Здравствен деловен ручек без жалење - менаџер магазин
Полиците се полни со овошни пијалоци и јогурти кои го промовираат здравјето, достапно е сè, од лесно сирење до фитнес чоколадо. Бројни советници се обидуваат да обезбедат постојано образование за нутриционистички прашања. Значи, всушност секој треба да знае сè. А сепак, многу малку всушност се хранат здраво. Особено луѓето со напорна работа не сакаат да се ограничат на јадење - на крајот на краиштата, поради нивната висока професионална посветеност, тие веќе прават без толку многу други работи.
Тоа е многу разбирливо. Понекогаш и јас така мислам. Без прашање во врска со тоа, треба да бидат вклучени мали исклучоци или намерни нутриционистички гревови. Но, од друга страна, едно е многу јасно: фундаментално здравата исхрана е многу важна за физичкото и менталното здравје. За жал, премногу често во нашата клиника ги гледам последиците од трајно неразумно однесување во исхраната. Здравата исхрана честопати би била многу полесна отколку што се очекуваше. Вие само треба да бидете подготвени да ги отфрлите воспоставените навики и да почитувате неколку основни правила.
Дитрих Баумгарт: Интернист и специјалист за превентивна медицина ја води Клиниката за превентикум во Есен и приватна ординација во Дизелдорф како медицински директор
Да започнеме со деловниот ручек. За менаџерите, единствениот поголем оброк е често навечер. Деловните оброци служат за одржување контакти и овозможување важни разговори во релаксирана атмосфера. Разбирливо е дека тие тешко може да се издадат. Но, тие исто така ве примамуваат да јадете премногу и премногу масни на крајот од еден час. Научно не е докажано дека јадењето навечер дебелее. Односот на потрошени калории и потрошени е веројатно порешителен. Значи, тоа зависи од дизајнот.
Започнува со избор на ресторан. Секој што ќе се определи за италијански и јапонски ресторани или пакет за готвење може да започне разумно. Многу дополнителни калории може да се заштедат уште од самиот почеток, особено со леб: Мало парче багета со путер од билки на страна. Убаво, но не мора да биде. Ако направите без него, брзо ќе заштедите 200 калории.
Продолжува со стартерот. Најдобро е да изберете салати, супи од зеленчук или чорби тука. Но, бидете внимателни: обрнете внимание на деталите. За време на обуката за мени, секогаш им нудам на моите теми избор помеѓу супа од домати или супа од риба со штука, лосос, ракчиња и школки. Која супа мислите дека најмногу би ја избрале за здравје? Тоа е супа од доматен крем. На крајот на краиштата, доматите се толку здрави. Тоа е точно. Само да не беше кремот. Бидејќи кога на неа пишува крем, обично има и крем внатре - со доматна крем супа обично во форма на крем. Покрај бројните калории, ова значи и голема количина на заситени масни киселини, кои лошо влијаат на нивото на холестерол, а со тоа и на срцето и крвните садови. Од друга страна, рибната супа содржи помалку калории во споредба, а преовладуваат незаситените масни киселини, кои имаат позитивни ефекти.
Подобро риба отколку месо, подобро овошје отколку мус
При избор на главно јадење, важи истото правило: подобра риба отколку месо. Ако не сакате да останете без месо, треба да нарачате филе и да изберете живина ако е можно. Важно е да се обрне внимание на подготовката. Јадењето на скара или зготвената храна е подобра од лебната. Избегнувајте гратирање ако е можно, тоа обично има многу калории. Како гарнир, варениот компир е секако подобар од помфрит или крокет. И ако имате сосови послужени одделно за салати, како и за месо или риба, сами можете да одлучите за количината на сос. И запомнете: кремскиот сос, холандзата и бешамелот содржат многу маснотии и затоа калории. Затоа подобро избегнувајте!
Конечно за десерт. Ако сакате да заштедите калории, не мора да поминувате целосно без десерт. Но, подобро е да изберете свежо овошје или шербет наместо крем јадења како што се мус, сладолед или маскарпоне.
Друг совет: пијте вода и јадете полека. Бидејќи чувството на ситост работи со истегнување на стомакот, секогаш вреди да се испие чаша вода пред јадење. Јадете полека, правејќи мали паузи од сега и тогаш за да почувствувате кога сте сити. Не прејадувајте го вашиот глад. Може да се остави и на плочата.
Нешто што може да биде потешко: пијте малку алкохол! Пред сè, оние кои сакаат да изгубат тежина треба целосно да избегнуваат алкохол. Го зголемува апетитот и го инхибира согорувањето на мастите. Но, како што реков на почетокот, атмосферата и благосостојбата, исто така, играат голема улога. Значи, ако успеете да се држите до чаша вино, тоа не ве загрижува од здравствени причини. Само уживајте во тоа свесно.