини.
Грејпфрут: многу витамин Ц и калиум
Тропското овошје е вистинска витаминска бомба. Содржи околу 40 милиграми витамин Ц на 100 грама.Еден грејпфрут покрива околу третина од дневните потреби на возрасен. На телото му треба витамин Ц, на пример, за да се изгради сврзно ткиво и за разни метаболички процеси. Овошјето исто така содржи разни витамини од групата Б, бета-каротин и фолна киселина. За функцијата на различните витамини можете да прочитате во нашата статија Витамини.
Покрај витамини, содржи и голем број минерали. На секои 100 грама пулпа има околу 140 милиграми калиум, 25 милиграми калциум и 10 милиграми магнезиум. Исто така, содржи цинк, железо, фосфат и натриум во мали количини. Сите супстанции исполнуваат важни задачи во организмот: Калиумот ја регулира рамнотежата на течностите, калциумот е важен за градење на коските, а магнезиумот е потребен за оптимална мускулна активност.
Ефекти врз здравјето: грејпфрутот помага во согорувањето на мастите
Грејпфрутот игра важна улога во многу диети, бидејќи содржи едвај маснотии, па затоа и калории. Во прилог на минерали и витамини, овошјето содржи и супстанција нарингин. Ова е вкус кој е одговорен за горчливата нота. Во телото, нарингинот се претвора во наргенин и го стимулира варењето на храната. Гастроинтестиналниот тракт се снабдува со подобра крв и се произведува повеќе гастричен сок. Веднаш штом започнува варењето, чувството на глад се смирува. На овој начин, грејпфрутите ве исполнуваат брзо и одржливо.
Ако земете половина грејпфрут или сок од грејпфрут пред оброк, согорувањето на маснотиите е засилено. Ова значи дека следната храна е поверојатно да се смири на колковите отколку вообичаено. Горчливите супстанции се исто така одговорни за овој ефект.
Ниски нивоа на инсулин со грејпфрут
Горчливата супстанција нарингин е вистинско оружје за сите намени. Не само што го зголемува согорувањето на мастите, туку се покажа и дека го намалува нивото на инсулин во крвта. Природната супстанца работи на сличен начин како и лековите за дијабетес. Ако јадете грејпфрут од време на време, можете да спречите развој на дијабетес мелитус.
Редовната потрошувачка на грејпфрут исто така го подобрува нивото на холестерол. Ова може да спречи многу кардиоваскуларни болести како што се блокирање на артериите (артериосклероза) или срцеви удари.
Агруми со несакани ефекти: вишок активна состојка во крвта
Сепак, со сите позитивни ефекти, не треба да се губат од вид несаканите ефекти на овошјето. Ако пулпата влезе во цревата, состојките на грејпфрутот - поточно фуранокумарините (секундарни растителни супстанции) што ги содржи - окупираат одреден ензим во цревната лигавица кој нормално го презема распаѓањето на лекови и токсини. Ако се земаат таблети покрај агруми, ефективноста може да биде енормно нарушена. Концентрацијата на активната состојка во крвта може драматично да се зголеми и да предизвика сериозни несакани ефекти. Има дури и смртни случаи.
Досега е откриено докажано оштетување кај околу 85 лекови, вклучувајќи лекови против рак, лекови за намалување на холестерол, кардиоваскуларни лекови, гастроинтестинални лекови и супстанции кои го потиснуваат имунитетот. Присутниот лекар или фармацевт може да дадат прецизни информации за можни интеракции. Ако не сте сигурни дали лекот за кој станува збор спаѓа во оваа група, треба да избегнувате агруми до следната консултација со докторот.
Инхибиција на апчиња за контрацепција
Пилулата исто така се метаболизира и се распаѓа преку цревната лигавица. Овој процес е нарушен и од фитохемикалиите во грејпфрутот. Ако пилулата не се расипе, можеби нема да може да го развие својот целосен ефект. Оваа интеракција дефинитивно треба да се разјасни со присутниот гинеколог за да не се појави несакана бременост.
Секој што јаде некое парче овошје сега и тогаш, не треба да се плаши од интеракциите. Тие се јавуваат само со редовна потрошувачка на поголеми количини. Но, ако сакате да бидете на безбедна страна, треба да избегнувате овошје или да се консултирате со лекар.
Грејпфрут во терапија со карцином
Но, инхибицискиот ефект може да се претвори и во предност. Грејпфрутот може да се користи во терапија на некои форми на рак. Фактот дека содржината на активна супстанција во крвта се зголемува кога овошјето се консумира значи дека треба да се администрираат помалку лекови, но ефектот останува ист. Онкологот мора да разјасни дали терапијата со екстракти од грејпфрут е опција. Досега, овој ефект е тестиран само во неколку форми на рак. Покрај тоа, ефектот може многу да варира од пациент до пациент.